We creëren een café-ontwerp dat bezoekers zal trekken

Je eigen huis ontwerpen of renoveren is duidelijk een plezier. Dit is een enorm veld voor creativiteit. Het ontwerp van elke kamer of gevel bedenken – wat is er interessanter? Hier kunt u al uw dromen waarmaken. Dit geldt voor een gezellig familienest, of een streng vrijgezellenappartement – in het algemeen alles voor jezelf. Met het ontwerp van een café ligt het echter ingewikkelder. U moet zich immers niet alleen richten op uw smaak, maar ook op de voorkeuren van potentiële klanten. Maar zelfs voor deze moeilijke vraag zullen we de optimale oplossing vinden..

Cafés en restaurants zijn gebouwen met als belangrijkste doel het organiseren van een volwaardige rust van een persoon uit de drukte van het leven en grijze werkdagen.

Waar te beginnen

Het is de moeite waard om te beginnen met een idee en verlangen. Dit is de basis van elk bedrijf. Degene die een verlangen heeft, zal een doel stellen en daarom manieren vinden om het te bereiken. Verlangen om te eten. Vervolgens hebben we een idee nodig. Geïnspireerd door een waardevol idee, zal het voor u gemakkelijker zijn om de toekomst te zien resulteren in kleine dingen, in overeenstemming hiermee, en alle tekortkomingen in het werkproces. Nu het spirituele geregeld is, gaan we verder met het materiële.

Er zijn veel eisen aan de ontwerpstijl van cafés en restaurants..

Voordat u verder gaat met het ontwerp van de kamer, moet u alle technische aspecten van het probleem oplossen. Begin bij de indeling: bepaal waar de keuken en badkamer komen. Deze ruimten vereisen afvoeren voor riolering en waterleidingen; gas is vereist voor de keuken. Daarom moet eerst de locatie van deze gebouwen worden bepaald, omdat communicatie voor de ogen van bezoekers verborgen moet blijven..

Een beginnende restaurateur of café-eigenaar moet natuurlijk een enorme bagage hebben van een breed scala aan kennis en vaardigheden..

Verdeel vervolgens de zones: waar de bar zal komen (indien aanwezig), een speelruimte voor kinderen, een rustige plek voor afgelegen vergaderingen. Bepaal in het algemeen eerst de indeling van de ruimte. Vervolgens kunt u overgaan tot het opstellen van een ontwerpproject..

Er moet originaliteit zijn met onveranderd comfort.

Ontwerpproject

Wat is het en waar is het voor? Net als bij lay-out vereist ontwerp een rigoureuze aanpak. Je kunt niet alles in haast doen, of tijdens het arrangement afronden en opnieuw doen. Voordat je begint met het inrichten van het interieur van het café, moet je je serieus voorbereiden. Hier is een ontwerpproject voor. Wat is het en waarmee wordt het gegeten??

Kleuroplossingen en decoratiestijlen, decoratieve elementen met een specifiek thema, decoratie van de kamer, verlichting en meubels zijn onvoorwaardelijke elementen van het ontwerp van de kamer..

Dit zijn documenten met alle gegevens die nodig zijn voor het werk: ontwerpideeën, materiaal voor de basis van het interieur, de locatie van zones en communicatie, bouwtekeningen en andere details van het toekomstige project. Om ze op te stellen, is het beter om contact op te nemen met een professionele ontwerper die al uw wensen kan vervullen zonder enige nuance te missen..

Correct geselecteerde decorelementen, meubels, kleuren en een enkele stijl bij het inrichten van een kamer zijn de sleutel tot het succes ervan..

Hij zal u vertellen hoe u verlichting en recreatiegebieden goed kunt inrichten in overeenstemming met de kleuren en ontwerpbeslissingen van de eigenaar. Zal niet vergeten te zorgen voor een goede ventilatie van de kamers. Over het algemeen zal hij in staat zijn om de technische en creatieve delen te combineren in één ontwerpproject. De verdere uitvoering van de werkzaamheden heeft u zelf in de hand.

Om dit project op te stellen, is het beter om de hulp van een tovenaar in te roepen.

Ontwikkelingsstadia en criteria

De vorming van een ontwerpproject bestaat uit verschillende delen, die geleidelijk moeten worden voltooid om geen belangrijke details te missen. De belangrijkste ontwikkelingsstadia vereisen:

Opstellen van een technische opdracht;
Neem metingen van alle componenten;
Maak schetsen;
Zet alle gegevens direct op papier.

Competent ontwerp van cafés en restaurants is de belangrijkste taak die ontstaat onmiddellijk na het idee om dit specifieke bedrijf te doen..

Verwaarloos dit onderdeel van de reparatie niet. Deze schijnbaar eenvoudige taak vormt eigenlijk de basis van het project en is het belangrijkste onderdeel ervan. Het geeft een start waarvan de rest van het werk afhangt. Het kan zijn dat u een ruw ontwerp of meerdere moet opstellen. Het spel is echter de kaars waard. Benader haar op een verantwoorde manier.

