Czyszczenie pieca pirolitycznego i jak wybrać piec do pirolizy

Czyszczenie piekarnika to ogromny problem dla każdej gospodyni domowej, ponieważ mycie nagromadzonego na ścianach tłuszczu nie jest łatwym zadaniem. W tym artykule dowiesz się, czym jest czyszczenie pieca pirolitycznego, czym różni się od czyszczenia katalitycznego i hydrolizy, jakie są zalety i wady pirolizy.

Czyszczenie piekarnika to ogromny problem dla każdej gospodyni domowej, ponieważ mycie nagromadzonego na ścianach tłuszczu nie jest łatwym zadaniem..

Piroliza, hydroliza, kataliza – co to jest?

Istnieje kilka sposobów czyszczenia piekarnika: pirolityczny, hydrolityczny, katalityczny. Przyjrzyjmy się każdemu z nich..

Piroliza

Czyszczenie piekarnika pirolitycznego to proces czyszczenia piekarnika, w którym resztki jedzenia są spalane na popiół. Nie ma ręcznej pracy przy czyszczeniu ścian, system robi wszystko sam. Podczas tego procesu drzwi piekarnika są zablokowane, temperatura wewnątrz jest wysoka, a obciążenie urządzenia również jest dość duże. Do produkcji takich pieców stosuje się specjalny materiał, który jest w stanie wytrzymać wysoki poziom ogrzewania..

Czyszczenie piekarnika pirolitycznego to proces czyszczenia piekarnika w wysokiej temperaturze, w którym resztki jedzenia są spalane, tworząc popiół.

Hydroliza

Podczas oczyszczania hydrolitycznego, brud nagromadzony na ścianach zostaje zmiękczony. Na dolnej półce stawia się pojemnik z wodą, piekarnik nagrzewa się do wymaganej temperatury, woda odparowuje, para zmiękcza zabrudzenia. Ten proces nie jest zautomatyzowany, resztki jedzenia będą musiały być usuwane ręcznie..

Podczas oczyszczania hydrolitycznego nagromadzony na ścianach brud zostaje zmiękczony.

Kataliza

Ten proces czyszczenia piekarnika opiera się na reakcjach chemicznych: do emalii piekarnika dodawane są specjalne substancje, które są katalizatorami i przyczyniają się do rozkładu zanieczyszczeń na prostsze substancje. Kataliza zachodzi w niskich temperaturach.

Zasada pirolizy

Piroliza działa na zasadzie spalania resztek jedzenia pod wpływem wysokiej temperatury (około 500 stopni), po czym powstaje popiół. Nieprzyjemny zapach usuwa specjalne urządzenie katalityczne, które nie wymaga osobnego czyszczenia – automatyczne kalcynowanie dezynfekujące odbywa się raz na 100 godzin użytkowania pieca do smażenia. Proces pirolityczny trwa od 90 do 150 minut.

Zwróć uwagę na specyfikę procesu!

Funkcja czyszczenia pirolitycznego jest możliwa tylko w piekarnikach elektrycznych. W piecach gazowych nie może to wynikać z różnicy w ogrzewaniu. Oznacza to, że tylko pierwszy typ płyt jest w stanie osiągnąć temperatury wymagane do czyszczenia pirolitycznego..
Czyszczenie pirolityczne pieca elektrycznego, wśród innych metod czyszczenia, wyróżnia się wydzielaniem nieprzyjemnego zapachu, który nie zawsze może zostać wchłonięty przez wbudowany katalizator, dlatego konieczne jest zapewnienie przepływu powietrza, pełne włączenie okapu Pojemność.
Podczas tego procesu drzwi piekarnika elektrycznego są zablokowane, aby uniknąć uszkodzenia skóry pod wpływem wysokich temperatur..

