Valmista vegaanisia pannukakkuja ja paista vegaanisia pannukakkuja – 6 reseptiä
Pannukakut ovat erittäin suosittu aamiainen, eikä vain lapsille. Aikuiset eivät myöskään voi vastustaa niitä. Mutta pannukakut voidaan valmistaa paitsi aamiaiseksi. Ne ovat myös erittäin suosittuja välipaloja aterioiden välillä tai iltapäiväkahvin kanssa. Tänään haluamme esitellä teille toisen vaihtoehdon. Tätä varten meillä on hienoja reseptejä, joita voit käyttää Vegaaniset pannukakut voi valmistautua.
Valmista vegaaniset pannukakut
Vegaani tarkoittaa, että et käytä mitään eläinperäisiä tuotteita. Tämä saattaa tuntua aluksi oudolta, mutta tulet hämmästymään siitä, kuinka herkullisia pannukakkuja tulee. Kasvivalmisteiden käyttö on myös terveellisempää. Kokeile reseptejä, joiden avulla voit valmistaa vegaanisia pannukakkuja ja yhdistää ne tuoreisiin hedelmiin, hilloon tai hilloon tai suklaaseen.
Vegaaninen pannukakku – makea tai suolainen
Pannukakkuja ei välttämättä tarvitse pitää makeana jälkiruoana. Jos sokeri jätetään pois ainesosana, saat hyvän taikinan, jota voit käyttää tortillan tavoin. Sulata vegaaninen juusto pannukakussa, kun se on vielä kuuma, tai kääri se vihannesten kanssa. Periaatteessa pannukakut ovat kuin leipä: voit lisätä niihin mitä tahansa sen mukaan, miten valmistat ne. Mutta et voi vain valmistaa klassisia pannukakkuja vegaaniksi.
Pannukakkuja pannukakkujen sijaan
Pannukakut ovat muunnelma amerikkalaisista pannukakkuista. Ero näiden kahden välillä on paksuudessa. Vaikka pannukakut paistetaan hyvin ohuiksi, pannukakkujen pitäisi nousta todella kauniisti. Tämä tekee niistä myös täydellisiä täytteisiin. Hedelmät lisätään taikinaan ja paistetaan sitten yhdessä paistinpannulla. Vegaanisten pannukakkujen valmistamisen lisäksi vegaaniset pannukakut ovat jälleen terveellinen vaihtoehto. Olemme myös koonneet hienoja reseptiideoita vegaanisille pannukakkuille. Jos haluat valmistaa vegaanisia pannukakkuja ja syödä vegaanisia pannukakkuja, voit käyttää seuraavia reseptejä varmistaaksesi vaihtelun säännöllisesti. Nauti rauhallisesta aamiaisesta, brunssista tai iltapalasta.
Vegaaniset pannukakut
Jos haluat käyttää maitoa ja valmistaa samalla vegaanisia pannukakkuja, voit käyttää myös mitä tahansa kasviperäistä maitoa. Näitä ovat muun muassa mantelimaito ja soijamaito. Jokaisella maitotyypillä on oma maku. Kokeile itse, kummasta pidät eniten.
Maukkaita pannukakkuja
– 10 rkl vehnäjauhoja
– 2 rkl soijajauhoa
– 375 ml soijamaitoa
– 1/2 tl suolaa
– öljyä paistamiseen
Kasvis täyte
Sekoita soijamaito hitaasti jo sekoitettuihin kuiviin ainesosiin vegaanisten pannukakkujen valmistamiseksi. Sekoita kaikki keskenään hyvin, kunnes saat paakuttoman taikinan. Anna sen turvota 10 minuuttia ja sekoita uudelleen. Taikina muuttuu nestemäiseksi lisäämällä lisää soijamaitoa. Mitä nestemäisempi se on, sitä ohuempia pannukakut ovat.
