Kasvava kukkakaali puutarhassa – vinkkejä harrastuspuutarhureille
Kasvata oma kukkakaali puutarhassa voisi olla haaste. Tämä kaalilajike on erittäin vaativa ja tarvitsee oikean ilmaston, oikeat kasvuolosuhteet, paljon huomiota ja lisähoitoa. Se hyökkää usein myös tuholaisten ja sairauksien kimppuun. Kukkakaali on erittäin suosittu ja sitä voidaan käyttää monilla kulinaarisilla tavoilla. Sen korkea vesipitoisuus ja terveelliset ainesosat vaikuttavat positiivisesti sydämeen, vatsaan ja suolistoon. Kukkakaali on yleensä valkoinen, mutta löytyy myös lajikkeita, joissa on vihreä, oranssi ja violetti pää. Mutta ne palvelevat enemmän koristeellisia tarkoituksia.
Kasvava kukkakaali puutarhassa – sijainti ja istutus
Mitä tulee paikka- ja maaperän olosuhteisiin, kukkakaali on erittäin vaativa. Istuta tämä kaali lajike aurinkoiseen tai osittain varjostettuun paikkaan, jossa on kalkkia ja ravinteita sisältävää, hyvin valutettua maaperää. Se reagoi erityisen kielteisesti veden ja ravinteiden puutteeseen.
Maaliskuusta kesäkuuhun kesäkaalin siemenet kylvetään istutuskoneisiin. Nuoret kasvit kehittyvät 4–6 viikosta ja ruukut voidaan siirtää kylmään runkoon. Pienet kaalikasvit istutetaan syvälle maahan ja istutusetäisyyden tulisi olla noin 50 senttimetriä. Myöhäiset lajikkeet kylvetään suoraan sänkyyn.
Kasvava kukkakaali puutarhassa – hoito, tuholaiset ja sairaudet
Säännöllinen kastelu on ehdoton edellytys terveelle kasvulle. Maaperä on aina pidettävä kosteana. Kasvuvaiheessa suositellaan erityisesti useita lannoitteita. Rikkakasvit on myös poistettava säännöllisesti. Heti kun ensimmäiset kukkakaalin päät ovat näkyvissä ja halkaisijaltaan 5 senttimetriä, muutamia lehtiä voidaan irrottaa ja asettaa kaalien päälle varjostuksen aikaansaamiseksi. Tämä suojaa kukkakaalia liialliselta auringolta ja pysyy kauniina ja valkoisena.
Tuholaiset ja sairaudet voivat olla ongelma. Kukkakaalia esiintyy usein kaalikärpässä, maa -kirpuissa, kaali -valkoisen perhonen toukissa ja naurissahossa. Seuraa säännöllisesti kasvien tilaa ja ryhdy ennaltaehkäiseviin toimenpiteisiin, jos ongelmia ilmenee.
Kukkakaalin korjuu puutarhassa
Kukkakaali voidaan korjata jo kesäkuussa, jos kasvit on viljelty kasvihuoneessa vuoden alussa. Muuten se riippuu kylvö- ja istutusajasta. Täydellinen aika sadonkorjuulle on silloin, kun pää on haluamasi kokoinen, mukava ja kiinteä eikä ole vielä avautunut. Erota kaalin päät varresta terävällä veitsellä. Ne on asetettava vesihauteeseen eläinten, kuten tuhatjalkaisien ja toukkien, poistamiseksi.