Wideo: pyrolityczne czyszczenie piekarnika

Środki ostrożności podczas korzystania z czyszczenia pirolitycznego

Nie blokuj otworów wentylacyjnych.
Nie wykładaj ścian i dna piekarnika elektrycznego folią.
Nie umieszczaj blachy do pieczenia na dnie piekarnika, aby uniknąć zniszczenia emalii.
Używaj brojlerów wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem..

Korzyści z pirolizy

Jeśli porównamy pirolityczne i katalityczne czyszczenie piekarnika pod względem wydajności, który jest z nich najlepszy, wygra ten pierwszy.
Brak konieczności wymiany filtra w celu wyeliminowania nieprzyjemnych zapachów – posiada funkcję samooczyszczania.
Ta metoda oczyszczania całkowicie uwalnia gospodynie od detergentów i gąbek, proces jest maksymalnie zautomatyzowany..
Cała powierzchnia pokryta jest od wewnątrz specjalną substancją, dzięki czemu wszystkie ściany pieca poddawane są pirolizie.
Piroliza z łatwością usuwa wszelkiego rodzaju zabrudzenia, nawet cukier i produkty mleczne.
Zastosowane materiały są bardzo wysokiej jakości: są w stanie wytrzymać ogromne temperatury.

Wideo: samooczyszczanie piekarnika metodą pirolizy

Wady pirolizy

Piece wyposażone w funkcję czyszczenia pirolitycznego są drogie.
Jeśli ta metoda jest stosowana rzadko, może wystąpić uporczywy zapach spalenizny..
Często zdarzają się awarie w sąsiednich meblach. Ściany piekarnika są bardzo gorące, co może prowadzić do deformacji naczyń niestabilnych na temperatury..
Niektóre piece nie są wyposażone w prowadnice teleskopowe.
Blachy do pieczenia z rusztami trzeba będzie czyścić ręcznie.
Szafy elektrycznej nie można czyścić podczas przygotowywania żywności, więc czyszczenie będzie wymagało oddzielnego marnowania energii elektrycznej.
Proces można przeprowadzić wyłącznie w piekarnikach elektrycznych.

Jak wyczyścić piekarnik za pomocą pirolizy?

Oprócz pytania „Co to jest pirolityczne czyszczenie piekarnika?” popularna prośba o jego użycie.

Usuń wszystkie półki, tace, naczynia, które znajdują się w piekarniku.
Włącz opcję pirolizy i poczekaj na zakończenie procesu.
Wytrzyj boki i spód wilgotną szmatką, aby usunąć popiół.
Włóż ponownie wszystkie stojaki, tace.

Wideo: Piekarnik z samoczyszczącą pirolizą

Ważny! Jeśli często przeprowadzasz pirolizę-czyszczenie i włączasz na ten czas okap, zniknie nieprzyjemny zapach spalenizny.

Ocena pieców z czyszczeniem pirolitycznym.

Aby wymienić najlepsze piece z opcją pirolizy, musisz wiedzieć, jakie wymagania musi spełnić piec..

Ściany należy pokryć specjalną emalią. Co to jest emalia pirolityczna w piekarniku? Jest to specjalna substancja, która wspomaga usuwanie złogów tłuszczowych za pomocą silnego ciepła..
Elementy wewnętrzne muszą być wykonane z materiałów żaroodpornych.
Okienko na drzwiach musi być wykonane ze szkła ognioodpornego, 2-3 warstwy.
Piekarnik musi być zamykany, aby zapobiec wypadkom.

Najlepsze marki produkujące piekarniki z tą funkcją to Bosch, Siemens, Miele. Urządzenia tych firm dobrze sobie radzą ze swoimi zadaniami, są wykonane z wysokiej jakości i estetycznie..

Tak więc pirolityczne czyszczenie piekarnika ma wiele zalet w porównaniu z innymi metodami usuwania zanieczyszczeń, ale są w nim wady. W każdym razie ta opcja jest odpowiednia dla gospodyń domowych, które nie lubią używać różnych detergentów i spędzają czas na wycieraniu brudu..