Välimeren pastasalaatti – Kevyt resepti, joka viettelee aistisi
Jos pidät kevyestä ruoasta, italialaistyylinen Välimeren pastasalaatti voi olla oikea ruokalaji joka tilanteeseen. Tästä syystä olemme valmistaneet tämän tyyppiseen salaattiin tämän päivän reseptin. Yksinkertaisissa tuotteissa yhdistyvät upeat maut hieman mausteisessa salaamin, pastan, mozzarellan ja rapeiden vihannesten koostumuksessa. Tutustu vain oppaaseemme selvittääksesi, että ainoa asia, jonka tarvitset kokata, on pasta. Tämä tarkoittaa myös sitä, että voit esimerkiksi improvisoida sen kanssa nopeasti työn jälkeen.
Välimeren pastasalaatti Toscanasta
Joten tämä on Välimeren pastasalaatti, joka on täynnä Toscanan makua ja maistuu erittäin kevyeltä. Sinun ei tarvitse valmistaa yksinkertaista pastaruokia majoneesin perusteella, vaikka näin on enimmäkseen pastasalaattien tapauksessa. Tämä tekee ruoasta yhtä terveen kuin perinteiset salaatit ja voit myös ruokkia “väkijoukkoa” sen kanssa.
Voit esimerkiksi tuoda salaatin grillille tai tarjoilla sen grilliruoan kanssa. Kuitenkin on myös mahdollista täydentää ruokalaji muilla lihakuutioilla, jotta se olisi vieläkin täyteläisempi ja täyteläisempi. Koko juttu sopii myös lounaspaketiksi ja säästää ehdottomasti aikaa ja rahaa.
Ainekset:
- 450 g pastaa (spagetti tai makaroni)
- 200 g hienonnettua salaamia
- 175 g viipaloituja mustia oliiveja
- Mini mozzarellapallot tai viipaloitu mozzarella
- 175 g tuoretta vihreää paprikaa hienonnettuna
- 60 ml neitsytoliiviöljyä
- 175 g tuoretta punaista paprikaa hienonnettuna
- Puristettu mehu 1 sitruunasta
- 2 tl suolaa
- ¼ tl punapippuria
Valmistautuminen:
- Kiehauta ensin vesi suuressa kattilassa ja lisää tl suolaa.
- Lisää sitten pasta kiehuvaan veteen ja anna sen jähmettyä puremaan tai keitä pakkauksen ohjeiden mukaan.
- Valuta pasta lopuksi ja kaada se isoon kulhoon.
- Lisää ensin salami, punainen ja vihreä paprika, mustat oliivit ja mozzarella.
- Salaattikastike on helppo sekoittaa oliiviöljyn, sitruunamehun, suolan ja pippurihiutaleiden kanssa erillisessä dekantterilasissa.
- Kaada lopuksi kastike salaatin päälle ja tarjoile lämpimänä.
