15 49.0138 8.38624 1 1 5000 https://www.1154lill.com 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Hedelmien ja vihannesten säilyttäminen – vinkkejä tuoreeseen ja pitkäkestoiseen ruokaan

säilytä vihannekset hedelmät-vinkit-kuiva-kotitalouden kotiäiti.

Olipa ammatti- tai harrastekokki – mikään ei ole ärsyttävämpää kuin heittää ruokaa pois. On olemassa muutamia temppuja, joilla voidaan säilyttää tuoreet elintarvikkeet, kuten hedelmät ja vihannekset, pidempään. Se riippuu siitä, miten käytät hedelmiä ja Säilytä vihannekset. Koska tämä kuulostaa yksinkertaiselta, on otettava huomioon monia asioita, jos on tärkeää varmistaa, että ruoka ei pilaannu niin nopeasti. Haluamme esitellä sinulle tällaisia ​​vinkkejä tässä artikkelissa.

1. Säilytä ja pese hedelmiä ja vihanneksia

Vihannesten varastointi-pesu-hedelmät-haitalliset-valmistus-salaatti

Yksi virhe, jonka jotkut ihmiset tekevät, on se, että he pesevät hedelmät ja vihannekset heti ostamisen jälkeen ja vasta sitten varastoivat ne. Kosteus varmistaa kuitenkin, että hedelmät pilaantuvat nopeammin. Siksi sinun tulee säilyttää hedelmiä ja vihanneksia juuri sellaisina kuin ne tuotiin tavaratalosta ja pestä ne vain ennen käsittelyä tai kulutusta.

2. Säilytä hedelmät ja vihannekset kuivassa paikassa

Vihannesten säilyttäminen hedelmät-tuore-ruoanlaitto-kuiva-varastointi-kellari-ruokakomero

Joten, kuten aiemmin mainittiin, sekä hedelmät että vihannekset eivät saa kosteutta hyvin. Tästä syystä sinun tulee aina löytää kuiva paikka vihannesten ja hedelmien säilyttämiseen, koska ne pitävät ne tuoreina pidempään. Voit myös laittaa sanoma- tai talouspaperia, joka imee kaiken kosteuden, kun varastoit hedelmiä ja vihanneksia.

3. Säilytä avokadovihannekset oikein 

säilytä vihannekset hedelmät-avokado-muovipussi-säilytys-tuore-harrastuskokki

Älä vain laita avokadoa jääkaappiin niin, jos haluat säilyttää nämä vihannekset ja pitää ne tuoreina. Sen sijaan kääri hedelmät ensin muovikelmuun tai kääri ne kalvoon. Muuten teet saman avokadojäämien kanssa. Haluatko säilyttää avokadon toisen puolen myöhempää käyttöä varten? Valitse yksi näistä vaihtoehdoista.

4. Säilytä paprikat

säilytä vihannekset hedelmät-paprika-huoneenlämmössä-kulho-punainen-oranssi-vihreä-keltainen

Jos haluat säilyttää näitä herkullisia vihanneksia, vältä jääkaappia tai muita kylmiä paikkoja. Paprika pidetään huoneenlämmössä. Tulet hämmästymään siitä, kuinka kauan paprikat pysyvät tuoreina. Sinun ei kuitenkaan pitäisi koskaan ostaa paljon enemmän kuin tarvitset lyhyemmäksi ajaksi.

5. Säilytä banaaneja

vihannekset-kauppa-hedelmät-banaanit-kalvokärjet

Banaanit säilyvät jääkaapissa kauemmin kuin huoneenlämmössä. Kuitenkin kylmä stimuloi entsyymiä, joka muuttaa kuoren mustaksi. Voit estää tämän pakkaamalla banaanit pussiin. Jääkaapin ulkopuolella banaanit säilyvät pidempään, jos varret kääritään kalvoon. Lisää vinkkejä hedelmien ja vihannesten säilyttämiseen seurataan.

6. Kurkut ja porkkanat

Säilytys-vihannekset-hedelmät-porkkanat-kurkku-purkki-veden pitäminen tuoreena

On varmasti tapahtunut ennenkin, että olet kuorinut ja leikannut liikaa porkkanaa tai kurkkua. Laita ne takaisin jääkaappiin ja vihannekset kuivuvat nopeasti. Sen sijaan voit säilyttää vihannekset asettamalla ne muurausastiaan vedellä. Näin ne pysyvät tuoreina seuraavan käyttökerran jälkeen.

7. Säilytä perunat ja sipulivarasto

Vihannesten-hedelmien-perunoiden-sipulien säilyttäminen terveellisesti

Emme mainitse näitä kahta tuotetta turhaan. Perunat ja sipulit säilytetään usein yhdessä, mikä on väärin. Käytä vihanneksia säilytettäessä erillisiä astioita. On myös tärkeää, että jääkaapin ulkopuolella on kuiva paikka. Perunat ja sipulit säilyvät erityisen pitkään.

