15 49.0138 8.38624 1 1 5000 https://www.1154lill.com 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Chimichurri -kastikkeen resepti: Kaikki riippuu mausteiden sekoituksesta

Chimichurri -kastikkeessa tarjoillaan BBQ -kastiketta

Kuuma vihreä chimichurri -kastike, jota perinteisesti tarjoillaan grilliruoan kanssa Etelä -Amerikassa, saa myös yhä enemmän suosiota Euroopassa. Aromaattinen klassikko on kotoisin Argentiinasta, ja se on ihanteellinen marinointiin tai liharuokien maustamiseen. Se valmistetaan punaviinietikan ja oliiviöljyn perusteella. Kaikki riippuu oikeasta mausteyhdistelmästä – se varmasti herättää ruokahalusi.

Chimichurri -kastikkeen resepti: Ainesosat

Chimichurri -kastikkeen ainesosat

Chimichurri -kastikkeeseen tarvitset seuraavat ainekset:

Persilja 8-10 rkl

Valkosipulin kynttä – 3

Chili: 1

Oliiviöljy – 100 ml

Punaviinietikka – 2 rkl

Oregano, kuivattu 3/4 rkl

suolaa ja pippuria

Voit myös höyryttää kanan rintafileen ja tarjoilla sen kanssa Argentiinan herkullista kastiketta. Muuten Etelä -Amerikassa naudanlihaa maustetaan yleensä mausteseoksella. Se on perinteisesti osa valikkoa ja on enimmäkseen grillattua.

Valmista Chimichurri -kastike: Ohjeet

Valmista Chimichurri -kastike Leikkaa chilikuoret

Maukasta kastiketta varten sinun on ensin hienonnettava persilja hienoksi, sitten joko puristettava tai hienonnettava valkosipulinkynnet. Pese chili, kuivaa se, poista ydin ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Lisää Chimichurri -kastike, oliiviöljy, punaviinietikka

Kaada oliiviöljy syvään kulhoon, lisää hienonnetut ainekset ja sekoita varovasti. Kaada punaviinietikka ja sekoita uudelleen. Mausta kuivatulla oreganolla maun mukaan, lisää ripaus suolaa ja mausta pippurilla.

Lisää mausteet chimichurri -kastikkeeseen

Jätä kastike sivuun 10 minuutiksi, jotta oliiviöljy imee maut. Voit tarjoilla Chimichurri -kastiketta kanan, pihvin tai kauden vihannesten kanssa. hyvää ruokahalua!

Chimichurri -kastikkeessa tarjoillaan grillattua lihaa

Previous Post
Tee vaaleanpunaiset kynnet itse – 24 modernia kynsimallia ja -vinkkiä
Next Post
Yksinkertaiset joogaharjoitukset parantavat suoliston peristaltiikkaa ja ruoansulatusta