3 reseptiä ilman hiilihydraatteja – terveellistä ja maukasta
Tässä on 3 yksinkertaista Reseptit ilman hiilihydraatteja. Näiden vähähiilihydraattisten ruokien avulla voit luoda ketogeenisen ruokavalion valikkosuunnitelmia. Huomaa kuitenkin, että tuskin on ruokaa, joka ei sisällä hiilihydraatteja. Voidaan kuitenkin tietoisesti valita elintarvikkeita, jotka sisältävät sitä vähän.
Reseptit ilman hiilihydraatteja- italialainen salaatti pähkinöillä
Tässä on ainesosat, joita tarvitset tämän vähähiilihydraattisen salaatin valmistamiseksi:
– 50 g karitsaa karitsan salaattia
– 50 g raketti
– 1 tomaatti (tai 3-4 kirsikkatomaattia)
– 1 pensas tuoretta basilikaa
– Mozzarellaa tai parmesaania
– pari viipaletta kinkkua
– kourallinen mustia oliiveja
– ½ punasipulia
– oliiviöljyä, balsamiviinietikkaa (tai tuoretta etikkaa)
– Suola
– kuivattu oregano
– 1 kourallinen saksanpähkinöitä
valmistautuminen: Pese ensin kaikki tuoreet raaka -aineet ja laita sitten lampaan salaatti ja raketti kulhoon. Lisää hienonnettu tomaatti tai lohkottu kirsikkatomaatti. Pilko mozzarella ja oliivit pieniksi kuutioiksi ja lisää. Leikkaa kinkku neliöiksi ja sekoita joukkoon hienonnettu sipuli. Lisää basilika, ripaus suolaa ja 1 rkl oreganoa salaattiin, lisää 2 viivaa oliiviöljyä ja 1 etikka (tai balsamiviinietikka) maun mukaan. Anna salaatin seistä 5–10 minuuttia ja sekoita uudelleen hyvin. Paista saksanpähkinöitä pannulla ja kaada salaatin päälle ennen tarjoilua.
Työaika: n. 10 min.
Vaikeustaso: helppo
Avodado tonnikalan kanssa välissä
Aromaattisella tonnikalalla täytetyt avokadot ovat kylmä mutta erityisen maukas välipala välissä.
ainesosia:
2 kypsää avokadoa
120 g tonnikalaa (säilyke)
1 sipuli
2 rkl limen mehua
suola
pippuri
sipuli
1 sitruuna
Etikka / oliiviöljykastike
valmistautuminen: Puolita kypsät avokadot, poista kuori ja ydin. Laita tonnikala kulhoon ja soseuta se haarukalla. Kuori ja purista valkosipuli, lisää sitruunamehu ja pippuri. Puhdista ja pilko sipulit, lisää sitten. Ehkä vähän enemmän mausteita. Laita tonnikalaseos avokadopuoliskojen päälle ja päälle.
Työaika: n. 10 min.
Vaikeustaso: helppo
Näin valmistat nopean lounaan:
Maustettuna hieman limen mehulla ja sipulilla
Aasialainen ruokalaji paistettua naudanlihaa parsakaalilla
Aasian naudan- ja parsakaalipannu tarvitsee vain muutamia ainesosia, mutta oikea mauste antaa sille vastustamattoman maun.
Ainekset:
500 g vähärasvaista naudanlihaa (luutonta)
700 g tuoretta parsakaalia
6 rkl soijakastiketta
1 tl sokeria
1 tl tuoretta inkivääriä (hienonnettuna)
3 valkosipulinkynttä
1 vihreä sipuli
1 kuuma paprika
3 rkl kasviöljyä
1 kourallinen seesaminsiemeniä
1 ripaus suolaa
1 ripaus pippuria
Riisi maun mukaan
Valmistautuminen: Pilko parsakaali ja kypsennä noin 5 minuuttia ja valuta sitten. Taputtele naudanliha kuivaksi ja leikkaa pieniksi paloiksi tai ohuiksi suikaleiksi. Hienonna inkivääri, valkosipuli ja sipuli ja paista 2 rkl kuumaa kasviöljyä. Lisää naudanliha ja paista noin 3-4 minuuttia. Lisää parsakaali ja hauduta yhdessä. Mausta suolalla ja pippurilla, koristele lautaselle seesaminsiemenillä. Tarjoa kuuman riisin kanssa vaihtoehtona. Jos pidät mausteisesta, voit lisätä hieman kuumaa paprikaa. Ripaus sitruunamehua antaa kokonaisuudelle hieman raikkautta.
Työaika: 20 minuuttia
Reseptit vähähiilihydraattisille aterioille
Tallentaa
