Terveet kevyet ruoat – mitkä ruoat ovat lempeitä vatsaan ja mitkä ovat huonoja vatsan ruokavalioon

Kärsitkö epämiellyttävästä vatsan turpoamisesta, ruoansulatuskanavan ongelmista, vatsakipuista tai sinulla on vain epämiellyttävä ruoansulatuskanavan flunssa ja haluat mennä helposti ruoansulatuselimiin, koska ne ovat ärtyneitä sairauden jälkeen? Oikealla ruokavaliolla voit lievittää tai jopa päästä eroon kaikista tällaisista vaivoista. Niin kutsuttu kevyt ruokavalio on ensimmäinen askel kohti paranemista.

Tuskin kukaan on kuullut tätä termiä aikaisemmin. Ruokavalio, jota lääkärit usein kutsuvat “kevyeksi kokonaisruoaksi”, on vatsan ruokavalio, jolla on täsmälleen se, mitä nimi ehdottaa: suojata ruoansulatuskanavaa ja antaa sen rentoutua. Mikä tämäntyyppinen ruokavalio on, mihin sairauksiin sitä suositellaan, mitkä elintarvikkeet ovat sallittuja ja mitä tulisi välttää, ja paljon muuta opit meiltä tänään. Yhteenvetona saat myös taulukon, jossa on kevyitä ruokia.

Mikä on kevyt ruoka?

Kuten aiemmin mainittiin, se on ruokavalio, joka käyttää mahalaukulle lempeää ruokaa ja helposti sulavia elintarvikkeita ripulin, kaasun sekä vatsan ja vatsan kipujen ja ruoansulatusongelmien hoitoon. Tällaisia ​​ruokia tarjoillaan sairaaloissa. Tämä mahdollistaa vatsan ja suoliston toipumisen, kun ne ovat ärtyneitä jostain syystä. Ja se estää myös uusia terveysongelmia.

Joten jos sinulla on ruoansulatusongelmia, sinun ei aina tarvitse turvautua lääkkeisiin. Kevyet ruoat voivat riittää terveelle suolistolle tai vatsalle. Jopa lääkärit suosittelevat sellaisissa tapauksissa vatsaa hellävaraista ruokaa, mutta mitä voit syödä, jos sinulla on vatsavaivoja tai suolistovaivoja??

Jos luet vatsaruokaa, sinun ei pitäisi olettaa, että nämä ovat mauttomia ruokia. Mutta päinvastoin! Oikeista resepteistä jopa yksinkertaisimmat ainesosat voivat tulla herkullisiksi ja auttaa sinua vatsan ruokavaliossa kevyillä elintarvikkeilla. On tärkeää, että syöt tasapainoista ruokavaliota kevyestä ruokavaliosta huolimatta. 50-55 prosentin yhdistelmää suositellaan hiilihydraatteja (esim. pastaa, leipää, riisiä), 30 prosenttia Rasvat ja 15-20 prosenttia Munanvalkuaiset, eli eläin- ja kasviproteiineja.

Kuitenkin, koska paitsi ruoan tyypillä myös kevyen ruoan valmistuksella on merkitystä, sinun on myös kiinnitettävä huomiota tähän. Kaikki tulee valmistaa helposti sulatettavalla tavalla: keitot tai höyrytetyt vihannekset raakojen vihannesten sijasta, täysjyväjauhoista valmistettu leipä, karkeajyväisen täysjyväleivän ja hienonnetun kalan sijasta puree esimerkiksi.

Tämä on ainoa tapa helpottaa ruoansulatusta ärtyneelle ruoansulatuskanavalle. Mutta mitkä ruoat auttavat ripuliin, mitkä rauhoittavat ärtynyttä vatsaa ja mitä voit juoda kevyen ruoan kanssa ruokavalion oireiden mukaan? Kerromme sinulle!

Milloin vatsaystävällistä ruokaa suositellaan??

Helposti sulava ruoka voi auttaa erilaisiin vaivoihin ja sairauksiin. the Vatsa -influenssa olemme jo maininneet. Ruoansulatuskanava on hyvin heikentynyt tällaisen vaikean sairauden jälkeen, ja se kiittää sinua, jos et vaivaa sitä vaikeasti sulavien ruokien kanssa. Muita sairauksia, jotka vaativat kevyttä ruokaa vatsan ruokavaliona, ovat:

• Ruoka -intoleranssi
• Ärtyvän suolen oireyhtymä
• Ruoka myrkytys
• Haavaumat mahassa tai pohjukaissuolessa
• tulehduksellinen suolistosairaus, kuten Crohnin tauti
• lievä maksa- tai sappirakon sairaus
• Mahan limakalvon tulehdus
• Ruokatorven tulehdus
• Haiman tulehdus
• leikkausten jälkeen

