Tämä tekee lapsille tarkoitetun kasvislautasen maukkaaksi ja kauniiksi katsottavaksi samanaikaisesti

Lasten vakuuttaminen syömään vihanneksia on usein suuri haaste. Ja erityisesti synttäreiden kaltaisissa juhlissa pienet mieluummin pitävät “viileämpää” ruokaa, kuten pizzaa, hampurilaisia, ranskalaisia ​​ja vastaavia. Siinä ei ole mitään vikaa, koska lasten pitäisi loppujen lopuksi pitää hauskaa ja olla täysin tyytyväisiä. Voit tehdä poikkeuksen täällä. Jos kuitenkin arvostat jotain terveellistä buffetissa ja haluat tarjoilla vihanneksia hedelmien lisäksi, vihanneslautanen dipillä on loistava idea.

Kuten tiedämme, syöt silmilläsi ja voit siksi järjestää vihannekset houkuttelevalla tavalla, ei vain lapsille. Oikea kastike tekee terveellisestä välipalasta todella maukkaan, joten jopa suurimmat vihannesten viholliset nauttivat siitä. Siksi olemme koonneet hienoja ideoita ja reseptejä lapsiystävälliselle kasvislautaselle, jota voit kokeilla. Kokeile sitä lapsillasi ennen juhlia!

Vihanneslautanen dipillä – resepti hummuksella, joka on suunniteltu leijonaksi

Jos etsit nopeita pulahduksia, tämä on hyvä vaihtoehto, koska voit käyttää siihen supermarketista valmistettua hummusta. Voit tietysti myös tehdä hummuksen itse ja valmistaa siten täydellisen kasvislautasen dipillä lapsille. Leijonan muoto miellyttää erityisesti pieniä kiusaajia.

• 6 isoa porkkanaa
• 2 keltaista paprikaa
• 1 punainen paprika
• 1 pieni yam -papu
• 280 g hummusta
• 3 isoa mustaa oliivia
• 8 tuoretta ruohosipulin lehteä

Pese ja kuori porkkanat ja leikkaa ne ohuiksi tikuiksi, joissa on terävä pää. Toista sama keltaisella paprikalla ja yam -pavulla, mutta varaa isompi pala leijonan kasvoille. Aseta kulho suuren lautasen keskelle ja täytä se hummuksella (tai laita hummus ja sen pakkaus lautaselle).

Levitä vihannessauvat ympärilleen noin kolmeen kerrokseen, aloita pidemmistä ja järjestä lyhyet yam -paputangot viimeiseksi. Leikkaa nenästä kolmiomainen tai sydämenmuotoinen pala paprikasta. Leikkaa ensin kaksi viipaletta muusta jamssipavusta ja leikkaa sitten evästeiden leikkurilla kaksi samankokoista ympyrää ja oliiveista kaksi rengasta silmille. Tarvitset myös kaksi ohutta nauhaa oliivista snapdragonia varten.

Järjestä sitten kaikki nämä elementit lasten vihannesdipille ja lisää lopuksi ruohosipuli viiksille. Tätä voi lyhentää tarvittaessa. Voit myös valmistaa kasvislautasen dipillä lapsille etukäteen ja pitää sen peitettynä kalvolla jääkaapissa.

Sateenkaari vihanneslautanen dipillä

Sen sijaan, että tarjoisit lapsille kasvispulloja, voit suunnitella myös tällaisia ​​vartaita. Mielenkiintoista tässä on värijärjestys. Koska värit sulautuvat vähitellen, vihannesvartaat muistuttavat sateenkaaria ja ovat siksi ilo lapsille. Voit käyttää mitä tahansa kasviksia. Vain värien pitäisi olla oikein ja näyttää tältä:

• Sininen, violetti tai indigo, kuten oliivit, purppura porkkanat, violetti kukkakaali, violetit paprikat
• vihreä, kuten parsakaalia, vihreää paprikaa, kesäkurpitsaa, kurkkua, sokeripippuria
• keltainen, kuten keltaiset paprikat, keltaiset kirsikkatomaatit, keltainen kurpitsa, keltaiset porkkanat
• oranssi, kuten oranssi kirsikkatomaatti, appelsiinipippuri, porkkana
• Punainen, kuten kaikki punaiset tomaatit, paprikat

Järjestä vihannekset samaan järjestykseen ja yritä käyttää eri vihanneksia kullekin värille. Jos olet esimerkiksi ottanut keltaisia ​​paprikoita, älä yhdistä niitä oranssiin ja keltaiseen paprikaan, vaan esimerkiksi porkkanaan ja punaiseen tomaattiin.

Tarjoile vartaita myös lapsille sopivalla kastikkeella. Hummus sopii kuten yllä olevassa esimerkissä tai jokin alla olevista muunnelmista.