Het organiseren van je eigen bedrijf moet beginnen met een idee.

Overweeg de belangrijkste criteria waarmee rekening moet worden gehouden tijdens het werken aan een project.

Kamer grootte.

De hoogte van de plafonds, het oppervlak van de vrije ruimte en de ruimte die wordt ingenomen door meubels zijn belangrijke indicatoren die het startpunt vormen voor verdere vooruitgang. Zowel de functionaliteit als het beoogde ontwerp zijn afhankelijk van de afmetingen van het gebouw waarin het café zal komen. Aan de technische kant moet rekening worden gehouden met de afmetingen voor de juiste plaatsing van communicatie. Aan de esthetische kant – de schaal van de kamer beïnvloedt het thema van het etablissement, de locatie van de zones, de keuze van kleuren en meubels.

Dit criterium is van fundamenteel belang bij verdere beslissingen..

Prijs

De volgende belangrijke factor zijn de kosten van het ontwerp. Integendeel, dit criterium is vergelijkbaar met het vorige. Het is ongetwijfeld belangrijk, maar je moet je er niet alleen op concentreren, en achter goedkoopheid aanjagen en toegeven aan kwaliteit..

Het hangt allemaal af van hoeveel u bereid bent te investeren in uw eigen project en wat u verwacht.

Een andere fase van het werk is budgettering. Het is de moeite waard om het geschatte bedrag te berekenen voor de kosten van materialen en werk van de ambachtslieden. Houd ook rekening met onverwachte overlappingen en houd een kleine marge voor het onverwachte..

De ontwerper of het hoofd van de afwerking zal helpen bij het vinden van de beste keuze tussen kwaliteit en prijs. Op dit moment heeft u de mogelijkheid om kwaliteitsmateriaal te vinden tegen zeer redelijke prijzen. Bespreek dit probleem zeker..

De juiste aanpak kan u genoeg geld besparen en tot betere resultaten leiden..

Onderwerp

De volgende factor is meer gerelateerd aan de ontwerpbeslissing. Het thema dat wordt ingegeven door het doel van de instelling speelt een belangrijke rol bij de verdere inrichting ervan. De functies van het café maken duidelijk wat voor soort meubilair je moet kiezen, welke kleur je moet kiezen en andere nuances. Richt je in dit geval op het beoogde publiek..

Als dit een rockcafé is, bedoeld voor verstokte liefhebbers van dit onderwerp en luide muziek, kan er geen sprake zijn van zachte tonen en felle verlichting..

Ook de locatie van het etablissement is van belang. Als het aan zee is, moet het ontwerp dienovereenkomstig worden gedaan; als dit een café langs de weg is voor vermoeide automobilisten, hoef je hier niet de details te tekenen, maar let wel op de keuken.

Denk na over het functionele doel van de instelling en haar doelgroep, en creëer in dit verband een unieke stijl.

Stijl

De volgende factor hield rechtstreeks verband met het decor. Als het thema wordt bepaald door het doel en het technische deel van het project beïnvloedt, dan is de stijl een weerspiegeling van je ‘ik’ en je eigen fantasieën.

Door een unieke stijl te creëren, mag men het onderwerp van de instelling en zijn technische kenmerken niet vergeten..

Dit criterium geeft een grote vrijheid voor creativiteit..

Meer over stijl

Laten we het in meer detail hebben over de stijl van het toekomstige café, dat afhangt van alle bovenstaande factoren. Overweeg een paar ideeën en bepaal wat er nodig is om ze uit te voeren..

Geïnspireerd door het idee ziet de eigenaar van het toekomstige café of restaurant het tot in het kleinste detail duidelijk in zijn verbeelding.

Onderwerp	Wat te gebruiken?	Stijl
Oosterse keuken café	Beeldjes die de stromingen van het oosten symboliseren; pastelkleuren in het dessin, een combinatie van rood en geel met groene spetters	Verre Oosten (stijlrichtingen van Japan, China, Korea)
Europese keuken	Warme kleuren, zachte banken, rieten stoelen, loungemuziek voor arrangementen	Venetiaans, Italiaans, Barok, voor speciale ideeën kun je Gothic gebruiken
Rockclub	Gedempte koude verlichting, de aanwezigheid van een podium is vereist, live muziek, donkere kleuren, platen en foto’s van beroemde rockmuzikanten voor wanddecoratie.	Garagestijl, punk, rock
Kindercafé	Felle kleuren, diverse volumetrische decoraties, plastic (poppen)meubels, kindermuziek.	Fabelachtig, tekenfilm. Je kunt het thema van elke cartoon gebruiken met de afbeelding van de personages en de stemming
Wegrestaurant	Warme kleuren in het ontwerp, metselwerk is goed geschikt, of een muur die “als een baksteen” is gedecoreerd	Je kunt Amerikaanse eetgelegenheden nabootsen door hun stijl weer te geven, een westers-westers thema te gebruiken, of geen toevlucht te nemen tot een speciale stijl, waardoor een gezellige huiselijke sfeer ontstaat voor een pauze.
Café aan het water	Live muziek, koele rustige kleuren, zachte verlichting. Als het een boulevard is, gebruik dan de juiste decoratieve elementen (stuurwiel, zeekaarten, piratenhoed, enz.)	Europese stijl van elegante cafetaria’s, respectievelijk marine, met de locatie van de instelling
Waterpijp bar	Zachte voetenbankjes met veel rode kussens, gedimd licht, decoreer ruimtes gescheiden door lichtgordijnen	Midden-Oosten (stilistische trends van de landen van het Midden-Oosten)