Sen ei kuitenkaan tarvitse välttämättä olla erityinen sairaus, jotta voidaan päättää kevyestä ruokavaliosta. Tietyt oireet voivat myös vaatia niitä. Niin monet kysyvät itseltään ripuli syö jotain? Muita oireita kevyille elintarvikkeille ovat:

• Ilmavaivat
• Pahoinvointi ja oksentelu
• ummetus
• vatsakipu
• Vatsapaine
• närästys
• Turvotus

Mitä voit syödä kevyellä ruoalla?

Se, että sinulla on rajallinen määrä ruokaa, ei tarkoita, etteikö sinulla olisi mitään maukasta ruoanlaittoon. Tulet jopa hämmästymään siitä, kuinka monet elintarvikkeet ovat todella kevyitä ja helposti sulavia ja myös hyvän makuisia. Ja koska voit yhdistää kaikki ruoat keskenään monin eri tavoin, reseptien valikoima on paljon suurempi kuin jotkut uskovat. Mutta mikä kuuluu kevyeen ruokavalioon?

Ruokaryhmiä on 6: vihannekset, hedelmät, viljat, maitotuotteet, liha ja kala. Kukin näistä ryhmistä sisältää useita edustajia, joiden katsotaan olevan helposti sulavia. Alla olevasta taulukosta näet, mitkä nämä perustuvat kevyiden ruokien luetteloon. Ylimääräisessä ryhmässä olemme luetelleet myös hyvin siedetyt yrtit ja mausteet.

Kevyt ruokapöytä

VihanneksetHedelmät-

tuotteetMaito-

tuotteetLihaKala

kukkakaali	Banaanit	perunat	vähärasvainen maito	vähärasvaista naudanlihaa	vähärasvainen merikala
parsakaali	Mansikat	riisi	vähärasvainen jogurtti	vähärasvainen vasikanliha	vähärasvainen makean veden kala
fenkoli	Omenat	Pasta	Paahdettu maito	vähärasvainen kana	Simpukat (ei paistettuja)
Porkkanat	Päärynät	Manna (valmistettu vehnästä ja maissista)	Hapan maito	Kanit	Äyriäiset (ei paistettuja)
palsternakka	Avokado (kohtuullisesti, koska siinä on paljon rasvaa)	Leipä, joka on valmistettu kaikentyyppisistä viljoista, mutta valmistettu hienoista jauhoista	miedot juustot (enintään 45% rasvaa), kuten: Gouda -juustoa Edam Mozzarella raejuusto Vuohenjuusto Tilsiter	Villi
kesäkurpitsa	Karhunvatukat	zwieback	Kvarkki	Jauheliha
Kyssäkaali	Vadelmat	Täysjyväleipä (valmistettu hienoista jauhoista ja ilman jyviä)	Kirnupiimä	Karitsaa
herneitä	mango	Nuudelit (vehnä- ja täysjyvänuudelit)	Kermajuusto kerma (pieninä määrinä)	vähärasvaista sianlihaa
tomaatit	meloni	spaetzle		Turkin liha
vihreät pavut	papaija	Kvinoa		Vuohenliha
Lehtisalaatit	viinirypäleitä	gnocchi		miedot ja vähärasvaiset makkarat
Kurkku	Herukat	kaurapuuro
kurpitsa		Vihreät ytimet
Sveitsiläinen chard		Amarantti
Punajuuri		kuskus
parsa		hirssi
Selleri (mukula ja varsi)		bulgur
pinaatti		Tattari
kesäkurpitsa		polenta
munakoiso
artisokat

Huomio! Luetellut elintarvikkeet toimivat ohjeina ja voivat vaihdella yksilöllisten toleranssien mukaan.

Kuinka kevyt ruoka valmistetaan?

Olet nyt oppinut, mitkä elintarvikkeet ovat sallittuja kevyinä aterioina vatsavaivoille. Kuitenkin herää edelleen kysymys siitä, kuinka kevyt ruoka tulisi valmistaa ja kuinka monta ateriaa se tulisi jakaa. Rasvaa on vähennettävä huomattavasti tai se on jätettävä kokonaan pois. Tämä pätee erityisesti, jos olet paistamassa. Tämä toimii parhaiten, jos käytät päällystettyjä pannuja, koska ruoka ei pala silloinkaan, jos rasvaa on vähän tai ei lainkaan.

