Bir indüksiyonlu ocak seramikten nasıl farklıdır: hangisi daha iyidir, seçim için faydalı öneriler

Bir ocak satın almadan önce, kadınlar her zaman mutfak için ne tür bir ocak seçeceklerini merak etmeye başlarlar. Modern ev aletleri pazarı, çok çeşitli Rus ve yabancı seçenekler sunar. Ancak hepsi şartlı olarak indüksiyon ve seramik modellere ayrılabilir. Bu nedenle, bu makaleyi analizlerine ayıracağız ve bir indüksiyon ocağının seramikten nasıl farklı olduğunu öğreneceğiz..

İki tip mutfak ocağı vardır.

Her tür ev aletinin özellikleri

Bir indüksiyon yüzeyinin ana özelliği, nasıl çalıştığıdır. Bu durumda ısıtma, özel bir akım türü nedeniyle gerçekleşir. İkincisi sadece çanak daireyi ısıtır. Aynı zamanda, levha yüzeyinin geri kalanı soğuk kalır. Cam seramik versiyonu ile her şey farklıdır. Bu durumda, bulaşık dairesi ısıtıldığında, sadece çalışma alanı yüksek sıcaklıklara değil, aynı zamanda ocağın tüm bölgesi de ısıtılır..

İndüksiyonlu ocakta pişirme sırasında yüzey soğuk kalır.

Genel özellikleri

İndüksiyonlu ocakta:

1. Açıldığında, yalnızca belirli bölgeler ısıtılır. Bunun nedeni, yerleşik bobinden gelen elektrik akımının, pişirme kabının manyetize edilmiş tabanına hemen etki etmesidir..
2. Özel bir ısıtma mekanizması nedeniyle yiyecekler nadiren yanar.
3. Bu tür ev aletleri ısıtıldığında, yalnızca belirli bölgeler yüksek sıcaklıklara ısıtıldığından, az elektrik tüketilir..
4. Yüksek performans göstergeleri her zaman not edilir (verimlilik %90’dır).
5. Açıklanan tipteki bir ocağın bir ocağının mümkün olan maksimum gücü 2 kW’dır. Dört brülörün gücü – yaklaşık 8 kW.
6. Tek gözlü ocağın boyutları genellikle 28-30×35-36 cm’dir.İki gözlü ocakların parametreleri 28-30×60 cm’dir.Mutfak aletlerinin dört gözlü versiyonları 59×52-60 cm boyutlarında farklılık gösterir..

İndüksiyonlu ocakların özel teknolojisi sayesinde yiyecekler nadiren yanar.

Spiral ısıtıcılı seramik ocak için:

1. Önce çalışma alanı ısıtılır, ardından belirli bir bölgeye yerleştirilen bulaşıklar zaten ısıtılır..
2. Güç tüketimi düşüktür (gazla çalışan ev aletleriyle karşılaştırıldığında).
3. Brülörler sadece daire şeklinde değil, başka şekillerde de sunulabilir..
4. Standart dörtlü seçeneklerinin boyutları 50×50 cm olup, 50×55 cm ve 50×60 cm ölçülerinde yüzeyler bulunmaktadır. 60×60 cm seçenekleri de mevcuttur..
5. Cam seramik, cam ve asbest arasına yerleştirilmiş spiral bir ısıtma elemanı ile ısıtılır..
6. Cam seramik modeller halojen, hızlı ve indüksiyon brülörlerine sahip olabilir. İlk ısıtma bölgesi türü, herhangi bir içeriği bir tavada hızlı bir şekilde kızartmanıza olanak tanır. Ancak hızla başarısız olurlar ve çok fazla enerji tüketirler. Hızlı brülörler, halojen brülörlerden daha yavaş ısınırlar, ancak daha dayanıklıdırlar. İndüksiyon bölgeleri yalnızca ocakların ısıtılmasını içerir (ev cihazının geri kalanı soğuk kalır).

Seramik tabaklar ile çalışma yüzeyi önce ısıtılır, ardından tabaklar ısıtılır..

İndüksiyon ocağının avantajları ve dezavantajları

İndüksiyonlu ocak aşağıdaki avantajlara sahiptir:

• ekonomik güç tüketimi;
• brülörlerin hızlı ısınması;
• 16 (ve bazı modellerde 20’ye kadar) seviye;
• ocak gözü üzerinde pişirme kabı bulunmadığında otomatik kapanma;
• kaynar suyun taşması durumunda tıkanma;
• sıcaklık rejimini hızlı bir şekilde değiştirme yeteneği;
• böyle bir ocakta tesadüfen bırakılan bir kaşık, çatal, kepçe, dahil edilmesini provoke etmeyecek.

İndüksiyon ocağının en büyük artısı elektrikten tasarruf etmesidir..

Bu tip plakaların dezavantajları da vardır. Bilişim Teknoloji:

• çalışma sırasında çıkardıkları gürültü (bazılarını rahatsız edebilir);
• özel olarak seçilmiş yemeklerin böyle bir ocakta ısıtılması, çapı 6 cm’den küçükse gerçekleşmeyecektir (bu nedenle, bir Türk’te kahve yapmak işe yaramayacaktır);
• kırılgan yüzey dikkatli kullanım gerektirir.

Bir indüksiyon ocağının hassas yüzeyi dikkatli kullanım gerektirir.

Cam seramik yüzey ile indüksiyon ocak arasındaki fark nedir??

Cam seramik ocak ile indüksiyon ocak arasındaki temel fark, ısıtma türüdür. İkinci seçenek, ısının manyetik bir alanla özel bir tabağın dibine aktarılmasını içerir. Cam seramikler farklı çalışır. Isı enerjisini ocağın ısıtma elemanına aktarır.

