Ruoanlaitto quinoa – perusresepti terveen Inca -viljan oikeaan valmistukseen
Kvinoa on täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita, vähän kaloreita ja täytettä, ja se on yksi todellisista superruoista, ja siihen on hyvä syy. Inkojen kulta on monipuolista ja vakuuttaa hieman pähkinäisellä maulla. Ravinteikkailla, gluteenittomilla voimasiemenillä voit valmistaa herkullisia ja monipuolisia suolaisia ja makeita ruokia. Seuraavassa opit valmistamaan kvinoa oikein. Kvinoan keittäminen on lapsileikkiä, katso itse!
Kuinka valmistaa quinoaa?
Nämä ovat perusreseptin ainesosia, jos haluat valmistaa quinoaa:
170 g huuhdeltua ja valutettua quinoaa
340 ml vettä
suolaa ja pippuria
Kuinka keittää quinoa oikein:
Koska saponiinit tarttuvat quinoaan, joka maistuu katkeralta, sinun on pestävä ne kunnolla ennen ruoanlaittoa. Laita gluteeniton pseudo-vilja seulaan ja huuhtele se huolellisesti juoksevan veden alla. Valuta kvinoa.
Laita quinoa kattilaan ja peitä jyvät kaksinkertaisella määrällä vettä. Veden ja kvinoan täydellinen sekoitussuhde on 2: 1.
Kuumenna vesi kiehuvaksi ja vähennä sitten lämpö alhaiseksi.
Anna quinoan kiehua, kunnes kaikki vesi on imeytynyt. Kypsennysaika on määrästä riippuen 10-20 minuuttia. Jyvien tulee olla hieman lasimaisia.
Ota kattila liedeltä.
Peitä kypsennetty quinoa ja anna sen hautua 5 minuuttia.
Nosta quinoa haarukalla, koska se pyrkii saamaan paksuutta rasituksen jälkeen.
Mausta lopuksi suolalla ja pippurilla.
Kvinoaa voidaan sitten edelleen käsitellä halutulla tavalla tai tarjoilla eri ruokien lisukkeena.