Suola on sallittua maustamiseen, mutta sitä tulisi silti käyttää pieninä määrinä, aivan kuten sokeria ja muita mausteita. Tämä pätee erityisesti kuumiin mausteisiin, jotka monissa tapauksissa ovat jopa kokonaan kiellettyjä.

Kuinka monta ateriaa suositellaan?

Normaaliruokavalion mukaan useita pieniä aterioita pidetään parempana vaihtoehtona muutamille suurille annoksille. Tämä ei eroa kevyestä ruoasta, koska se rasittaa vatsaa, kun se on täynnä paljon ruokaa kerralla ja ruoansulatus on hitaampaa ja vaikeampaa. Esimerkiksi viisi pienempää ateriaa ovat parempia kuin kolme suurta.

Vähemmän tärkeää on, että et koskaan niele ruokaa. Ota aikaa, nauti ateriasta ja pureskele huolellisesti ennen jokaisen pureman nielemistä. Kuten tiedät, ruoansulatus alkaa suusta. Hyvin pureskeltava ruoka auttaa vatsaasi ja helpottaa sen työtä. Ärtynyt vatsa kiittää sinua siitä!

Vinkkejä kaikkiin ruokaryhmiin kevyessä ruokavaliossa

Taulukon lisäksi, jossa on helposti sulavat elintarvikkeet, jotka soveltuvat kevyille elintarvikkeille, olemme selittäneet ryhmät yksityiskohtaisemmin alla. Selvitä, mitkä astiat sopivat kevyeen ruokaan, miten ne voidaan parhaiten valmistaa ja mikä on hyödyllistä mistäkin valituksista ja mitä sinun kannattaa välttää:

Valmista vihannekset tavalla, joka on lempeä vatsalle

Vihannekset keitetään tai höyrytetään. Raakamuodossa kaikentyyppisiä vihanneksia tulisi välttää tai enintään syödä pieninä määrinä. Yllä oleva taulukko osoittaa, minkä tyyppiset vihannekset eivät turvota. Niin on muun muassa pinaatti helppo sulattaa ja voidaan käyttää erilaisiin ruokiin. Se auttaa ilmavaivoihin ja on ihanteellinen kevyt ruoka ripulin aikana parsakaali Voi aiheuttaa ripulia ja kaasua, jos syöt liikaa tai jos sitä ei valmistella oikein.

the Kyssäkaali Yhteensopivuus on suorastaan ​​vaikuttava, koska vihannekset on helppo sulattaa myös raakana. Siksi sinun ei pitäisi pelätä käyttää kukkakaalia terveyden parantamiseksi. Esimerkiksi vuoka, johon lisäät myös perunoita ja muita sopivia ainesosia, sopii kohlrabi -ruokavalioon.

Ja entä aina suosittu tomaattikastike? Periaatteessa mikään ei puhu sitä vastaan, koska sen lisäksi, että tomaatteja pidetään kevyenä ruokana, ne keitetään myös kastikkeen kanssa. Vihanneksia tulee käsitellä vain hieman varovaisemmin, jos mahalaukussa on tulehdus (gastriitti). Vaikka tomaattikastiketta voidaan helposti syödä kaikenlaisten pastan kanssa gastriitin hoitoon, raakoja tomaatteja suositellaan väliaikaisesti vähemmän mahalaukun limakalvotulehdukseen.

Vihannesten avulla voit tehdä herkullisia Keitot jotka eivät ole vain hyvin siedettyjä ja sulavia, vaan tarjoavat myös keholle runsaasti nesteitä. Keitto ruoansulatuskanavan infektioita varten on loistava idea, koska ärtynyttä vatsaa ei tällöin rasita vaikea ruoansulatus. Mahdollisesti yksinkertaisia ​​keksipaloja voidaan lisätä krutonkien sijaan. Voit esimerkiksi lievittää ripulia aikuisilla porkkanakeitolla.

Helposti sulavat ja vähemmän suositeltavat hedelmät

Hedelmien osalta kaikki lajikkeet, jotka sisältävät vähän happoa, ovat sopivia. Siitä huolimatta lajikkeita, jotka on luokiteltu helposti sulaviksi hedelmiksi raakana, tulisi käyttää vain pieninä määrinä tai ei ollenkaan. Varmista myös, että ne ovat kypsiä. Kompotti on erittäin sopiva, samoin kuin sose tai hedelmä, joka on keitetty tai höyrytetty.

Mitä syödä, jos sinulla on ripuli Aivan, omenat! On parasta käyttää lempeitä omenalajikkeita. Näitä ovat Golden Delicious, Gala ja Jonagold. Kun on erilaisia ​​valituksia Omenat todellisia auttajia. Raastettu omena ripuliin on yksi vaihtoehto. Tarkemmin sanottuna ainesosa pektiini auttaa (jos et poista kuorta!).

