15 49.0138 8.38624 1 1 5000 https://www.1154lill.com 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Vihreän matcha -teen valmistus – ohjeet ja resepti

vihreä-matcha-tee-japanilainen-menetelmä-valmistelu

Kaupungissa on uutta ja vahvempaa vihreää teetä! Matcha on hieno vihreän teen jauhe, joka on peräisin Japanista 1200 -luvulla. Tämä Matcha teetä on voimakas ja maanläheinen maku ja vaahtoava rakenne. Ero tavallisen vihreän teen ja Matcha -teen välillä on käsittelyssä. Matcha -tee käyttää koko teelehtiä, joka on jauhettu hienoksi jauheeksi. On mielenkiintoista, että kymmenen kupillista perinteistä vihreää teetä vastaa yhden kupin matchaa.

Kuinka tehdä vihreää matcha -teetä?

vihreä-matcha-tee-terveellinen juoma

Perinteinen japanilainen menetelmä Matcha -vihreän teen valmistamiseksi esitetään näiden kuvaohjeiden kanssa. Huomaa, että ensimmäisten viikkojen aikana on suositeltavaa aloittaa 1/4 annoksella (½ tl), jotta kehosi voi sopeutua siihen.

 Matcha -teesetti

vihreä-matcha-tee-lahjapaketti-japanilainen-valmiste

Tutustu Matcha -lisävarusteisiin: käsintehty bambu vispilä (nimeltään chasen), teekulho (matcha chawan), mittalusikka (chashaku), teesiivilä ja tietysti matcha -jauhe.

vihreä matcha-teetä valmistava bambulusikka

Jos haluat valmistaa kupin matchaa, lisää 1½ bambulusikkaa (n. 2 grammaa tai 1½ teelusikallista) matcha -jauhetta seulaan.

vihreä matcha-teetä valmistava tee-siivilä-pilver

Siivilöi matcha -jauhe teekulhoon niin, ettei siinä ole paakkuja.

vihreä-matcha-tee-valmiste-jauhe-seula

Jauheen seulonnan jälkeen sen pitäisi näyttää tältä. Kaunista, eikö totta?

vihreä-matcha-teen valmistus-kuuma vesi

Kaada kiehuvaa vettä (noin 50 ml) teekuppiin ja anna jäähtyä minuutin ajan. Kaada kuuma vesi kulhoon matcha -jauheen kanssa.

vihreä-matcha-tee-valmistus-vispilä-sekoitus

Vatkaa teesi vispilällä. Rentouta ranteesi ja sekoita sitten varovasti pyörivin liikkein ohut, sileä tee ja reipas M- tai W -muotoinen liike vaahdotetulle teelle. (Molemmilla muunnelmilla on myös hieman erilaiset tuoksut ja aromit) Sekoita noin 10-15 sekuntia, kunnes tee muuttuu kirkkaan vihreäksi.

vihreä-matcha-tee-valmistus-vaahtoava rakenne

Kaada matcha -tee teekuppiin. Juo se heti valmistamisen jälkeen, sillä jauhe laskeutuu jonkin aikaa kupin pohjalle.

Matchaa ei voi vain juoda, vaan myös syödä

vihreä-matcha-tee-resepti-munkkeja-lasite

Se on hauska osa! Koska matcha tulee jauheena, voit sekoittaa sen mihin tahansa! Mitä mieltä olet vihreistä pannukakkuista, piirakoista, muffineista tai leivästä??

Previous Post
Rikkaruohot nurmikolla – miten hallita 10 yleisintä lajia
Next Post
Upeat joogaharjoitukset sinulle ja vauvallesi sävyttävät koko kehon