15 49.0138 8.38624 1 1 5000 https://www.1154lill.com 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Kuinka valmistaa porkkanoita uunissa: 5 helppoa reseptiä herkullisille uuniporkkanoille

porkkanat auki reseptit vegaani kasvissyöjä lisuke ienfach

Lisäruokien osalta joskus käy niin, että ideat yksinkertaisesti loppuvat ja luovuus puuttuu kokonaan. Se ei voi aina olla perunaa, papuja, herneitä, sieniä tai punakaalia. Ne ovat tavallisia lisukkeita, jotka ovat perinteisesti osa perheen aterioita. Useimmiten ne ovat melko aikaa vieviä ja vaativat paljon seisomista keittiössä. Jos sijoitat paljon aikaa pääruokaan, käytät koko päivän ruoanlaittoon. Edullinen lisuke voi olla yhtä herkullinen kuin selleri-perunamuusia tai voita pavut jne. Paistetut porkkanat voidaan valmistaa käytännössä itse ja yllättää herkullisella maulla. Kuinka valmistaa porkkanoita uunissa monin eri tavoin ja mihin ruokiin ne sopivat parhaiten, paljastamme artikkelissa.

Porkkanat uunissa: yksinkertainen, maukas ja käytännöllinen

porkkanat avoimet reseptit kuorivat eri värejä

Jopa Jamie Oliver, joka tunnetaan herkullisista ja samalla mutkattomista ruuista, suosittelee paistettua porkkanaa lisukkeeksi ja tarjoaa myös useita reseptejä tämän herkullisen ja terveellisen vihanneksen kanssa kotisivuillaan. Esittelemme myös muutamia niistä tässä artikkelissa. Ennen kuin annat porkkanoiden kiehua uunissa, sinun on kuorittava ne, leikattava, sekoitettava marinadiin ja odotettava sitten. Voit käyttää tämän ajan muiden ruokien valmistukseen. Jossain vaiheessa uunin haju haisee ja porkkanat ovat valmiita. Sitten se syödään ja nautitaan. Porkkanat maistuvat makealta ja mausteiselta samaan aikaan. Heti he löysivät tiensä vakio -ohjelmistoon!

Porkkanat uunissa jogurttikastikkeella: resepti Jamie Oliverin mukaan

porkkanat avoimet reseptit kastikkeen valmistaminen kasvissyöjä herkullinen lisuke

  • 750 g pieniä tai keskikokoisia porkkanoita
  • 1 sipuli valkosipulia
  • 1 tl korianterin siemeniä
  • 1 rkl balsamiviinietikkaa
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 300 ml kreikkalaista jogurttia
  • suolaa ja pippuria

porkkanat avoimet reseptit keittävät lisukkeen nopeasti ja helposti

Kuumenna uuni 200 ° C: een. Pese, kuori ja viipaloi porkkanat. Jätä valkosipulinkynnet niiden ihoon ja paina niitä vain suurella veitsellä. Aseta porkkanat ja kokonaiset valkosipulinkynnet tasaiselle uunipellille ja lorauta runsaasti balsamiviinietikkaa ja oliiviöljyä. Sekoita sitten niin, että porkkanat peittyvät tasaisesti marinadilla. Ripottele sitten korianterin siemeniä ja mausta suolalla ja pippurilla. Paista 45 minuuttia, kunnes porkkanat karamellisoivat, ja anna jäähtyä. Ennen kuin valkosipulinkynnet palavat, ota ne uunista, kuori, paina ja sekoita hyvin jogurtin kanssa. Tarjoile jäähtyneet porkkanat jogurttikastikkeen kanssa.

Valmista karamellisoidut porkkanat uunissa

porkkanat auki reseptejä leipoa karamellisoituja yrttejä

  • 1,5 kg porkkanaa, nuoret, jos mahdollista
  • 2 klementiiniä
  • 1 rkl balsamiviinietikkaa
  • 1 iso pala suolaamatonta voita
  • 1/2 nippua tuoretta timjamia
  • suolaa ja pippuria
  • valinnainen: hieman hunajaa

porkkanat avaa reseptejä yrttien paistamiseen

Esilämmitä uuni. Pese porkkanat, kuori ne ja jätä ne koosta riippuen kokonaisiksi tai leikkaa pitkiksi puolikkaiksi. Levitä ne syvälle leivinpaperille ja kaada päälle kylmää vettä niin, että 2/3 porkkanoista peittyy. Mausta sitten suolalla ja pippurilla. Mehu klementiinit (vaihtoehtoisesti käytä appelsiinia) ja lisää balsamiviinietikkaa ja voita mehuun. Laita porkkanat uuniin ja lisää noin 20 minuutin kuluttua tai kun vesi alkaa kiehua, lisää mehu-voi-balsamiviinietikka-seos ja myös timjami ja mahdollisesti hieman hunajaa. Paista vielä 5 minuuttia tai kunnes vesi on vähentynyt ja porkkanat ovat ruskistuneet ja karamellisoituneet.

