ストウブと普通の鍋の違いは何ですか？
ストウブ何年使っている？
ストウブ鍋は正しく使えば平均寿命は20年。
ストウブの注意点は？
ストウブは熱伝導率が高いので、中火～弱火で十分。
焼くときは中火で、鍋が温まって煮込むときは弱火でも調理することができます。 普段フライパンを使うときのように強火で加熱してしまうと、焦げ付きやすいので注意しましょう。 ちなみに、もしこんな風に派手に焦げ付かせてしまっても大丈夫！
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ココット鍋のデメリットは？
ココット鍋のデメリット
ココット鍋は鋳鉄やホーローで作られているため、重いのがデメリット。 容量が大きければ大きいほど、重くなり持ち運びが大変という声もあります。 水や食材を入れるとさらに重くなるので、取り扱いには注意が必要。 さらに蓋も同素材で作られているココット鍋は、蓋も重くなっています。
ストウブ鍋と普通の鍋の違いは何ですか？
鋳物ホーロー製なので、ムラなく熱が伝わり、保温性に優れてます ストウブは分厚〜い鉄（とコークス）でできています。 使いやすいよう表面にガラス質を吹き付けてコーティングしており、このような製法で作られるお鍋は「鋳物ホーロー鍋」と呼ばれています。 鋳物ホーロー鍋は熱伝導率が高いため、素材をムラなく加熱することができます。
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ストウブの洗い方は？
staubを洗う時は 、”お鍋が十分に冷めてから” スポンジと中性洗剤でやさしく洗ってください。 急激な温度の変化を与えずに大切に使うことで、お鍋はぐっと長持ちします。
ストウブ鍋はどこの国？
staub(ストウブ)はフランス生まれの調理器具メーカー。 ストウブ製のホーロー鍋は、その性能・デザインを高く評価され世界中のレストランやホテルで活躍しています。
ストウブの上手な使い方は？
料理でストウブ鍋を使うときは
ストウブ鍋は基本的に強火をつかわず、中火からはじめて徐々に弱火にしていくといいですよ。 急激な温度変化を避けるためもありますが、保温性に優れているので弱火でも十分火がまわり、グツグツとなります。 強火を使いたい場合は、徐々に火加減を上げていくといいです。
ルクルーゼって何がいいの？
ル・クルーゼの鍋は、熱が温度の高いところから低いところに移動する「熱伝導」と、熱を蓄える「蓄熱性」に優れています。 つまり、食材に「ゆっくりと均一に火を通す」ことができ、煮崩れを防いで素材の甘さなどをより引き出してくれるんですよ。
ココット鍋とは何ですか？
ココット鍋とは？ ココット鍋は、ふたつきの厚手両手鍋のこと。 熱がムラなくゆっくりと伝わるため、煮崩れしにくいのが特徴です。 カラーや形状も豊富で見た目もおしゃれなので、ポトフなどの煮込み料理を作ってそのまま食卓に出せる便利さも◎。
ストウブ鍋の使い方は？
料理でストウブ鍋を使うときは
ストウブ鍋は基本的に強火をつかわず、中火からはじめて徐々に弱火にしていくといいですよ。 急激な温度変化を避けるためもありますが、保温性に優れているので弱火でも十分火がまわり、グツグツとなります。 強火を使いたい場合は、徐々に火加減を上げていくといいです。
ルクルーゼ 鍋 何年持つ？
ル・クルーゼの鍋は、公式サイトで「毎日使っても、100年でも持ちこたえる丈夫さ」とうたうほど、正しく使ってお手入れすれば半永久的に使えるアイテムです。 ル・クルーゼの鍋が丈夫な理由は、長年受け継がれてきた“エナメル加工（鍋の表面にガラス素材を吹きつける加工）”が施されていること。
ストウブの最初の使い方は？
1、ストウブを食器洗剤で洗った後水気を拭き取り、乾かします。 2、キッチンペーパーでオリーブ油などの食用油をとって、内側に塗ります。 3、数分弱火で加熱し、鍋肌に油をなじませます。 油が焦げないよう、強火は厳禁。
「ストウブ」とはどういう意味ですか？
フランスの調理器具メーカー、ストウブ社のことで、特にその主力商品である「ピコ・ココット」と呼ばれる鋳物の鍋を指します。
ダッチオーブンとストウブの違いは何ですか？
ダッチオーブンは、熱や傷などには強いですが、鉄剥き出しのため錆びやすくシーズニングなど毎回の手入れが必要です。 また、ストウブは高価で品質も高い一方、ダッチオーブンは価格帯が広く比較的手頃な価格のものから高価なものまであります。 どちらの調理器具も優れた品質・機能で美味しい料理を作ることができるよ！
ストウブ 弱火 どのくらい？
2、弱火で3〜4分加熱して、鍋肌に油をなじませます。 油を焦げ付かせないよう、ごく弱火にかけるよう気を付けましょう。 触っても熱くないくらいまで冷めたら、キッチンペーパーで余分な油を拭き取ります。
ルクルーゼの注意点は？
熱い鍋を冷たい水の中に入れたり、冷蔵庫で冷えた鍋をすぐに火にかけたりすることは厳禁です。 強い衝撃が加わると、エナメル質のホーローにヒビが入る恐れがあります。 特に取っ手やフチ、角部分は欠けやすい為、ご注意ください。 硬いタワシ、漂白剤、クレンザー、メラミンスポンジのご利用はお避けください。
ルクルーゼのココットとは何ですか？
｢ココット・ロンド｣はル・クルーゼを代表する鋳物ホーロー鍋。 煮る、炊く、蒸す、焼く、炒める、揚げる、さまざまな調理法が1つで出来る万能なお鍋です。 ガス・直火、IHクッキングヒーター、ハロゲンヒーターはもちろん、オーブンにも対応しています。
キャセロールとココットの違いは何ですか？
「ココット」と「キャセロール」両方同じように使われ、「ココット／キャセロール」という表記もあったりするので、その区別が難しいですが、実は同じ「取っ手付き鍋」を指しています。 ただ、調べていくとココットの方が深めの鍋を、キャセロールのほうがもう少し浅い、ソースパンくらいのものを指しています。
ストウブ鍋の使用後のお手入れ方法は？
シーズニングせずに使い続けると、鍋の内側が乾燥し白くなったり、食材が焦げ付きやすくなります。 1、ストウブを食器洗剤で洗った後水気を拭き取り、乾かします。 2、キッチンペーパーでオリーブ油などの食用油をとって、内側に塗ります。 3、数分弱火で加熱し、鍋肌に油をなじませます。
ダッチオーブンとホーロー鍋の違いは何ですか？
ホーローはガラスなので衝撃に弱い部分もありますので、インドア向きです。
一方、ダッチオーブンはアウトドアメーカーから販売されていることが多く、その丈夫さからアウトドア向きです。 特徴としてはダッチオーブンの蓋は上に炭を乗せることができるよう、少し蓋が下がった位置にあり、平らな作りになっています。