Voit siis käyttää omenakastiketta ripulia vastaan ​​ja rauhoittaa vatsaa ja suolistoa omenoiden avulla. Tässä tapauksessa keitetty omena on jopa rapeampaa kuin raastettu omena. Voit myös käyttää omenoita ruoansulatuskanavan flunssaan, mutta et, jos kärsit ärsytysoireyhtymästä.

Se toimii yhtä hyvin banaani ruoansulatuskanavan ongelmiin. Voit siis ravita ja rauhoittaa vatsaasi ja suolistasi murskatulla banaanilla. Jos kysyt itseltäsi, mitä syödä ruoansulatuskanavan flunssan tapauksessa, saat oikean vastauksen banaanilla. Rentoudu avokado Ruoansulatuskanavan valitukset. Se stimuloi ruoansulatusta ja säätelee suolistoa, jolla on myös erittäin positiivinen vaikutus ärtyvän suolen oireyhtymään. Mutta älä liioittele avokadon kanssa. Koska se on erittäin rasvaa, liiallinen kulutus voi aiheuttaa pahoinvointia.

Ei suositella hedelmiä on luumuna ja tämä sisältää mm Kirsikat. Niitä on vaikea sulattaa ja ne johtavat joskus ilmavaivoihin, joiden syy on käymisprosessi. Kirsikat aiheuttavat harvoin ripulia. Siitä huolimatta ei pidä liioitella kulutuksen kanssa, niin maukkaita kuin ne ovat. Jos saat ripulia kirsikoiden jälkeen, sillä ei ole mitään tekemistä vanhan myytin kanssa, jonka mukaan juot sitten liikaa vettä.

Vaikkakin Luumut stimuloivat ruoansulatusta ja ovat vanha kotihoito ummetukseen, ne eivät sovellu kevyeksi ruokavalioksi, koska ne ovat huonosti siedettyjä. Erityisesti fruktoosi -intoleranssista kärsivien tulisi välttää tätä luumunaa, koska luumut voivat aiheuttaa vatsakipua. Luumut eivät vapaudu tukostaan, joten ne eivät sovellu ripuliin.

Jos Persikat voidaan pitää kevyenä ruoana, kuten luumujen kohdalla, riippuu valituksista. Niitä ei suositella ärtyvän suolen oireyhtymään, mutta ne voivat auttaa esimerkiksi gastriittiin. Siksi sinun on aina aloitettava omasta Lääkäri neuvoo! Lisäksi persikka voi voimistaa ripulia.

viljaa

perunat voidaan keittää, höyryttää ja syödä perunamuusin ja takkiperunan muodossa. Paistetut ja paistetut peruna-astiat, kuten ranskalaiset, kroketit tai paistetut perunat, ovat kiellettyjä. Myös perunasalaattia, joka on suosittu lisuke, tulisi välttää. Muuten, perunat ovat hyviä lievittämään vatsakipua.

Voit valmistaa keiton vatsakipuun perunoista (perunakeitto). Joten jos seuraavan kerran kysyt itseltäsi, mikä keitto auttaa vatsakipuun, tämä on oikea vastaus. Sama koskee perunamuusia. Käytä perunamuusia ruoansulatuskanavan vaivoihin, kuten pahoinvointiin, oksenteluun ja vatsakipuun. Perunat ovat vähemmän hyödyllisiä ripulin kanssa, koska ne voivat pahentaa sitä.

Sitä vastoin voi kaurapuuro olla hyödyllinen ripulille. Valmista esimerkiksi kaurapuuro keitto kaurapuurosta ja vedestä, jonka voit sitten maustaa pienellä suolalla ja kasvisliemellä. Raastetut omenat sopivat myös jalostukseen. Voit myös lievittää vatsakipuja kaurapuurolla.

Kaurapuuro auttaa mahalaukun tulehduksessa muodostamalla mahaan liman, joka peittää limakalvot suojakerroksen tavoin. Siksi tämä kevyt ruoka on täydellinen valinta gastriitille aamiaiseksi, mutta myös väliaikaiseksi. On suositeltavaa valmistaa kaurapuuro kevyenä aamiaisena tai välipalana ennen kulutusta, jotta se voidaan sulattaa vielä paremmin.