Terve vegaaninen lisuke: vihannekset, joissa on purjo ja porkkana uunissa

porkkanat auki reseptit vihannekset punajuuri palsternakka

  • 700 g porkkanaa, jos mahdollista eri väreissä
  • 400 g punajuurta
  • 300 g purjoa
  • 200 g palsternakka
  • 1 sipuli valkosipulia
  • 1 salottisipuli
  • 50 ml oliiviöljyä
  • 100 ml omenamehua
  • 1 orgaaninen sitruuna
  • 50 g salaattisiemeniä
  • Merisuolaa ja pippuria

Kuori porkkanat ja puolita tai neljännekset halutessasi, jätä nuoret, kapeat porkkanat kokonaisiksi. Kuori punajuuri ja palsternakka ja leikkaa pitkiksi viipaleiksi. Puolita valkosipulinkynnet. Liota omenamehu ja lämmitä uuni 200 ° C: seen. Levitä valmiit vihannekset fenkolin siemenillä uunivuokaan tai leivinpaperilla vuoratulle pellille ja lorauta päälle oliiviöljyä. Paista uunissa 25-30 minuuttia. Sillä välin puhdista purjo, leikkaa kaksi tai kolme kertaa poikki ja leikkaa sitten puoliksi pituussuunnassa. Leikkaa sitruuna viipaleiksi. Lisää purjo, salaattikivet ja sitruuna vihanneksiin noin 10 minuuttia ennen kypsennysaikaa ja sekoita. Anna valmiiden uunivihannesten jäähtyä ja mausta suolalla ja pippurilla.

Uuniporkkanat kookosmaitokastikkeella

porkkanat auki reseptit jogurttikastike dip

  • 500 g porkkanaa
  • 1 rkl kasviöljyä
  • 2 tl chiliä ja yrttiseosta

Kastikkeelle:

  • 200 ml kookosmaitoa
  • 175 g maapähkinävoita tai maapähkinävoita
  • 2 rkl soijakastiketta
  • 1 rkl sokeria

Esilämmitä uuni. Pese, kuori ja leikkaa porkkanat pituussuunnassa. Mehusta appelsiini. Pese, kuori ja leikkaa porkkanat viipaleiksi. Laita ne kulhoon, lorauta päälle öljyä ja sekoita chilin ja suolan kanssa. Levitä porkkanat leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista esilämmitetyssä uunissa 200 ° C noin 40 minuuttia. Valmista kastike tänä aikana. Kaada kookosmaito pieneen kattilaan, kuumenna ja lisää sitten maapähkinävoi tai sose. Sekoita aina vispilällä, kunnes saat tasaisen kastikkeen. Lisää sitten sokeri ja soijakastike maun mukaan ja poista lämmöltä. Anna paistettujen porkkanoiden ja kastikkeen jäähtyä ja tarjoile yhdessä.

Porkkanat uunissa: Resepti bataateilla ja mantelikarkilla

porkkanat auki reseptit bataatit vähärasvainen kvarkki manteli dip

  • 6 keskikokoista porkkanaa
  • 200 g bataattia
  • 1 sipuli valkosipulia
  • 1 oranssi
  • 40 g manteleita
  • 10 g persiljaa, hienonnettuna
  • 125 g vähärasvaista kvarkia
  • rosmariini
  • 1 ripaus sokeria
  • suolaa ja pippuria
  • 4 rkl oliiviöljyä
  • 100 ml vettä

Esilämmitä uuni. Pese, kuori ja leikkaa porkkanat pituussuunnassa. Mehusta appelsiini. Kuori ja hienonna valkosipuli. Pese rosmariini ja ravista kuivaksi. Pese, kuori ja lohko bataatit. Sekoita kasvikset ja yrtit keskenään uunivuoassa. Lisää oliiviöljy ja 100 ml vettä ja mausta suolalla ja pippurilla. Paista kaikkea noin 30 minuuttia ja anna sen jäähtyä. Tänä aikana pilko mantelit karkeasti ja paista ne pannulla ilman rasvaa. Sekoita hienonnettu persilja vähärasvaiseen kuoreen pienessä kulhossa ja mausta suolalla, pippurilla ja ripauksella sokeria. Lisää mantelit ja halutessasi soseuta kaikki sauvasekoittimella hienoksi kermaksi. Ota bataatit ja porkkanat pois uunista ja tarjoile mantelikuorikastikkeen kanssa.

porkkanat avata reseptejä valmistaa värejä lajikkeita nuoria

Previous Post
Arkkitehtitalo lasirintamalla avaa luonnon
Next Post
Käsityöideoita tuoreilla kukilla keväällä: Todellisia mielialan kohottajia!