15 49.0138 8.38624 1 1 5000 https://www.1154lill.com 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Inka -kurkkureseptit korjaustoimenpiteisiin ja ruokiin: siksi vihannekset ovat niin terveellisiä!

Kotimaassaan Perussa häntä arvostetaan parantavista ja hyödyllisistä vaikutuksista: Inka -kurkku on todellinen lääkekasvi. Kasvi on melko uusi Euroopassa ja sitä on viljelty muutaman vuoden ajan, mutta sen suosio kasvaa. Kerromme sinulle, miksi se on niin terveellistä ja mitkä ainesosat tekevät siitä todellisen superruoan, ja annamme sinulle joitain inka -kurkkureseptejä yllättääksesi perheen ja ystävät.

Inka -kurkun reseptit ja käyttö kotimaassaan Perussa

Ruoanlaitto inca kurkku mikä maku

Inka -kurkun (latinalainen Cyclanthera pedata, eng. Caigua) alkuperämaa on Peru, Etelä -Amerikka. Kasvi kuuluu kurkkuperheeseen. Vaikka se liittyy kurkkuun, se on oma suku. Kiipeilijä on vuosittainen, saavuttaa 5 metrin korkeuden ja sillä on suuret, viiden sormen lehdet, joissa on terävät lohkot. Lehdet, versot ja hedelmät ovat syötäviä ja ne voidaan syödä raakana tai kypsennettynä. Syötävät hedelmät ovat jonkin verran samanlaisia ​​kuin vihreät paprikat ja niissä on suuria, mustia siemeniä, joita käytetään erilaisissa lääkkeissä.

Inka kurkku caigua vaikutus kehoon ja tee kotona korjaustoimenpiteitä itse

Kotimaassasi Inka -kurkkua on viljelty monta vuotta ja sitä on käytetty sekä elintarvikkeena että lääkekasvina. Perun vihanneksille ominaiset parantavat ominaisuudet on nyt osoitettu lukuisilla tutkimuksilla.

Inka -kurkku on myös mielenkiintoinen eurooppalaisille kokkeille, koska se on ihanteellinen gourmet -ruokiin. Maun suhteen se sopii täydellisesti jauhelihan, äyriäisten, bataattien kanssa ja voidaan haluttaessa myös marinoida. Koska kasvi sietää pakkasta ja kukoistaa ilman ongelmia tuulessa ja sateessa, se voidaan istuttaa myös Saksassa. Vihannekset saavat myös erittäin pitkän sadonkorjuuajan: ne voidaan kerätä pitkälle joulukuuhun.

Inkan kurkun parantavat ominaisuudet ja käyttö luonnonlääketieteessä

Inkan kurkkureseptin korjaustoimenpiteet hedelmistä

Kuten jo mainittiin, Inka -kurkulla sanotaan olevan parantava vaikutus. Tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet sen positiivisen vaikutuksen ihmiskehoon. Kasvi sisältää runsaasti antioksidantteja sisältäviä flavonoideja, alkaloideja, kalsiumia, A -vitamiinia ja tiamiinia. Säännöllisen kulutuksen sanotaan myös vahvistavan immuunijärjestelmää ja vähentävän syöpäriskiä.

Inkan kurkulla on kotimaassaan Perussa toinen käyttötarkoitus. Lääkekasvi ehkäisee sydänkohtauksia, koska se alentaa kolesterolitasoa ja stimuloi aineenvaihduntaa. Jauhettuista siemenistä valmistetun teen on todettu olevan erittäin tehokas korkeaa verenpainetta vastaan.

Inka -kurkku, jossa lehtiä ja hedelmiä

Caiguan vaikutus ruoansulatukseen on myös erittäin positiivinen. Se voi auttaa ruoansulatusongelmissa, kuten kaasussa, turvotuksessa ja vatsakipuissa.

Yhdessä toisen eteläamerikkalaisen yrtin, hercampurin kanssa, inka -kurkku voi auttaa laihtumisessa.

Kasvin eri osat voivat myös lievittää muita valituksia. Esimerkiksi lehtiä käytetään tulehdusta ehkäisevien voiteiden valmistukseen. Hedelmät jalostetaan juomakuruksi, joka edistää vieroitusta ja nopeuttaa jätteiden poistumista verisuonista munuaisten kautta. Jauhettujen siementen pitäisi myös osoittautua tehokkaiksi suoliston loisia vastaan.

Valmista kotihoitoja Inkan kurkusta

Inka -kurkku valmistelee smoothie- ja detox -reseptin

Tässä on useita reseptejä kotihoitoihin, joissa on inca -kurkkua:

1. Tee pois Valmista Inka -kurkku: Pese 2-3 hedelmää, leikkaa puoliksi ja poista siemenet lusikalla. Huuhtele siemenet juoksevan veden alla, aseta ne sitten talouspaperin päälle ja anna kuivua huoneenlämmössä. Jauhaa kuivatut siemenet ja säilytä ilmatiiviissä muovipurkissa viileässä ja pimeässä paikassa. Voit valmistaa kupin teetä kaatamalla 1 g siemeniä teesiivilään, kuumenna vesi kiehumaan ja kaada se teen päälle. Anna teen hautua 4-6 minuuttia, mutta enintään 8 minuuttia. Juo kuppi teetä kerran päivässä enintään 10 päivän ajan.