İndüksiyon ve seramik ocaklar arasındaki temel fark, ısıtma tipidir..

Cam seramikler ve indüksiyon

Cam seramikler, yüksek sıcaklıklara dayanabilen tüm pişirme kaplarını ısıtabilir. Özelliği yavaş ısıtma ve uzun soğutma süresidir. Cam-seramik nispeten ucuzdur ve bu onun ana avantajıdır..

İndüksiyon, brülörlerin hızlı ısınması, kısa bir soğutma süresi, kullanım güvenliği, ferromanyetik tabanlı özel tabaklar satın alma ihtiyacı anlamına gelir. İndüksiyon ayrıca fiyat açısından da farklılık gösterebilir (sobanın cam seramik versiyonu her zaman daha ucuzdur).

indüksiyon ocak seramikten daha pahalıdır.

Tencere için gereklilikler

Cam seramik ocak, pişirme kapları için yalnızca iki gereksinim belirler – eşit ve mükemmel pürüzsüz olmalıdır. Bu durumda, bulaşıklar ve ocak arasında maksimum temas olacaktır. Bir indüksiyonlu ocak daha talepkardır. Ferromanyetik tabanlı özel pişirme kaplarının kullanımını içerir. Diğer seçenekler ev aletleri tarafından algılanmayacaktır..

Bir indüksiyonlu ocak için özel pişirme kapları satın almanız gerekir..

Ne tür ev aletleri daha iyidir?

İndüksiyonlu ocak, ocakları hızlı bir şekilde (2-3 dakika içinde) ısındığından, talepkar bir ev hanımı için en uygunudur. Seramik ev aletlerinin ısınması daha uzun sürer (bir ocak gözünün ortalama ısıtma süresi 5-7 dakikadır). Ek olarak, bu seçeneği kullanarak, güçlü elektrik tüketimi, kendinizi yakabileceğiniz ve çalışma yüzeyini rastgele serpilmiş toz şekerle bozabileceğiniz konusunda endişelenmenize gerek yoktur..

İndüksiyonlu ocak, seramik ocaktan daha hızlı ısınır..

Bütçeniz kısıtlıysa seramik ocak bakmanızda fayda var. Bu tür ev aletleri çeşitleri ayrıca birçok koruyucu işleve sahip olabilir..

Ne seçeceksin?

Ailenin çocukları varsa, uzmanlar sadece çalışma alanı ısındığından indüksiyon tipi bir ocak satın almanızı önerir. Yüzeyin kendisi soğuk kalır. Bu, çocuklarda yanık riskini azaltacaktır. Ancak bu seçeneği satın alırken mevcut tüm eşyaları özel altlı mutfak takımlarına dönüştürme ihtiyacına kendinizi hazırlamalısınız. Ve bu, elbette, ek maliyetlerdir. Ancak gelecekte böyle bir satın alma, enerji tasarrufu ve yüksek verimlilik ile faydasını gösterecektir..

Evde çocuklar varsa, güvenlik için bir indüksiyon ocağı satın almanız önerilir..

Evde çocuk yoksa ve finansal olanaklar mutfak için pahalı ev aletleri satın almaya izin vermiyorsa, cam seramik ocak tercih edebilirsiniz..

Seçim için faydalı ipuçları

Uzmanlar, doğru indüksiyonlu ocak seçimi için bir tavsiye listesi hazırladı. Seçim yaparken aşağıdaki faktörlere dikkat edilmesi gerektiğini belirtirler:

1. Güç regülatörü. Birçok pozisyonu olmalı (mümkün olan maksimum seviye 16-20 pozisyondur).
2. Üzerine su döküldüğünde sobayı kapatma işlevi (güvenlik açısından önemlidir).
3. Ocak gözünün tencerenin yerleştirildiği yere uyum sağlama özelliği.
4. Sıcaklık modu hafıza fonksiyonu (opsiyoneldir, yani para sıkıntısı varsa bu seçeneği göz ardı edebilirsiniz).

Bir indüksiyonlu ocak alırken, sıcaklık rejiminin hükümlerine özel dikkat gösterilmelidir..

Önemli açıklama! Bu tür ev aletlerini metal parçaların yanına kurarken, teknik pasaportta belirtilen mesafeye uymak önemlidir..

Seramik tabak almaya karar verirseniz, aşağıdakileri göz önünde bulundurmanız gerekir:

1. Brülör tipine karar verin. Bu parametre, yüzeyin hızlı bir şekilde ısınmasını sağlayacağı için önemlidir. Hızlı ısıtma hızı anı son derece önemliyse, indüksiyon lehine seramik versiyonu terk etmeye değer..
2. Cihazın formatına karar verin. Bir kontrol paneline sahip olmak istiyorsanız, soba ve fırını kontrol etmek için birleşik bir seçenek anlamına gelen bağımlı bir tip satın alabilirsiniz. Bağımsız ev aletleri moda olarak kabul edilir..
3. Bir dokunmatik yüzeyin varlığına bakın. Rahat, kullanımı kolay, şık görünüyor.
4. Programlama olasılığına dikkat edin. Bu seçenek, elektrik enerjisini verimli bir şekilde tüketmenizi sağlar.

seramik tabak alırken dokunmatik panelin varlığına özel dikkat gösterilmelidir..

Peki en modern indüksiyonlu ocak mı yoksa seramik ocak mı? Artık indüksiyon ve seramik ocaklar arasındaki temel farkın ne olduğunu biliyorsunuz. Makale ayrıca cam seramik ve indüksiyonun artıları ve eksileri hakkında konuştu. Özelliklerini ve farklılıklarını iyi anlayarak, hangi sobanın seramik veya teknolojik indüksiyon ocaktan daha iyi olduğunu anlayabilirsiniz..

Ocak karşılaştırması