Tee vegaaninen suklaa itse – kotitekoinen jälkiruokaidea

Oletko aina halunnut tehdä suklaata itse? Sitten voit tehdä tämän tämän päivän resepteillä. Nämä ovat vegaanisia reseptejä, joiden avulla, toisin kuin kaupasta peräisin oleva suklaa, voit itse päättää, mitä jälkiruokaan kuuluu. Voit päättää tämän valitsemalla ideoistamme sinulle sopivan ja sitten täydellisen Tee vegaaninen suklaa itse.

Tee vegaaninen suklaa hedelmillä ja pähkinöillä

Voit tehdä vegaanisen suklaan itse muutamalla yksinkertaisella vaiheella. Voit lisätä mitä tahansa ainesosia mihin tahansa suklaaseen ja lisätä esimerkiksi pähkinöitä, rusinoita tai kookospähkinää erityisen maukkaan maun saamiseksi. Lisäksi mitä enemmän kaakaota käytät, sitä katkerampi suklaa on.

Tee vegaaninen suklaa itse – yksinkertaisia ​​reseptiideoita

Ainesosat, kuten kaneli, chili, taatelit ja muut kuivatut hedelmät sekä amaretto, ovat myös erittäin suosittuja. Kaikki nämä asiat voidaan ottaa huomioon valmistettaessa omaa vegaanista suklaata. Vaikka jotkut ainesosat näyttävät sinusta oudolta ensi silmäyksellä, kannattaa silti kokeilla niitä jälkiruokana. Et koskaan tiedä, mikä voi olla sinulle uutta.

Idea reseptistä

– 125 g kaakaovoita tai kookosöljyä

– 50 g kaakaojauhetta, makeuttamaton

– 2 rkl agavesiirappia

– jos haluat, vaniljatangon massa

– mahdollisesti pähkinöitä tai muita ainesosia

Vesihaude

Kaakaovoi tai kookosöljy sulatetaan vesihauteessa. Varmista, että vesi ei lämpene yli 50 astetta. Kun kaikki on muuttunut nestemäiseksi, voit sekoittaa siihen kaakaojauhetta, kunnes paakkuja ei enää ole. Lisää sitten agavesiirappi ja maista, kunnes saavutat haluamasi makeuden tason. Agave -siirapin sijasta voit käyttää myös muuta makeutta (esim. Vaahterasiirappia). Vältä kuitenkin sokeria, kun teet itse vegaanista suklaata. Tämä johtuu siitä, että se on epäterveellistä.

Anna suklaan jähmettyä

Kaada sitten neste haluamaasi muotoon. Täällä voit improvisoida esimerkiksi jääpalamuotilla tai ostaa erityisen suklaamuotin. Niin kauan kuin suklaa on vielä nestemäistä, voit lisätä lisäaineita, jos teet vegaanisen suklaan itse. Sitten se menee jääkaappiin. Se on kiinnitettävä tiukasti sinne. Tämä kestää noin 2 tuntia. Koska kotitekoinen suklaa sulaa huoneenlämmössä nopeammin kuin ostamasi suklaa, säilytä se myös jääkaapissa myöhemmin.

Minttu

Jos haluat raikkauden, valitse ainesosana minttu. Nämä lisätään muotin suklaaseen. Jos teet tämän vegaanisen suklaan itse ja tarjoat sitä erityistilanteessa, voit myös koristella jälkiruoan muutamalla mintunlehdellä, jotta suklaa näyttää vieläkin herkullisemmalta.

valkosuklaa

Jos pidät valkoisesta suklaasta, voit myös tehdä tämän vegaanisen suklaan itse. Käytät periaatteessa samoja ainesosia tähän tarkoitukseen, vain että tarvitset mantelivoita kaakaojauheen sijasta. Muuten resepti on yhtä helppo toteuttaa. Nyt saat selville, kuinka tarkalleen:

Ainesosat valkoiselle suklaalle

– 80 g kaakaovoita

– 30 g kookosöljyä

– 50 g valkoista mantelivoi

– 1 ripaus jauhettua vaniljatankoa

– 50 g agaavisiirappia

Vegaaninen jälkiruoka

Jotta voit valmistaa vegaanisen suklaan itse, sulata ensin kookosöljy ja kaakaovoi uudelleen vesihauteessa. Jos kaikki on nestemäistä, voit lisätä mantelivoita, agavesiirappia ja vaniljaa. Sekoita kaikki hyvin yhteen ja kaada valmis neste mihin tahansa muotoon ja anna sen jähmettyä jääkaapissa, mieluiten yön yli.

