茶の名前の由来は？

お茶を始めた人は誰ですか？

紀元前2700年頃、神農(しんのう)が薬としてお茶を発見したのが始まりと言われています。 遣唐使が中国から持ち帰ったことから日本に広まっていったと言われています。 唐（現中国）の陸羽(りくう)が世界最古のお茶の本、「茶経」を執筆。
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茶色はなぜ茶色？

藤原先生 お茶をいれてそのまま置いておくと、お茶に含まれる物質が空気中の酸素と結びついて別の物質になるの。 酸化という反応よ。 緑色をした物質「クロロフィル」が酸素と結びつくと、最終的に「フェオフィチン」などの物質に変わり、茶色になるの。

日本の茶の起源は？

今の日本茶の実質的な起源は、鎌倉時代に宋時代の中国から栄西が持ち帰り、明恵が茶園をつくって栽培した粉末状の茶「抹茶」であり、私たちが日常的によく飲んでいる「煎茶」は、江戸時代にそれまでの茶の製法が劇的に変化し、改良されてできたものということになります。

日本茶の発祥の地はどこですか？

日本緑茶発祥の地 宇治田原 宇治田原町は、永谷宗円が青製煎茶製法を広めたことにより、「日本緑茶発祥の地」といわれています。

日本で初めてお茶を飲んだ人は誰ですか？

日本で、お茶を飲んだという、歴史上の最初の記録は、『日本後記～にほんこうき～』という歴史書にあります。 ８１５年４月２２日、近江（滋賀県）の梵尺寺（ぼんしゃくじ）で、永忠（えいちゅう、７４３～８１６年）という偉いお坊さんが、嵯峨天皇（在位８０９～８２３年）に茶を煎じて献上した、と記されています。

日本で最初に紅茶を飲んだ人は誰ですか？

しかし紅茶が歴史に登場するには江戸時代を待つことになります。 日本で最初に紅茶を飲んだとされるのは、天皇でも将軍でもなく、意外なことに伊勢の船頭「大黒屋光太夫」でした。 1782年（天明2）年12月、伊勢の白子港（鈴鹿市）を出航し、江戸を目指した光太夫の輸送船は、駿河湾沖で暴風雨に遭遇。

お茶はなぜ揉むのか？

でも、なぜ、お茶を【揉む】のでしょうか。 それは・・・葉っぱの組織を【壊す】ためだそうです。 蒸して軟らかくした茶葉を、丹念に揉むことによって、葉っぱの組織を壊します。 こうすると、お湯を注いだときに、細胞のなかの成分が、お湯にしみ出しやすくなるといいます。

お茶はなぜ緑色なのか？

クロロフィルは放っておきますと葉に含まれる酸化酵素の働きで酸化してしまい変色してしまいます。 そこでお茶を作るときに生葉を蒸気で蒸したり釜で炒ったりして熱を加えることにより、酸化酵素の働きが止まり、できあがったお茶が緑茶特有の緑色をしています。

日本で最初にお茶を飲んだ人は誰ですか？

日本で、お茶を飲んだという、歴史上の最初の記録は、『日本後記～にほんこうき～』という歴史書にあります。 ８１５年４月２２日、近江（滋賀県）の梵尺寺（ぼんしゃくじ）で、永忠（えいちゅう、７４３～８１６年）という偉いお坊さんが、嵯峨天皇（在位８０９～８２３年）に茶を煎じて献上した、と記されています。

お茶を日本に広めた人は誰ですか？

中国（宋）で臨済禅を学んで帰国した栄西（えいさい／ようさい）が、当時の宋で飲まれていた「点茶法（てんちゃほう）」によるお茶の飲み方を日本へ伝えたとされています。

日本にお茶を持ってきた人は誰ですか？

中国（宋）で臨済禅を学んで帰国した栄西（えいさい／ようさい）が、当時の宋で飲まれていた「点茶法（てんちゃほう）」によるお茶の飲み方を日本へ伝えたとされています。

お茶を出してもらった時の言葉は？

出されたときにお礼の言葉を忘れない

まずお茶を出されたら、はっきりと聞こえる声で「ありがとうございます」とお礼を言うようにしましょう。 お茶を出されて何の挨拶もしないと、社会人としての常識を疑われかねません。 また、せっかくお礼を言っても、相手に聞こえないような小さな声では意味がないので、声の大きさにも注意しましょう。

一杯茶はいけないとはどういう意味ですか？

一杯しかお茶を飲まないと不幸がおきてお坊さんにあうようなことになるという意味です。

紅茶は肌に悪いですか？

紅茶の利尿作用により、必要以上に水分や必要な成分が失われてしまうことがあります。 肌が乾燥すると、肌がカサカサになったり、くすんだり、シワができたりします。 また、湿疹や乾癬などの持病を悪化させることもあります。 乾燥肌を防ぐには、紅茶だけでなく、水をたくさん飲むことが大切です。

紅茶は何に効くんですか？

紅茶に含まれるポリフェノールには、老化防止や生活習慣病の予防につながる抗酸化作用、免疫力の向上、抗菌・抗ウィルス作用、脂肪燃焼作用など、うれしい効果が多くあるといわれています。 もちろん、普段の生活習慣や食生活を見直すことが大切ですが、紅茶の効果にも期待したいです。

葉打ちとは何ですか？

２、葉打ち（はうち）

茶葉を傷つけないよう乾燥した熱風を送りながら打圧を加え、茶葉表面の余分な水分を取り除きます。 葉打ちは茶葉の色合いや香りをより良くするだけでなく、次の工程時間を短縮して茶葉の鮮度を保つ役割もあります。

お茶の蒸し方は？

家庭用の蒸し器を準備して生の葉を薄く広げ1~2分間くらい蒸します。 蒸気の湯気が生葉を加熱して柔らかくさせます。 蓋の隙間から甘涼しい香りがする頃が良い蒸し具合ですね！

褐色と茶色の違いは何ですか？

比べると、「褐色」は「茶色」に比べて赤みを感じます。 しばしば、赤茶色に代えて用いられる色だそうです。

出されたお茶は飲むべきか？

飲んでOK、ただし相手に「どうぞ」と勧められてから

というか、出されたのなら飲んでください。 出してくれた人に感謝して」と言うのは、グローバルナレッジネットワークで、新入社員にビジネスマナーも教えている田中淳子さん。 「勧められたら飲みましょう。 勧められないうちは飲まない。

出されたお茶 いつ飲む？

質問：出されたお茶を飲むタイミングはいつですか？ 基本的には、お茶が出され、相手の方が「どうぞ」とおっしゃり、かつ相手の方が口をつけてから「頂きます」と言って飲みましょう。 お茶椀を大切にあつかい、飲んでください。 喉が渇いているからと言って、お茶が出された直後に先に飲むことのないようにして下さいね。