8. Kuinka parhaiten säilyttää vihanneksia – Tummat säilytyspaikat

Säilytä vihannekset-hedelmät-sipulit-punainen-kuiva-viileä-varasto

Lisäksi sipulille on valittava tumma paikka. Tämä koskee muuten myös valkosipulia. Esimerkiksi lukittu kaappi tai lukittava, ilmaa läpäisevä säiliö sopivat tähän hyvin. Tämä estää sipulien ja valkosipulin itämisen. Jos valitset pimeän, kuivan ja viileän paikan vihannesten säilyttämiseen, sipulit ja valkosipuli säilyvät tuoreina jopa kuusi kuukautta.

Lisää vinkkejä perunoille

vihannekset-kauppa-hedelmät-perunat-tumma-säilyvyys-pitkä käyttöikä

Perunat sietävät hieman vaaleampaa paikkaa, mutta tummempi on parempi, jos varastoit vihannesten mukulat. Syy on sama kuin edellä mainituilla lajikkeilla. Erityisen tärkeää on välttää suoraa auringonvaloa. Tämä saa minkä tahansa vihanneksen pilaantua nopeasti. Toinen hyvä vinkki on lisätä perunoihin muutama omena, jotta ne kestävät pidempään.

9. Säilytä parsa oikein

vihannekset-kauppa-hedelmät-kotitalous-vinkit-parsa-vesi-lasi

Parsa on yksi niistä vihanneksista, joita ei pidä säilyttää liian kauan. Voit kuitenkin säilyttää sen tuoreena säilyttämällä parsan kuin kukkakimpun. Laita se vain lasilliseen vettä. Säilytät tuoretta parsakaalia samalla tavalla. Kuorimaton parsa voidaan myös kääriä kosteaan pyyhkeeseen ja säilyttää jääkaapissa. Voit säilyttää kuoritut vihannekset lyhyemmän aikaa. Pakkaa se muovipussiin ja laita se jääkaappiin.

10. Säilytä vihannekset – selleri

vihannekset-kauppa-hedelmät-alumiinifolio-selleri-kauppa-vinkit-tuoreet hedelmät

Selleri on terveellinen vihannes ja suosittu ruoanlaitossa, mutta sitä voi syödä myös raakana. Paras tapa säilyttää nämä vihannekset on kääriä ne alumiinifolioon. Jos laitat sellerin jääkaappiin, se kestää noin kaksi viikkoa. Vaihtoehtoisesti sopii myös viileä kellari, jossa sen tulisi olla noin 10 astetta. Kääri sitten selleri sanomalehtiin.

11. Säilytä tomaatit

vihannekset-kauppa-hedelmät-tomaatit-huoneenlämpö-tuore-ravitsemus

Riippumatta siitä, säilytätkö tomaatit jääkaapissa vai ulkona – on tärkeää, että alue, jossa varret olivat tai sijaitsevat, ylöspäin. Jääkaappia tulisi välttää näiden vihannesten kanssa, koska kylmä saa tomaatit menettämään arominsa ja alkamaan hometta nopeammin. Tämä koskee myös munakoisoja. 12–16 astetta on täydellinen lämpötila -alue, jonka sinun pitäisi taata vihannesten säilyttämiselle.

12. Säilytä hedelmät – viinirypäleet

vihannekset-kauppa-hedelmät-viinirypäleet-säilytysideat-muovipussit

Rypäleet voidaan taas laittaa jääkaappiin. Ennen kuin teet tämän, on parasta pakata hedelmät muovipussiin. Tupperware -laatikko sopii myös. On kuitenkin tärkeää, ettet pese rypäleitä etukäteen. Vaikka hedelmät säilyvät tuoreina jääkaapissa jopa kaksi viikkoa, ne säilyvät vain neljästä viiteen päivää ulkona ja huoneenlämmössä. Kuten huomaat, hedelmien ja vihannesten säilytys riippuu lajikkeesta.

13. Marjojen varastointi

vihannekset-kauppa-hedelmät-marjat-vinkit-mustikat-mansikat-karhunvatukat-vadelmat

Marjat ovat melko herkkiä hedelmiä. Tästä syystä ne kestävät yleensä vain yhden päivän huoneenlämmössä. Viileä paikka ja mieluiten jääkaapin vihannesosasto sopivat paremmin hedelmäkoriin ja pidentävät säilyvyysaikaa kahdesta viiteen päivään. Jos säilytät hedelmiä ja vihanneksia, vahingoittuneet hedelmät kannattaa säilyttää erikseen. Varsinkin mansikat homehtuvat nopeasti vaurioituneena, mikä siirtyy sitten muihin hedelmiin.

14. Lehtivihannekset

vihannekset-kauppa-hedelmät-lehtivihannekset-salaatti-muovipussit-kostea-keittiörulla-idea

Lehtivihannekset säilyvät parhaiten myös jääkaapissa. Onnistunein tapa säilyttää nämä vihannekset jääkaapissa on kääriä ne ensin kosteaan talouspaperiin ja pakata ne sitten muovipussiin. Myös kalvo tai suljettava säiliö ovat sopivia. Lehtivihannekset kestävät jopa viisi päivää.

Previous Post
45 ideaa ruokasalin suunnitteluun korkeimpien suunnittelustandardien mukaisesti
Next Post
Tee parta Halloween- ja Mardi Gras -asuille – 5 ideaa eri materiaaleista