Kasvislautanen dipillä Reseptejä nuorille ja vanhoille

Meillä on muutamia herkullisia ideoita ja dip -reseptejä, jotka on helppo ja nopea valmistaa sinulle. Jos teet yhden näistä dipistä itse, terveelliset välipalat ovat vielä aromaattisempia.

Kreikkalainen jogurtti dippi

• 250 g kreikkalaista jogurttia
• 1/2 tl valkosipulijauhetta
• 1/2 tl sipulijauhetta
• 1/4 tl kuivattua tilliä
• 1/2 tl kuivattua persiljaa
• 1/2 tl kuivattua ruohosipulia
• 1 tl sitruunamehua
• 1/8 tl pippuria
• 1/2 tl suolaa
• 60 ml maitoa

Sekoita kaikki ainekset kulhossa paitsi maito. Lisää sitten maitoa vähitellen, kunnes saat haluamasi sakeuden. Tämä sopii hyvin oranssin ja keltaisen paprikan sekä kurkun ja tomaatin kanssa. Tarjoa kasvisviipaleet kasvislautasella dipin kera, esimerkiksi värikkäissä muffinssivuokissa.

Vihanneslautanen avokado -kastikkeella

• 1 kypsä avokado, muussattuna
• 3 rkl kreikkalaista jogurttia
• 1 rkl juuri puristettua lime- tai sitruunamehua
• 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
• Oliiviöljyä halutessaan

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja tarjoile kastikkeiden kanssa. Älä säilytä avokado -upotusta yli puoli päivää.

Reseptejä dippeihin – pinaatti dippi vihanneksille “Shrek”

Myönnetty, pinaatti ei ole juuri sellainen asia, jota useimmat lapset haluavat syödä. Mutta jos käytät sitä terveillä laskuilla lapsille, saatat pystyä ohittamaan heidät.

• 250 g kreikkalaista jogurttia
• 115 g tuoretta pinaattia hienonnettuna
• 1 tl valkosipulijauhetta
• 1 tl sipulijauhetta
• 1/2 tl suolaa

Sekoita kasvispullon ainekset tehosekoittimessa tai käsin kulhossa. Voit tarjoilla sekä raakoja että höyrytettyjä vihanneksia. Aseta kasvislautanen dipin kanssa värikkäästi.

Quark -dippi lapsille

Vihanneslautanen, jossa on kvarkki, on myös erittäin suosittu lasten keskuudessa:

• 250 g kvarkkia
• 1 nippu ruohosipulia
• 1 valkosipulinkynsi
• 70 g kurkkua
• 1 ripaus pippuria
• 1 ripaus suolaa
• kaikki tuoreet yrtit
• 1 ripaus sokeria

Leikkaa vihannekset ja yrtit mahdollisimman hienoksi (on parasta murskata valkosipuli) ja sekoita kaikki kvarkin kanssa. Maista mausteilla. Voit halutessasi lisätä myös keskipitkän sipulin. Muista kuitenkin, että kaikki lapset eivät pidä mausteisuudesta.

Valmista dippi tuorejuustolla kasvislautaselle

Voit valmistaa tuorejuustoreseptejä, joissa on vähän vähemmän kaloreita, korvaamalla puolet reseptin tuorejuustosta vähärasvaisella kvarkilla.

• 300 g kermajuustoa (tai 150 g kermajuustoa ja 150 g vähärasvaista kuori)
• 1/2 nippu ruohosipulia
• 1/2 nippua persiljaa
• suolaa ja pippuria
• valinnainen: 1/2 nippua kirsikkaa

Pese ja hienonna yrtit (laita syrjään), sekoita tuorejuusto kulhossa tasaiseksi ja sekoita yrttien kanssa. Mausta makusi mukaan pippurilla ja suolalla ja koristele halutessasi kervelillä.

Kurpitsa dip resepti

• 1 butternut squash, kivettömänä ja kuutioituna
• 60 ml tuorepuristettua sitruunamehua
• 1 tl suolaa
• 100 ml oliiviöljyä

Höyrytä kurpitsakuutiot, kunnes ne ovat pehmeitä ja kypsiä. Käsittele sitten kaikki ainekset soseeksi ja pidä dippi jääkaapissa, kunnes olet valmis tarjoilemaan.

Kasvislautanen dipillä – ideoita lapsiystävällisiin järjestelyihin

Kukka vihanneksista

Idea Halloweenille tomaatista tehdyn hämähäkin kanssa

Tee tanssiva luuranko kasviksista Halloweenia varten

Hauska idea kasvislautaselle, joka upottaa talvella – suunnittele lumiukko

Juhlat, joiden tunnuslause on “Jäädytetty” – Olaf kukkakaalista

Mukava sateenkaari vihanneksia ja välipaloja