Ontwerpers zijn in staat om een ruimte te creëren waar mensen steeds weer naar terug zullen komen..

Laten we eens kijken naar de meest voorkomende richtingen.

Oosten

Onlangs is het oosterse thema populair geworden op het Russische platform. Bezoekers bestellen graag sushi, Japans, Thais en Chinees eten. Nadat je hebt besloten een café te maken dat dit thema ondersteunt, moet je een passend ontwerp maken.

De hoofdkleuren van Chinese restaurants zijn rood, geel en zwart..

Het is raadzaam om ze fundamenteel te maken door insluitsels van anderen toe te voegen. De Chinese draak is een onveranderlijk kenmerk van dit land. Thuis wordt hij aangezien voor een godheid, en wordt respect getoond. Dit symbool kan in ons interieur worden gebruikt om de juiste sfeer te creëren en tijdens de viering van het Chinese Nieuwjaar (in maart, soms april), een klein programma te organiseren om klanten aan te trekken en kortingen te geven. Een ander veelgebruikt oosters element is bamboe. Het kan groen worden gebruikt als decoratie of droog, aangepast voor kleine hekken. Gebruik een levende plant voor een volledige onderdompeling in de atmosfeer.

Het zal veel goedkoper en minder lastig zijn om decoratieve analogen te gebruiken..

Een ander populair thema met betrekking tot het Oosten zijn waterpijpbars. De stijl uit het Midden-Oosten werd ook goed ontvangen door de Russische consument. Om het te maken, moet u de basisnotities behouden. Hiervoor moeten oosterse gerechten, waterpijp, voetenbankjes met veel kussens zijn. Het kleurenschema heeft ook de neiging om rode tinten te gebruiken. Het onderscheidt zich echter door grote rust en luxe..

Er moeten spatten van goud en zwarte kleuren zijn..

Interessante ideeën

Om de jeugd van vandaag aan te trekken, moet je iets nieuws en origineels creëren. Dit wordt het ontwerp van het themacafé. We bieden verschillende live-opties.

De stijl kan compleet anders zijn..

Thema film of tv-serie

Er zijn films die al jaren moedig hun populariteit hebben verklaard. Dit zijn onder meer fans van de Potterians, Twilight, Alice in Wonderland, Home Alone quadrology, enz. Ze kunnen op een bepaald moment niet populair worden genoemd. Veel fans zullen echter blij zijn om Hogwarts te bezoeken of in het konijnenhol te duiken..

Je kunt ze deze kans geven.

Techniek

Maak een café van de toekomst, waar in plaats van stoelen raketten zijn, en het ontwerp van het plafond en de muren wil je onverbiddelijk door de loop van de tijd sturen. Zo’n instelling zal interessant zijn voor elke leeftijd en elk geslacht..

Bij elke planning is de homogeniteit van ontwerpoplossingen onmogelijk, daarom ligt de nadruk op individualiteit..

Retro

Retro-thema blijft niet minder populair. Moderne mensen kijken graag naar het leven van hun voorgangers. Je kunt elke eeuw en elk land kiezen. Het is het beste om de sfeer van die tijd zo nauwkeurig mogelijk na te bootsen door de juiste gerechten, outfits en ontwerpen te kiezen..

De stijl en sfeer maken van elk café een ontmoetingsplek voor een bepaald type mensen met specifieke behoeften..

Er zijn nog veel meer originele ideeën. Misschien word jij wel de grondlegger van een nieuwe stijlrichting. Maar! Als je je laat meeslepen door design, vergeet dan niet het goede personeel en de heerlijke keuken. Mensen die een hapje kwamen eten en die bovendien esthetisch genoegen en nieuwe indrukken kregen, zullen dubbel tevreden zijn en zullen zeker terugkeren. Ze nemen ook vrienden mee.

Een onvergetelijke sfeer creëren en de kwaliteit van gerechten en hun presentatie tot in de perfectie brengen – dit zijn de hoofdtaken van elke beginnende restaurateur, die, indien gewenst, binnen de macht van iedereen liggen..