Acai Bowl: Terveellisen superruoka -aamiaisen valmistaminen 5 minuutissa on helppoa!
Kaikki terveellisen ruokavalion ystävät tietävät, kuinka tärkeä terveellinen ja ravitseva aamiainen on aloittaa päiväsi kunnossa ja täynnä energiaa. Mutta munien, täysjyvärullien tai kaurahiutaleiden syöminen päivittäin tulee hieman tylsää ajan myötä. Granola ja yön kaura olivat eilen – huomisesta lähtien syömme vain acai -kulhoa! Jos olet törmännyt värikkäisiin kulhoihin sosiaalisessa mediassa, tiedät jo mistä puhumme. Vähän kaloreita, vähän hiilihydraatteja ja täynnä vitamiineja ja kuituja – acai -marja on ollut superfood -listan kärjessä noin 2 vuotta. Mutta mikä on kaiken hypetyksen takana? Onko acai -kulho terve ja sopiva laihtumiseen? Kerromme sinulle vastaukset näihin kysymyksiin sekä parhaat acai -kulhoreseptit alla!
Acai -kulho tai saksaksi acai -kulho on kasvattanut suosiotaan viime aikoina, eikä se yllätä meitä. Acai Bowl on täynnä terveellisiä ruokia, kuten pähkinöitä, hedelmiä ja chia -siemeniä, ja se on täynnä makua ja tekee täydellisen voima -aamiaisen. Ja miten sanot sen? “Silmä syö myös.” – kulhot näyttävät niin kauniilta, että voit odottaa aamiaista aamulla illalla.
Mikä on acai marja?
Loogisesti acai -marja on jokaisen acai -kulhon perusta. Acai -marjat ovat marjatyyppejä, joita korjataan pääasiassa Brasiliassa ympäri vuoden. Ne koostuvat melkein 90% siemenistä ja siemenistä ja ovat mustikoiden kokoisia. Hedelmät sisältävät erityisen paljon antioksidantteja ja kivennäisaineita, kuten sinkkiä, magnesiumia, rautaa ja kalsiumia. Koska tuoreita acai -marjoja on vaikea saada, acai -kulho on valmistettu acai -soseesta tai acai -jauheesta. Muuten, herkullisia hedelmiä ei lausuta “Akkai” vaan “Asssa-i”. Acai -marjoilla on hieman maanläheinen maku, jota usein kuvataan karhunvatukoiden ja makeuttamattoman suklaan risteytykseksi.
Acai Bowl Resepti – Käytä sen sijaan jauhetta tai sosea?
Acai -kulho on eräänlainen smoothie -kulho ja erinomainen ja terveellisempi vaihtoehto perinteiselle myslille. Valmistuksessa voit valita acai -jauheen ja soseen. Hedelmäsose tunnetaan myös nimellä “pakastettu pakkaus”, eikä se ole vielä kovin yleinen tässä maassa. Mutta acai -kulho, jossa on jauhetta, toimii ja maistuu yhtä hyvältä. Jotta vitamiinit eivät häviäisi, marjat kylmäkuivataan hellävaraisesti ja jauhetaan sitten jauheeksi. Lisäksi tämä variantti sisältää paljon vähemmän hiilihydraatteja kuin sose tai tuoreet hedelmät ja on siksi ihanteellinen vähähiilihydraattiseen aamiaiseen.
Onko acai -kulho terve ja sopiva laihtumiseen??
Okei, tiedämme, että acai -marjat ovat hyviä terveydellemme, mutta entä acai -kulho? Acai Bowlin kalorit ja ravintoarvot voivat vaihdella suuresti käytettävien täytteiden mukaan ja voivat osoittautua todelliseksi kaloripommiksi. Toisin kuin meillä, Brasilian perusresepti on melko yksinkertainen ja siinä on enintään 300 kaloria annosta kohti. Klassinen acai -kulho koostuu pääasiassa mantelimaidosta, acai -soseesta, banaanista ja hunajasta tai agaavisiirapista. Itse asiassa sinun ei pitäisi keskittyä niin paljon kaloreihin, vaan niissä olevaan kuituun ja vitamiineihin. Nämä pitävät meidät täynnä pitkään, stimuloivat ruoansulatusta ja voivat siten auttaa laihtumiseen.
Nopea acai -kulhoresepti aloittaa päiväsi oikein
Kuten yön kaura ja paistettu kaurapuuro, sama pätee Acai Bowliin – ehdottomasti kaikki on sallittua täytteenä ja jokainen resepti voidaan mukauttaa oman maun mukaan. Haluamme kuitenkin ehdottaa muutamia maukkaita ja herkullisia muunnelmia.
