Vähähiilihydraattiset reseptit kanan kanssa – 3 herkullista ja nopeaa ruokaa
Ruokavalio, jossa on vähähiilihydraattisia ruokia, vaikuttaa positiivisesti aineenvaihduntaan ja yhdessä liikunnan kanssa voi edistää laihtumista. Jotkut terveysparametrit paranevat myös potilailla, joilla on tiettyjä aineenvaihduntasairauksia. Ennen kaikkea verensokeriarvoja voidaan säätää ruokavaliolla ilman hiilihydraatteja. Ehkä siksi ravitsemussuunnitelma löytää yhä enemmän seuraajia, jotka etsivät aina uusia ruokia, joissa on vähärasvaisia ruokia. Jokainen, joka hakee kananrintafileitä, on tehnyt oikean valinnan. Kana on ihanteellinen vähähiilihydraattiseen ruokaan – täyttöliha voidaan koristella vihanneksilla, maustaa paikallisilla ja eksoottisilla mausteilla ja vaihdella lukuisilla marinadilla. Näytämme sinulle kolme maukasta vähähiilihydraattista reseptiä kanan rintafileellä.
Vähähiilihydraattiset reseptit: Kanan rintafilee kermaisessa valkosipuli-kermakastikkeessa
Yllätä perhe tällä vähähiilihydraattisella kananrintafileellä valkosipulimarinaadilla ja kermakastikkeessa. Ensimmäiseen maukkaaseen reseptiin tarvitset seuraavat ainekset:
Kananrintafilee – 400 g
Voi – 2 rkl
Valkosipulin kynttä – 9
Vesi – 60 ml
Kerma – 60 ml
Oliiviöljy – 2 rkl
Dijonin sinappi – 1 rkl
Omenaviinietikka – 1 rkl
suola
pippuri
Timjami (hienonnettu) – 1 rkl
Suolainen (kuivattu) – 1 rkl
Oregano (kuivattu) – 1 rkl
Rosmariini (kuivattu) – 1 rkl
Kananrintafilee kermakastikkeessa valkosipulilla – valmiste
Sekoita ensin mausteet yhdessä Dijonin sinapin kanssa, kaada sitten omenaviinietikka ja sekoita joukkoon puristettu valkosipulinkynsi. Sekoita huolellisesti, mausta suolalla ja pippurilla. Kasta broilerin rintafilee marinadiin tai harjaa marinadilla ja anna marinoitua jääkaapissa 30 minuuttia. Poista sitten fileet marinadista.
Paista sillä välin loput valkosipulinkynnet esilämmitetyssä kattilassa 3-4 minuuttia, lisää fileet ja paista molemmin puolin 3-4 minuuttia.
Kaada jäljellä oleva marinadi ja vesi kannen alle ja keitä vielä 3-4 minuuttia keskilämmöllä.
Poista kananrintafileet pannulta ja aseta sivuun. Fileiden tulee olla kullanruskeita.
Kaada kerma kattilaan, sekoita. Sekoita jatkuvasti ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes kastike sakeutuu. Kaada sitten valmiiden fileiden päälle.
Vähähiilihydraattiset reseptit: Dippaa kanaa ja selleriä
Seuraavaksi esittelemme sinulle herkullisen dipin, jossa on silputtua kanaa ja selleriä. Se maistuu ihanan herkulliselta ja sopii hyvin juhliin.
Murskattu kananrintafilee, keitetty – 150 g
Kreikkalainen jogurtti – 50 g
Dijonin sinappi – 1 rkl
Valkosipulinkynsi (hienonnettu) – 1
suola
pippuri
Soijakastike- 1 rkl
selleri
Voit höyryttää tai grillata kanan rintafileen ensin. Pilko tai paloittele fileet. Sekoita sitten kreikkalainen jogurtti Dijonin sinappiin, hienonnettu valkosipulinkynsi ja soijakastike, lisää jäähtynyt kana ja sekoita. Mausta suolalla maun mukaan.
Levitä kastike selleritikkuille, mausta pippurilla. Tarjoile jäähdytettynä. hyvää ruokahalua!
Vähähiilihydraattiset reseptit: Salaattikääre kanaa
Seuraava herkku voidaan valmistaa nopeasti ja se on ihanteellinen lounas toimistoon. Näitä kana -salaattikääreitä varten tarvitset seuraavat ainekset:
Kana (kuutioiksi) – 150 g
1 tomaatti
1 avokado
Salaatin lehdet
Smetana – 2 rkl
pippuri
suola
Dijonin sinappi – 1 rkl
Sitruunamehu – 3-4 tippaa
Ja näin herkullinen alkuruoka valmistetaan: Kuutioi tomaatti, kuori, ydin ja kuutioi avokado. Sekoita sillä välin smetana ja Dijon -sinappi kulhossa, mausta sitruunamehulla, mausta suolalla ja pippurilla.
Pese salaatinlehdet ja tiputa kuivaksi. Voitele salaatinlehdet kastikkeella (jätä reuna noin 2 cm vapaaksi), päälle kanaa, avokadoa ja tomaattia. Taita sitten salaatinlehdet sivuille.