Herkullinen resepti pääsiäiskakulle – poikasen ja munan cupcakes
Pääsiäinen on aivan nurkan takana! Ja on parasta juhlia muutamilla herkuilla. Täällä tarjoamme sinulle hemmotella vieraasi herkullisella Resepti pääsiäiskakulle mukava yllättää! Ainekset kakulle: Noin 1/3 kuppia valkoista nukkaa, vihreää kookosruohoa, 6 pientä sokeroitua mallaspalloa (2 keltaista, 2 vaaleanpunaista, 2 valkoista), 1 keltainen tipu, valkoinen airhead -karkki
Resepti pääsiäiskakulle
Valmista herkut
valmistautuminen: Jäädytä cupcake pörröisellä kuorrutuksella. Paina ympyrä kookos ruohon päälle. Tee maalatut munat nurmikolla. Työnnä poikasen varovasti ruohon keskelle.
Leikkaa valkoinen ilmapää 1/2 soikeaksi muotoiseksi; Leikkaa toinen puoli niin, että se on säröillä oleva muna, jossa on rosoinen reuna. Laita muna poikasen viereen.
Vanilja cupcakes:
Ainesosat: 2 2/3 kupillista sokeria, 1 kuppi (2 tikkua) suolatonta voita, leikattu 1 tuuman paloiksi, 2 suurta munaa, 2 suurta munankeltuaista, 2/3 kuppi maitoa, 2/3 kuppi vettä, 2 1/2 teelusikallista puhdasta vaniljauute, 2 2/3 kuppia yleisjauhoja, 1 1/3 kuppia kakkujauhoja, 4 tl leivinjauhetta.
Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Käytä leivinpaperia välttääksesi taikinan ylivuoto. Siksi suihkuta myös leivinpaperi öljyllä, mutta säästeliäästi. Aseta muodot arkille. Aseta sivuun.
Sekoita sokeri ja voi monitoimikoneessa hyvin kermaiseksi – 1-2 minuuttia. Lisää munat ja keltuaiset ja sekoita hyvin. Lisää maito, vesi ja vanilja.
Sekoita kaksi jauhotyyppiä yhdessä leivinjauheen ja suolan kanssa kulhossa. Lisää kuivat aineet märkiin kolmessa vaiheessa sekoittaen hyvin, kunnes muodostuu tasainen taikina – 2 minuuttia.
Täytä muotit tällä taikinalla (¾ jokaisesta muotista). Paista 18-25 minuuttia, kunnes kakut ovat kullanruskeita. Jäähdytä ne hyvin ennen jäädyttämistä.
Tarvitset: 24 kuppikakkua, valmistusaika 20 minuuttia, kypsennysaika 25 minuuttia, passiivinen valmistusaika 30 minuuttia, vaikeustaso: helppo
Fluff -kuorrutus:
1/4 dl täysmaitoa
2 tl puhdasta vaniljauutetta
10 rkl pehmeää suolaamatonta voita
5 kuppia tomusokeria
1/2 dl vaahtokarkkihiutaleita
suola
Sekoita vanilja ja maito pienessä kulhossa, vatkaa hitaasti voi sokerin kanssa sekoittimella (hitaalla nopeudella), sitten suuremmalla nopeudella – kaikki 5-7 minuuttia, lisää hiutaleet ja ripaus suolaa ja vähennä sekoittimen nopeudella, lisää sitten maito vaniljan kanssa ja sekoita hyvin, kunnes kaikki sekoittuu hyvin – 1-2 minuuttia. Jäähdytä heti syvään.
Kookos ruoho kakulle:
2 kuppia kuivattua kookospähkinää,
1-2 tl vihreää väriä ruokaan
½ – 1 tl keltaista väriä
Kuumenna uuni 250 asteeseen, peitä leivinpaperi leivinpaperilla
Tee raspit kulhoon, sen jälkeen tulee värisekoitus, sekoita vihreää ja keltaista kunnes saat haluamasi värin, voit lisätä vettä, jos väri on liian tumma. Kun olet valmis, laita seos uuniin ja kuivaa 10-15 minuuttia. Käytä sitä heti tai, jos haluat, 3 päivän kuluttua.
Varoitus: on parempi käyttää käsineitä, kun työskentelet maalien kanssa, koska maalit voivat ärsyttää ihoa!