Että riisi on helppo sulattaa, ei ole salaisuus monille. Mutta auttaako riisi ripuliin? Kuitenkin! Kuten kaurapuuro, se muodostaa myös eräänlaisen liman sulaessaan ja sen avulla sillä on lievä ummetus. Jotta ruokalaji ei maistu liian lempeältä, voit yhdistää riisin kesäkurpitsaan ja / tai porkkanaan, jos sinulla on lievä ripuli ja suolaa se kevyesti.

Kevyet ruoan reseptit riisin kanssa voivat olla todella maukkaita ja riisin kanssa on paljon kevyitä ruokia. Kokeile seuraavaa keittoa, jos mietit mitä syödä, jos sinulla on ruoansulatuskanavan ongelmia:

Kevyen riisin resepti porkkanalla

• 150 g riisiä
• 5 porkkanaa, kuoritut ja viipaloidut
• 1 litra vettä
• 1/2 tl suolaa
• Kasvisliemi
• 1 rkl oliiviöljyä
• tuoretta persiljaa, hienonnettuna

Valmistautuminen:

• Kiehauta 600 ml suolavettä ja lisää riisi.
• Lisää noin 5 minuutin kuluttua porkkanat ja persilja ja keitä vielä 20 minuuttia.
• Lisää öljy ja mausta kasvisliemellä ja suolalla (älä mausta liikaa, keitto on helpompi sulattaa).
• Halutessasi keiton voi myös soseuttaa tehosekoittimella. Silloin se on vielä helpompi sulattaa.

Voit myös käyttää riisiä yhdessä suosituimmista jälkiruokista, nimittäin riisipuuro. Mutta entä riisivanukas, jos sinulla on ripuli? Tämä on huolestuttavaa vain, jos kärsit sokeri -intoleranssista. Tällöin voi esiintyä ripulia tai ummetusta, kaasua ja vatsakipua, joka on seurausta ruoansulatusongelmista ja ns. Ärtyvän suolen oireyhtymästä.

Joten sinun ei pitäisi syödä riisipuuroa tai muita makeutettuja ruokia sekä erittäin makeita hedelmiä, jos sinulla on ripuli, jos et siedä sokeria. Jos sinulla ei ole tällaista suvaitsemattomuutta, voit helposti syödä riisipuuroa, jos sinulla on ripuli.

Pasta voidaan katsoa ja kuluttaa kevyinä elintarvikkeina kaikissa muodoissa ja väreissä. Joten ei ole väliä minkä tyyppistä viljaa käytettiin sen valmistamiseen. Joten pasta ripulia, ilmavaivoja ja muita ruoansulatuskanavan vaivoja varten ei ole ongelma.

Tuskin pärjää arjessa ilman sitä leipää esitellä. Onneksi se on myös hyvä kevyt ruokavalio viljatyypistä riippumatta. Jotta saat hyvin siedettävän leivän, sen on kuitenkin oltava valmistettu hienosta jauhosta eikä se saa sisältää täysjyvätuotteita ja siemeniä. On hyvä tietää, että täydellinen kevyt ruokaleipä on vähintään päivän vanha. Joten jos haluat leipää, joka on erityisen vatsaystävällinen, osta tai paista se päivää ennen syömistä.

Ja mikä leipä mahalaukun limakalvon tulehdukseen? Jos kärsit gastriitista, sinun tulee välttää täysjyväleipää tai monijyväleipää. Sen sijaan on parempi käyttää korppuja, vehnäleipää ja maitirullia ja kuluttaa aluksi vain pieniä määriä.

Maitotuotteet kevyessä ruokavaliossa

Vähärasvaiset maitotuotteet eivät ole ongelma. Näin on myös laiha maito Sallittu ruoansulatuskanavan vaivoille, mutta tämä ei välttämättä tarkoita, että se auttaisi. Silti maidon voidaan sanoa olevan hyväksi vatsalle, kun närästys on ongelma. Tämä johtuu siitä, että maito sitoo happoa proteiinin ansiosta ja voi siten myös neutraloida mahalaukun ylimääräistä happoa närästyksessä. Mutta vain lyhyen aikaa. On myös tärkeää, että maito on vähärasvaista, koska rasva voi itse asiassa lisätä hapon määrää.

Maito on erittäin hyödyllinen myös ärtyvän vatsan aiheuttamiin vatsakipuihin. Se on sama tapa jogurtti hyvä vatsalle ja suolistolle. Halutun vaikutuksen saavuttamiseksi ja jogurtin ja maidon vatsakivun pysyvän helpotuksen saavuttamiseksi nämä tuotteet on myös sisällytettävä ruokavalioon päivittäin.