Ainesosat;
- 1 banaani
- 50 grammaa mustikoita
- 50 grammaa mansikoita
- 180 ml mantelimaitoa
- 120 grammaa kreikkalaista jogurttia
- 200 grammaa acai -sosea tai 2 rkl acai -jauhetta
Valmistautuminen:
- Leikkaa hedelmät pieniksi paloiksi ja laita pakastimeen vähintään 3 tunniksi tai yön yli.
- Laita seuraavaksi kaikki ainekset tehosekoittimeen ja soseuta ne hienoksi.
- Laita seos kulhoon ja päälle raakapähkinöitä ja valitsemiasi tuoreita hedelmiä ja nauti!
Puuroa acai -marjojen ja pistaasivoiteen kanssa
Oletko kyllästynyt syömään aamiaista puurolla ja kaurapuurolla joka aamu? Lisää sitten lajiketta ja kokeile tätä acai -kulhoa pistaasipähkinöiden ja mustan teen kanssa!
Ainekset:
- 45 grammaa hienoja kaurahiutaleita
- 300 ml mantelimaitoa
- 1 tl vaniljauutetta
- 2 pussia mustaa teetä
- 20 grammaa hunajaa
- 100 grammaa jäädytettyjä marjoja
- 1 rkl acai -jauhetta
- 1 rkl hunajaa
- 300 ml täysrasvaista kookosmaitoa tölkistä
- 30 grammaa paahdettuja pistaasipähkinöitä
Valmistautuminen:
- Laita 100 ml vettä, mantelimaitoa, kaurahiutaleita, vanilja- ja teepusseja pieneen kattilaan ja kiehauta keskilämmöllä.
- Vähennä lämpöä ja hauduta 15 minuuttia, välillä sekoittaen.
- Ota teepussi ulos, sekoita hunaja joukkoon ja laita sivuun.
- Sillä välin voit valmistaa Acai -kulhon. Tätä varten laita acai -jauhe, marjat, hunaja ja 2 rkl vettä tehosekoittimeen ja soseuta tasaiseksi.
- Laita pistaasipähkinöitä varten pistaasipähkinät ja kookosmaito tehosekoittimeen ja sekoita noin 5 minuuttia tasaiseksi.
- Jaa puuro kahteen kulhoon ja lisää kumpaankin noin 1-2 rkl acai-seosta.
- Sivele kulhoon pistaasivoidetta ja päälle tuoreita marjoja ja hienonnettuja pistaasipähkinöitä. Nauttia!
Herkullinen acai -kulho maapähkinävoilla
Uskomattoman herkullinen ja kermainen – maapähkinävoi on terveellistä, eikä se ole mikään asia, että se on yksi suosituimmista leivonnaisista maailmanlaajuisesti. Mutta terveellinen kerma ei vain sovi hyvin leivän kanssa – se on loistava lisä acai -kulhoon. Ja noin 20 grammaa proteiinia annosta kohden, tämä resepti on ihanteellinen aamiaiseksi tai terveelliseksi, proteiinipitoiseksi välipalaksi koulutuksen jälkeen!
Ainekset 2 annokselle:
- 100 grammaa acai -sosea tai 1 rkl acai -jauhetta
- 40 grammaa maapähkinävoita
- 2 rkl heraproteiinijauhetta
- 200 ml mantelimaitoa
- 20 grammaa kaakaojauhetta
- 1 pieni banaani, jäädytetty
- 1 rkl hunajaa
- 50 grammaa jäädytettyjä marjoja
Valmistautuminen:
- Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi.
- Jaa seos kahteen kulhoon ja lisää päälle 1 rkl chian siemeniä, tummaa suklaata, 1/2 banaania ja kookoshiutaleita.
Kurpitsa -acai -kulho
Lokakuu on kurpitsan aikaa! Kurpitsajuustokakku maistuu hyvältä, mutta ei sovi tasapainoiseen aamiaiseen. Joten entä jos kokeilet acai -kulhoa kurpitsan kanssa? Kermainen, terve, täynnä syksyn makuja ja valmistettu alle 5 minuutissa – yksinkertaisesti täydellinen vaihtoehto vähemmän kaloreille klassiselle!
Ainesosat ja valmistus:
- 100 grammaa acai -sosea tai 1 rkl acai -jauhetta
- 120 ml mantelimaitoa
- 120 grammaa kreikkalaista jogurttia
- 60 grammaa kurpitsasosea
- 1/2 tl kanelia
- Kurpitsansiemeniä ja kourallinen marjoja täytteeksi
Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi. Laita kulhoon, peitä kurpitsansiemenillä ja marjoilla ja nauti!