Suklaata quinoan kanssa

Jos haluat lisätä muita ainesosia, kun teet vegaanisen suklaan itse, voit tietysti tehdä sen niin kauan kuin suklaa ei ole vielä kovaa. Quinoa on erityisen suosittu. Sopivat myös auringonkukansiemenet tai seesaminsiemenet tai kaikkien kolmen ainesosan sekoitus.

Sekoita valkoinen ja ruskea

Etkö osaa päättää valkoisen ja ruskean suklaan välillä? Sitten voit helposti valmistaa molemmat vaihtoehdot. On myös hyvä idea sekoittaa nämä kaksi keskenään. Mielenkiintoisia marmoriefektejä luodaan. Jos teet vegaanisen suklaan itse, sinulla on laaja valikoima suunnitteluvaihtoehtoja.

Vegaaninen suklaa lahjaideana

Suklaata jaetaan usein. Jos nämä ovat myös kotitekoisia, ele on erityisen mukava. Jos uskallat, kokeile muutamia pralineja, jos teet vegaanisen suklaan itse. Voit myös täyttää tämän haluamallasi tavalla. Suunnittele tätä varten ensin ontto runko, jonka täytät ja suljet suklaalla.

tikkari

Jos haluat tehdä vegaanisen suklaan itse ja antaa sen sitten lahjaksi, tämä tikkari -muunnelma on loistava idea. Aseta tikkuja vielä nestemäiseen suklaaseen. Koristele pähkinöillä tai hedelmillä ja anna suklaan kovettua uudelleen. Tikkareilla teet lapset ja aikuiset onnellisiksi. Lollipop -kimput ovat myös kauniita.

suklaapatukka

Voit myös valmistaa vegaanista suklaata itse palkkien muodossa. Tämä toimii sekä valkoisen että ruskean suklaan kanssa. Voit käyttää tähän myös mysliä, maissihiutaleita tai muita vastaavia lisäaineita. Herkullinen välipala välissä!

granola -baari

Jos pidät mieluummin aidosta granola -baarista, suklaan pitäisi ottaa pienempi osa tangosta. Tässä tapauksessa se vain pitää myslin, pähkinät, hedelmät ja kaikki muut karkeat ainekset yhdessä. Myslipatukka, jonka teet vegaanisen suklaan valmistamisen jälkeen, voidaan valmistaa makusi mukaan.

terve suklaa

Koska käytät vain kasvipohjaisia ​​tuotteita ilman sokeria, kun teet vegaanisen suklaan itse, siitä tulee terveellisempää kuin perinteinen ja jopa enemmän kuin ostettua suklaata. Lisäksi kotitekoinen ruoka maistuu aina paljon paremmalta, eikö niin? Valmista suklaa yhdessä koko perheen kanssa, jotta jokainen voi lisätä suosikkiraaka -aineitaan.

Idea muodoille

Kuten jo mainittiin, kotitekoiselle suklaalle ei tarvitse hankkia erityistä muotoa. Sinulla on taatusti paljon muita leivontavälineitä tähän tarkoitukseen. Samoin muffinssivuoka. Sinun tulee vuorata ne leivinpaperilla etukäteen, jotta suklaa voidaan poistaa myöhemmin helpommin. Muotoa ei voi taivuttaa jääpalamuotin tapaan, ellet käytä silikonimuottia.

Paperikotelot

Paperivuorauksia, joita käytetään myös muffineihin tai kuppikakkuihin, on vielä helpompi käyttää, jos teet vegaanisen suklaan itse. Käytännöllinen idea tässä ideassa on, että voit tarjoilla sitä muotin kanssa ja se luo koristeellisen vaikutelman pöydälle. 

Vegaaninen suklaa kaakaolle

Tiedät jo kuinka tehdä vegaanista suklaata itse. Niiden yksinkertaisen kulutuksen sijaan voit myös valmistaa herkullisen kaakaon. Ota kaikki kasviperäinen maito, kuten mantelimaito, ja lämmitä se. Sitten voit lisätä niin monta palaa suklaata kuin haluat. Sekoita kunnes suklaa on sulanut. Halutessasi voit myös lisätä hieman kanelia.