Koska jogurtti on helppo sulattaa, se sopii hyvin jokaiseen ateriaan: aamiaiseksi, jossa on kaurahiutaleita myslinä, tai lounaaksi tai illalliseksi kvarkin sijasta, jossa on tuoreita mausteita. Nämä ovat tietysti vain kaksi monista mahdollisuuksista. Juustoa suosituksi maitotuotteeksi voidaan syödä niin kauan kuin miedot lajikkeet on valittu.

Vinkkejä kaloista

Voit syödä helposti vatsasi ja suolistasi kalalla valitsemalla vähärasvaisia ​​lajeja. Vasta sitten voit syödä kalaa kevyenä ruokana. Varsinkin jos haluat syödä kalaa ripulin aikana, rasvaa on vähennettävä paljon, koska se voi edistää ripulia. Mitä syödä, jos sinulla on ripulia ja muita valituksia? Mitkä kalat sopivat?

Vähärasvainen kala:

• hiilikalat
• Taimen
• karppi
• hauki
• turska
• punakampela
• Kolja
• kampela
• Ruijanpallas
• Punainen kala
• tench
• Kuha

Äyriäisten ja äyriäisten soveltuvuus riippuu muun muassa valituksistasi. On parasta neuvotella lääkärisi kanssa tästä.

Kevyitä ruokia ja munia

Munat ovat suosittuja ja onneksi sallittuja myös kevyessä ruokavaliossa. Pehmeäksi keitetyt munat ovat kuitenkin suositeltavampia, koska kovaksi keitettyjä munia on vaikeampi sulattaa. Joten et pahenna vatsakipua pehmeällä, kun taas kovaksi keitetty voi vaikeuttaa vatsaa. Sinun tulisi myös välttää paistettuja munia, koska ne ovat paistettua rasvaa.

Muussa tapauksessa munat voidaan valmistaa myös munakkaina tai munakokkelina vatsan ruokavalion kanssa, koska sekä munakas että munakokkeli on helppo sulattaa. Tässä tapauksessa on kuitenkin parasta välttää rasvaa valmisteessa. Munakokkelin avulla saat kevyttä ruokaa, joka on maukasta ja terveellistä. Myös munanpuremat ja haudutetut munat ovat sallittuja. Kokeile yksinkertaista omelettireseptiamme, jossa voit yksinkertaisesti korvata vuoristojuuston miedommalla lajikkeella.

Munia voidaan myös käsitellä edelleen, esimerkiksi kun valmistetaan kakkuja tai vuokoja. Mutta ei majoneesille, tartar -kastikkeelle tai munasalaatille. Vähennä myös munien lukumäärä enintään kolmeen viikossa.

palkokasveja

Koska palkokasveilla on ilmavaivat, ne eivät sovellu kevyiksi elintarvikkeiksi. Palkokasvit voivat jopa pahentaa ripulia, turvotusta, vatsakipua tai muita suolisto -ongelmia. Tämä koskee myös linssit, vaikka nämä palkokasvit ovat yksi helposti sulavista lajikkeista. Joten se, että linssit ovat hyviä ruoansulatukselle, ei ole totta.

Turvotusvaikutus on kuitenkin tuskin havaittavissa tai ei ollenkaan ihmisillä, joilla on terve ja epäherkkä ruoansulatuskanava. Vältä linssit ripulia ja muita suolistovaivoja varten sekä kaikkia muita palkokasveja, kuten papuja tai herneitä.

Levitteet, jälkiruoat ja makeiset

Herkullista aamiaista varten joku haluaa noutaa Levittää ja välillä haluat napostella. Mutta mikä on helppo sulattaa ja mikä on sallittua? Voit levittää hilloa, hedelmähyytelöä ja hunajaa leipillesi epäröimättä, kun taas banaanisirut, mysli ja hedelmäpalkit, murokeksi ja jopa kumikarut sopivat välipalaksi. Myös varma kakku voidaan syödä. Tällaisia ​​ovat:

• Braid ja muut vähärasvaiset leivonnaiset
• kevyt hiivakakku
• Juustokakku (esim. Juustokakkureseptimme, joissa jätät yksinkertaisesti pois kielletyt ainesosat)
• hedelmäkakku
• Sokerikakku
• marenki
• Kakku sienitaikina

Auttaako suklaa ripulia vastaan? Vastaus on kyllä. Tämä koskee kuitenkin vain lajikkeita, joiden kaakaopitoisuus on vähintään 70%. Se sisältää flavonoideja, jotka estävät aineita, jotka säätelevät nesteen eritystä. Ennen kuin innostuit liian aikaisin, meidän on kuitenkin kerrottava sinulle, että suklaa ei edelleenkään ole kevyt ruoka eikä sovi vatsan ruokavalioon. Korkean kaakaopitoisuuden ansiosta sitä voidaan syödä vain hyvin pieninä määrinä.

