Valmista sushi – Kaukoidän maku
Sushi -reseptit ovat olleet erittäin suosittuja viime vuosina. Purentakokoiset palat ovat täydellinen tapa maistaa Kaukoidän makuja riippumatta siitä, missä olemme, matkalla, toimistossa tai kotona. Nykyään jokaisella gourmetilla voi olla sellainen Valmista sushi tai yksinkertaisesti tilata ravintolasta. Tiedät, joten voit varmistaa terveellisen ruokavalion.
Kun kiinalaiset ja japanilaiset keksivät sushin reseptin, kukaan ei tiennyt kuinka suosittu siitä tulee ajan myötä. Alkuperäinen ajatus oli tarjota kaduilla oleville työntekijöille pikaruokaa, jota he voisivat syödä seisten ja ilman ruokailuvälineitä. Mutta ajan myötä sushi -alkupalat ovat maistuneet niin hyville ulkomaalaisille, joten resepti ylitti nopeasti mantereet.
Valmista sushi – ainekset
Jokainen tarvitsee muutamia perusraaka -aineita Valmista sushi haluaisi. Riisillä on tässä tärkeä rooli. Sitä täydennetään muilla ainesosilla, kuten raa’alla tai savustetulla kalalla, raa’illa merenelävillä.
Kalasta lohi, meribassi, kalmari ja tonnikala ovat suosituimpia sushi -alkupaloja. Kala on pakastettava vähintään 24 tuntia ennen kypsennystä. Pakastaminen tappaa kaikki mikrobit. Toinen vaihtoehto olisi, että voit höyryttää kalaa kevyesti.
Jos haluat todella nauttia Kaukoidän mausta, tarvitset myös susia puremien valmistukseen (kuivattu tai paahdettu merilevä on yksinkertaisesti osa sitä!) Klassinen sushi -resepti sisältää tietyntyyppisiä vihanneksia, kuten marinoitua retiisiä, fermentoituja soijapapuja , bataatit ja ohdakkeet, kurkku, parsa ja avokado.
Sushin valmistukseen käytetään myös erityistä sushietikkaa (etikka, sokeri, suola ja käsitelty glutamiinihappo). Sushi tarjoillaan yleensä kuuman teen tai oluen kanssa.
Sushin valmistaminen – ei helppo tehtävä
Sushin valmistaminen kotona osoittautuu todella pelottavaksi tehtäväksi. Sinun on ensin löydettävä oikeat raaka -aineet ja saat oikeat ruoat. Tarvitset leikkuulaudan, terävän veitsen, puisen lastan, kulhon ja reseptistä riippuen – bambumaton.
Riisi pestään ensin kylmällä vedellä. Kiehauta sitten noin 10 minuuttia ja ota se pois liedeltä. Sekoita äkillisin liikkein jonkin aikaa. Anna riisin jäähtyä vähitellen. Kun riisi on jäähtynyt, levitä se kulhoon, jossa on jo erityinen sushi- ja etikka -seos (suola ja sokeri tai mirin). Sekoita kaikki hyvin ja peitä sushi -riisi kostealla liinalla. Jatkokäyttöön asti.
Tunnetuimmat sushi -puremat ovat “California Rolls”, jotka on valmistettu riisistä, taskurapuista, avokadosta ja kurkusta.
Valmista ja tarjoa sushia
Herkullinen ja terveellinen – sushi