2. Voide inca -kurkulla Tee se itse: Huuhtele kourallinen Inkan kurkkulehtiä juoksevan veden alla, kuivaa ja soseuta sitten oliiviöljyllä. Laita voide pimeään ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä kuivassa ja kylmässä paikassa 10 päivää. Levitä ohut kerros kermaa hankauksiin, älä peitä.

Inka -kurkkujen ruoanlaitto ja valmistelu - vinkkejä ja reseptiideoita

3. Inkan kurkun resepti Vieroitushoitoa vieroitushoitoon: Laita kourallinen lehtiä ja 2 keskikokoista hedelmää (kivettömät ja karkeasti leikatut) ja 4 rkl kookosmaitoa, vihreää omenaa, banaania, ripaus minttua, 2-3 tippaa limen mehua ja 200 ml hiilihapotonta kivennäisvettä tehosekoittimessa ja sose. Juo kupillinen juomisohjelmaa joka aamu viikon ajan.

Inka -kurkkureseptit: näin voit nauttia herkullisista vihanneksista

inca -kurkkureseptejä astioille ja korjausvinkkejä

Inka -kurkun raakojen hedelmien maku on samanlainen kuin kurkun. Sitä vastoin ne sisältävät kuitenkin huomattavasti vähemmän vettä. Sen valmistamiseksi on monia tapoja: Kurkku koosta riippuen keitetään, grillattiin, raastetaan tai höyrytetään. Peitattuina ne maistuvat enemmän artisokalta kuin kurkkuilta.

Raa’illa hedelmillä ei ole pitkä säilyvyysaika, ja ne on käsiteltävä kymmenen päivän kuluessa, vaikka ne säilytettäisiin oikein. Alla tarjoamme sinulle useita ideoita Inka -kurkun valmistamiseksi.

Inka -kurkut täytettynä jauhelihalla

Inka -kurkkureseptit, jotka on täytetty jauhelihalla tai kanalla ja riisillä

Ensimmäinen resepti on täytettyjä Inkan kurkkuja jauhelihalla. Alla on perusresepti. Ruokaa voi halutessaan vaihdella muiden kauden kasvisten kanssa.

Ainekset 4 annokselle:

  • 20 Inkan kurkkua, keskikokoisia
  • 80 g riisiä
  • 4 rkl oliiviöljyä
  • 1 tl voita
  • Merisuolaa ja pippuria maun mukaan
  • 2 kevätsipulia, hienonnettuna
  • 140 g jauhelihaa
  • 100 ml kasvislientä
  • 2 tl korppujauhoja
  • 1 iso muna
  • Merisuolaa ja pippuria maun mukaan
  • 1/2 tl kurkumaa
  • 5 paprikaa, punaista tai keltaista, karkeasti pilkottuna
  • 3 porkkanaa, kuoritut ja karkeasti pilkotut

Valmista Inka -kurkkumaku jauhelihalla ja oliiveilla

Valmistautuminen:

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Pese Inka -kurkut, kuivaa ja leikkaa puoliksi. Poista mustat siemenet lusikalla ja huuhtele kurkut uudelleen juoksevan veden alla.

2. Laita voi ja 2 rkl oliiviöljyä pannulle ja paista kevätsipulia läpikuultavaksi. Lisää riisi ja keitä koko ajan sekoittaen läpikuultavaksi.

3. Laita jauheliha, kevätsipuli, 1 rkl oliiviöljyä, 2 rkl riisiä ja muna isoon kulhoon, mausta, mausta suolalla ja vaivaa hyvin. Kaada jauhelihaseos inca -kurkkupuoliskoihin.

4. Laita paprikat ja porkkanat uunivuokaan, kaada kasvisliemi niiden päälle ja aseta täytetyt Inka -kurkut päälle.

5. Anna vuoan kypsyä tuulettimella noin 30 minuuttia 180 asteessa.

Voit vaihdella reseptiä niin paljon kuin haluat tekemällä tomaattikastikkeen tai täyttämällä Inka -kurkut herneillä, jauhelihalla, porkkanoilla, sipulilla ja tomaattipastalla. Riisin sijaan voit leipoa perunoita koristeeksi.

