Nopea omletti juustolla – klassinen resepti
Klassisen reseptin mukaan nopeaan omlettiin, jossa on juustoa, jopa aloittelijat ruoanlaitossa ovat hyvin neuvottuja ja taataan saavuttaa herkullinen tulos. Runsas ruokalaji voidaan valmistaa vain muutamassa minuutissa ilman paljon vaivaa. Se voidaan tarjoilla ruokahalua herättävänä aamiaisena tai maukkaana lounaana, ja henkilökohtaisista mieltymyksistä riippuen se voidaan puhdistaa sienillä, vihanneksilla tai kinkulla. Se sopii myös lämpimän buffetin kanssa ja tekee varmasti jokaisesta juhlasta ilon.
Nopea omletti juustolla – yleiskatsaus ainesosista
Tarvitset vain muutamia ainesosia juustoa varten:
2 keskikokoista munaa
40 g raastettua vuoristojuustoa
2 rkl voita
1 rkl persiljaa, hienonnettuna – koristeluun
hyppysellinen suolaa
Pippuria maun mukaan
Voit tietysti maustaa omeletin juustolla muilla mausteilla henkilökohtaisten mieltymystesi mukaan. Tarvitset vielä syvän kulhon, puisen kaavin, päällystetyn pannun, vispilän tai haarukan, veitsen.
Valmista nopea omletti juustolla
Työaika: 5 minuuttia. Kypsennysaika: 15-20 minuuttia, valmistusaika yhteensä: 25 minuuttia. Näin valmistetaan herkullinen omletti juustolla:
Laita ensin kaksi munaa kulhoon ja vatkaa hyvin vispilällä. Varo muodostamasta ilmakuplia. Mausta munat ripauksella suolaa ja mausta pippurilla. Jatka munaseoksen vatkaamista minuutin ajan.
Lisää sillä välin voita esilämmitettyyn pannuun ja anna sen sulaa keskilämmöllä koko ajan sekoittaen. Varo, ettet ruskista voita. Lisää sitten munat varovasti ja anna niiden jähmettyä. Liu’uta puukaapimella vuoan pohjaa pitkin useita kertoja kohti pannun keskustaa.
Ripottele raastettua juustoa omeletin päälle, peitä se puoliväliin ja lopeta kypsentäminen vielä muutama minuutti. Kun omletti muuttuu kullanruskeaksi, se on valmis.
Ota pannu pois liedeltä, hienonna persilja hienoksi ja käytä sitä omeletin koristeluun. Anna sen maistua sinulle!