Sinun tulisi myös pidättäytyä:

• maapähkinävoi
• marsipaani
• Suklaalevitteitä ja muita suklaan jälkiruokia
• Makeutusaineet
• tuore hiivakakku
• Kermakakut ja jälkiruoat rusinoilla
• Lehtileivonnaiset ja erittäin rasvaiset ja rasvaiset leivonnaiset (munkkeja, spritz -kakkuja jne.)

Kaikkien sallittujen kakkujen ja leivonnaisten kohdalla sinun tulee myös kiinnittää huomiota ainesosiin. Käytä sopivia hedelmiä, vähärasvaisia ​​maitotuotteita eikä pähkinöitä!

Mausteet ja yrtit

Jokainen ruokalaji tulee todella täydelliseksi vain oikeilla mausteilla. Mutta mitkä mausteet ja yrtit ovat sallittuja? Sokerin ja suolan lisäksi voit käyttää useita muita makuja maustamiseen. Tällaisia ​​ovat:

• timjami
• kamomilla
• anis
• cinammon
• inkivääri
• laakeri
• kynsi
• muskottipähkinä
• rosmariini
• vanilja
• kardemumma

• Kuminansiemen
• korianteri
• oregano
• kataja
• Sitruunavoide
• salvia
• sahrami
• curry
• kirveli
• tilli
• rakuuna

Joitakin mausteita kannattaa kuitenkin välttää. Näitä ovat etikka, chili, valkosipuli, cayennepippuri, wasabi, sinappi, mustapippuri, piparjuuri ja mausteet, mukaan lukien soijakastike.

Lisää ruokaa

Ovatko pähkinät sallittuja ja ovat pähkinöitä helposti sulavia? Valitettavasti meillä on huonoja uutisia kaikille herkullisien pähkinöiden ystäville. Ne eivät ole sallittuja, jos haluat syödä kevyitä ruokia, koska ne ovat vaikeasti sulavia ja sulavia. Riippumatta siitä, ovatko mantelit, hasselpähkinät, cashewpähkinät, pistaasipähkinät tai saksanpähkinät ja ripuli, gastriitti, vatsakipu, ärtyvän suolen oireyhtymä tai muut valitukset – pähkinät ovat tabu! Ja tämä koskee myös todella terveellistä ja suosittua maapähkinävoita!

rasvat ja öljyt voidaan käyttää keittämiseen ja syömiseen kevyissä elintarvikkeissa, mutta sitä tulee käyttää mahdollisimman säästeliäästi. Sallitut ovat:

• margariini
• voita
• korkealaatuiset kasviöljyt (esim. oliiviöljy, rypsiöljy, auringonkukkaöljy, pellavaöljy, maissiöljy)

Rasva- ja palmusydänrasvat ovat kiellettyjä.

Sallitut makkaratyypit:

• Wienin makkara
• Siipikarjamakkaraa
• Olut kinkku
• Suolaliha
• keitetty kinkku
• Vasikan makkaraa
• Kinkku -makkara
• Currywurst
• Mortadella
• Aspic makkara
• kylmä paisti

Tavoita oikeat juomat

Tietenkin sinun pitäisi myös rajoittaa itseäsi juomien suhteen. Alkoholi on täysin kielletty, samoin kuin erittäin vahva kahvi, hiilihapotetut juomat, hedelmämehut, joilla on korkea happopitoisuus (esim. Greippi, appelsiini, sitruuna). Hedelmämehut tulisi yleensä laimentaa voimakkaasti, kun taas vihannesmehut eivät ole ongelma.

Yrtti- ja hedelmäteet sekä hiilihapoton vesi sopivat erinomaisesti kevyisiin ruokiin ja ovat erittäin hyvin siedettyjä. On kuitenkin tärkeää, että et nauti juomista liian kuumina tai liian kylminä. Mustaa teetä ja kahvia voi juoda kohtuudella toleranssistasi riippuen.

Mitä juoda, jos sinulla on ripuli?

Koska ripulia esiintyy, koska paksusuolesta ei enää voi imeä mineraalisuoloja eikä siten voida poistaa vettä ulosteesta, on loogista, että suolaa sisältävät juomat ovat hyödyllisiä. Niiden tulisi myös sisältää sokeria ja kaliumia. Jos olet riippuvainen kevyistä elintarvikkeista ja sinun on valittava juomia, jotka ovat lempeitä vatsaan, voit Herukka mehu, Porkkanamehu tai laimennettuun kananliemi napata.