Inkan kurkku kasvisreseptejä

Inka -kurkkukokki linssillä ideaa kasvissyöjäreseptille

Seuraava resepti on kasvissyöjä, erittäin helppo, täyttävä ja herkullinen. Samoin kuin paprikat täytetään linssillä, voit myös täyttää inca -kurkut linssillä. Tarvitset seuraavat ainesosat 4 annokselle:

  • 1/2 tölkkiä (n. 200 g valutettu paino) linssejä
  • 1 porkkana, keskikokoinen, kuorittu ja kuutioitu
  • 3 valkosipulinkynttä, kuorittu ja puristettu
  • 20 isoa inkan kurkkua
  • 3-4 rkl oliiviöljyä
  • 1 tomaatti
  • 2 chilipippuria
  • Mausteseos maun mukaan

Kasvisruoka valmistetaan näin:

1. Huuhtele linssit hyvin juoksevan veden alla, kaada siivilään ja valuta.

2. Pilko tomaatti ja laita pieneen kulhoon porkkana- ja valkosipulinkynnet, mausta suolalla ja sekoita hyvin.

3. Laita oliiviöljy pannulle ja lämmitä se, kuullota linssit hetki ja lisää sitten tomaattiseos. Hauduta täytettä keskilämmöllä, kunnes neste haihtuu.

4. Pese sillä välin Inka -kurkut, puhdista ne, leikkaa ne puoliksi ja poista siemenet.

5. Kuumenna uuni 180 asteeseen.

6. Aseta inca -kurkut uunivuokaan, täytä tomaatti- ja linssiseoksella ja paista uunissa noin 20 minuuttia.

Inkan kurkku ruoanlaitto: resepti mereneläviä

Täytä Inka -kurkku katkaravuilla ja äyriäisillä

Voit myös valmistaa Inka -kurkkuja. Pese, leikkaa puoliksi, poista mustat siemenet ja keitä suolatussa vedessä noin 10 minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Sitten voit koristella tai täyttää Inkan kurkut haluamallasi tavalla. Tässä ovat tarvittavat ainesosat katkarapuja sisältävälle Inka -kurkulle:

  • 20 Inkan kurkkua
  • 2 tomaattia, kuorittuna ja hienonnettuna
  • 2 valkosipulinkynttä, puristettuna
  • 1 porkkana, kuutioituna
  • 4 rkl oliiviöljyä
  • 2 keskikokoista kesäkurpitsaa, kuorittuna ja hienonnettuna
  • Katkarapuja, puhdistettu ja deveined
  • Mausteet: basilika, persilja, pippuri, laakerinlehdet,
  • suola

Valmistautuminen:

1. Mausta katkaravut pippurilla, suolalla ja sekoita porkkana, kesäkurpitsa ja valkosipulinkynnet.

2. Laita oliiviöljy syvälle pannulle ja kuumenna se ja paista katkarapuja ja vihanneksia keskilämmöllä noin 4-5 minuuttia, kunnes porkkanat ovat pehmeitä ja katkaravut ovat kypsiä. Ota kattila liedeltä.

3. Lisää tomaatit katkarapuihin ja sekoita kaikki hyvin. Anna täytteen kiehua miedolla lämmöllä 4-5 minuuttia.

4. Pese sillä välin Inka -kurkku, leikkaa puoliksi, poista ydin ja keitä suolavedessä noin 10 minuuttia.

5. Ota Inka -kurkut pois kattilasta ja täytä ne tomaatti- ja katkarapusekoituksella.

Valmista Inka -kurkku parsaa, oliiveja ja tonnikalaa

Muuten, on olemassa toinen vaihtoehto herkulliselle alkupalalle, jossa on inca -kurkkua. Pese, sydän ja puolita Inka -kurkut. Höyryä parsa. Laita tonnikala, kirsikkatomaatit, kaprikset ja parsa kulhoon ja sekoita keskenään. Kaada sitten tonnikalasekoitus raakain Inkan kurkkuihin. Tarjoa käynnistin kylmänä.

Inka -kurkkujen istutus

Inkan kurkun Cylanthera Pedata -kasvin hoito Perusta

Inka-kurkku on helppohoitoinen ja säänkestävä yksivuotinen kasvi. Jos nautit sen hedelmien syömisestä, kannattaa istuttaa ne myös omaan puutarhaan. Paras aika kylvää on huhtikuun puoliväli. Toukokuussa jäänpyhien jälkeen voit siirtää sen vihanneslaastariin. Koska se on kiipeilykasvi, sinun on ensin löydettävä oikea paikka. Suojainen ja aurinkoinen paikka puutarhassa on paras. Älä unohda, että kasvi tarvitsee sopivaa kiipeilyapua. Koska se muodostaa uusia versoja nopeasti, sinun on kiinnitettävä ne säännöllisesti ristikkoon. Erityisesti istutuksen jälkeen voit antaa maaperälle hitaasti vapautuvaa lannoitetta ja levittää nestemäistä lannoitetta kahden viikon välein. Kiipeilykasvi tarvitsee paljon vettä. Joten kastele aina, kun maaperän yläkerros kuivuu.

Oikein hoidettuna se muodostaa ensimmäiset hedelmät loppukesästä tai alkusyksystä. Sadonkorjuu alkaa syyskuusta ja voi kestää marraskuuhun. Muuten kasvi sietää pakkasta ja kylmää eikä tarvitse erityistä pakkassuojaa syksyllä.

Previous Post
LED -hehkuvat kengät: lenkkaritrendi nuorten keskuudessa, mutta ei vain
Next Post
Hyviä ideoita pääsiäismunien päälle laittamiseen ja ohjeet tehdä se itse