Vauvan porkkanaresepti, jonka lisukkeena on makea lasite

Tämä Vauvan porkkana resepti on täydellinen lisä illalliselle. Se antaa muuten niin tavallisille porkkanoille erityisen maun.

Vauva porkkana resepti – voidaan käyttää myös tavallisia porkkanoita

Vauvan porkkanoiden valmistelu – ainesosat

• 900 g vauvan porkkanaa, leikkaa varret 2,5 cm: iin
• 1 rkl oliiviöljyä

• suolaa ja pippuria
• 2 rkl valkoista tai tavallista rypäleen etikkaa
• 1 rkl sokeria

Herkullinen resepti vauvan porkkanoille

Vauvan porkkanan resepti on nopea valmistaa

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Puhdista porkkanat juoksevan veden alla kasvisharjalla. Kuivaa talouspaperilla.

Kaada oliiviöljy vauvan porkkanoiden päälle uunipellille (noin 39 x 27 cm) ja lisää 1/4 tl suolaa ja 1/2 tl juuri jauhettua pippuria. Paista uunissa 25 minuuttia. Lisää etikka ja sokeri ja paista vielä 6-8 minuuttia tai kunnes porkkanat ovat pehmeitä ja sokeri on liuennut.

Paista porkkanoita uunissa 25 minuuttia

Kevätkuukausina vauvan porkkanoita on helppo löytää kaupoista tai markkinoilta. Muussa tapauksessa voit käyttää 900 g keskikokoista porkkanaa, puolittaa ne pituussuunnassa ja puolittaa. Pakatut porkkanat eivät ole sitä varten Vauvan porkkana resepti sopiva. Niiden on pysyttävä uunissa pitkään, eivätkä ne ime sokeria yhtä hyvin.

Lopputulos – maukas ja terveellinen!