Sopivat myös kamomilla-, piparminttu- ja fenkoliteet. Ja luulitko, että vihreä tee voisi lievittää ripulia? Itse asiassa se tekee sen menestyksekkäämmin kuin musta tee. Sitä vastoin kahvi on huono idea ripulille, sillä sillä on jopa laksatiivinen vaikutus ja se voi pahentaa tilannetta. Mutta koska se ei ole hyvä kevyt ruoka joka tapauksessa, sen ei pitäisi olla ongelma sinulle.

Mitä juoda, jos sinulla on ruoansulatuskanavan vaivoja?

Voit tehdä parhaiten teetä rauhoittaa vatsaa. Kamomilla, sitruunamelissa, kumina ja fenkoli ovat hyvä idea, kun taas hiilihapotetut juomat tai jopa alkoholi ovat kokonaan kiellettyjä, jos haluat auttaa ruoansulatusjärjestelmääsi parantumaan.

Kevyt ruoka lapsille

Pikkulasten kevyt ruoka ei suurelta osin eroa aikuisten ruoasta. Koska nämä ovat helposti sulavia ja hyvin siedettyjä elintarvikkeita tavalla tai toisella, sinun ei tarvitse tehdä poikkeuksia pienille. Tämä koskee myös vanhempien lasten kevyttä ruokavaliota. Sopeudu vain lasten ruokahaluun ja toiveisiin.

Yksinkertainen, maukas kanakeitto tai vaihtoehtoisesti kasviskeitto on yleensä erittäin suosittu pienten keskuudessa. Se on myös helppo sulattaa ja samalla antaa lapselle runsaasti mineraaleja ja vitamiineja. Täydellinen kevyt ruoka lapsille. Lapset voivat myös syödä korppuja, pulloja ilman jyviä, näkkileipää, pretzelia, porkkanaa, perunaa, parsakaalia ja riisiä vatsakipujen syötäväksi. Makeisia, maitoa ja kaakaota ei kuitenkaan suositella.

Yleensä sinun pitäisi kuunnella lastasi. Älä pakota häntä syömään. Jos se ei tunnu kykenevän tekemään niin, se voi pahentaa oireita. Voit olla varma, että ruokahalu tulee takaisin heti, kun lapsesi voi taas syödä.

On tärkeää, että sairaat lapset hyvin paljon juo paljon! Yleensä käytetään 80-150 ml painokiloa kohden. On parasta vaihtaa haaleaa vettä ja teetä (lapsille sopivaa teetä) sairauden aikana. Kasvisliemi tarjoaa myös lapsellesi runsaasti ravintoaineita ja on ihanteellinen kevyt ruoka.

Taulukko kielletyistä elintarvikkeista

Lisätietoja varten olemme myös koonneet alla olevan taulukon kielletyistä elintarvikkeista. Mitä sinun ei pitäisi syödä tai juoda, jos sinulla on ripuli, mikä ei ole hyvä idea, jos sinulla on vatsakipua, kaasua ja muita valituksia? Lyhyesti sanottuna – kaikki, mikä ei ole kevyt ruokavalio. Voit nähdä mitä se tarkoittaa täältä:

VihanneksetHedelmät-

tuotteetMaito-

tuotteetLihaKala

kurkkua	Mirabelle -luumut	lehtitaikina	Kerma jogurtti	Ankka	ankerias
Lehtikaali	Aprikoosit	rakeinen leipä	Kermajuustoa	hanhi	lohi
Sipulit	Sitrushedelmät	tuoretta leipää	Smetanaa	Siipikarjan iho	makrilli
Maissi	Päärynät		Creme fraiche -juusto	Sianlihaa	Matjes
sieniä	Kuivatut hedelmät, kuten. Rusinat Päivämäärät kuivattu viikuna Jne.		mausteisia juustoja, kuten: Camembert Brie Gorgonzola Parmesaania Harzer Vuori juusto Mainz	mausteiset makkarat, kuten. Maksamakkara salami Tee makkara Kassler Sucuk Mettwurst	Sardiinit
Oliivit	Luumut			Possun maha	Kilohaili
paprika	Kvittenit			leivitettyjä liharuokia	silli
hapankaali	Kirsikat			pekoni
valkokaali	Nektariinit
Ruusukaalit	hapan omenat
raakoja tomaatteja
Kaali
punakaali
retiisi
savoy
purjo
valkosipuli

Kielletyt ruoat voivat vaihdella oireiden ja sairauden mukaan. Ota yhteys lääkäriisi vastaavasti!