Makeita pannukakkuja
Jos haluat valmistaa pannukakkuja vegaaniseksi ja makeaksi, et voi käyttää vain sokeria tähän tarkoitukseen. Vaahterasiirappi tai agaavisiirappi ovat myös suosittuja. Eri mehut ovat toinen loistava idea ja hyvä korvike kokonaisille hedelmille, jotka eivät mahdu ohueseen pannukakkuun.
Pannukakkuja omenamehulla
– 1 kuppi omenamehua
– 2 kuppia vehnäjauhoja
– 2 tl makeutusainetta (sokeri, siirappi)
– 1 kuppi soijamaitoa
– 2 tl ruokasoodaa
– 1 ripaus suolaa
– kasviöljy paistamiseen
Sokeroitujen hedelmien täyte
Sekoita ensin jauhot leivinjauheen kanssa, jotta pannukakut paistuvat vegaanisina. Lisää sitten loput tuotteet ja sekoita tasainen taikina. Pannukakun ohut muoto saadaan pyörittämällä pannua tasaisesti taikinan lisäämisen jälkeen.
Vaniljan makuisia pannukakkuja
– 500 ml soijamaitoa tai vettä
– 250 g jauhoja
– 4 rkl sokeria
– 1 tl vaniljasokeria
– 1 ripaus suolaa
– kasviöljy
Valmista pannukakut
Koska pannukakut ovat melko paksuja, paista ne keskilämmöllä, jotta ne eivät pala ulkopuolelta ennen kuin ne ovat valmiita sisältä. Lisää aina taikina pannulle ja käännä vegaanisia pannukakkuja heti, kun kuplia on muodostunut tai ne ovat niin kullanruskeita kuin haluat.
Neutraalit pannukakut ilman sokeria
Aivan kuten voit valmistaa runsaita vegaanisia pannukakkuja, voit myös valmistaa pannukakkuja. Esittelemme sinulle tällaisen reseptin ensin. Sitten meillä on sinulle toinen makea idea, joka vaatii vaahterasiirappia ja kasvipohjaista maitoa sekä variantin, jossa on hedelmiä.
Resepti pörröisille, vegaanisille pannukakkuille
Tämä resepti varmistaa, että pannukakut ovat ihanan pörröisiä sisältä maidon ja munien puutteesta huolimatta. Valmisteluun käytät tuotteita, joita sinulla on yleensä aina talon ympärillä. Et voi koskaan saada tarpeeksi tällaisia vegaanisia pannukakkuja.
Eksoottinen aamiainen
– 155 g jauhoja
– 2 rkl sokeria
– 2 tl ruokasoodaa
– 1 ripaus suolaa
– 300 ml vettä
– 1 rkl öljyä
Täysjyväpannukakkuja
Laita kuivat aineet kulhoon. Sekoita öljy veteen ylimääräisessä astiassa. Tee nyt jauhoseokseen kuoppa ja lisää vesi öljyn kanssa. Sekoita kaikki vispilällä. Kyhmyt eivät ole ongelma, ne ovat jopa toivottavia.
Pannukakkuja vaahterasiirapin kanssa
– 200 g jauhoja
– 400 ml hasselpähkinämaitoa
– 1 tl leivinjauhetta
– 1 ripaus suolaa
– 1 rkl vaahterasiirappia tai agavesiirappia
Sekoita kaikki ainekset keskenään. Tuloksena pitäisi olla viskoosi taikina. Lisää sitten mikä tahansa määrä (riippuen siitä, kuinka suuria pannukakkuja tulee olla) esilämmitettyyn pannuun. Paista pannukakkuja, kunnes saat haluamasi värin.
Vegaaniset mustikkapannukakut
Pannukakkuista tulee erityisen maukkaita ja hedelmäisiä, jos täytät ne hedelmillä. Mustikat ovat klassikko, mutta myös muut hedelmät, kuten omenat, ovat erittäin sopivia. Tässä ovat ainesosat sellaiselle reseptille, joka on vegaaninen vaihtoehto pannukakkuille.
Erityinen pannukakkuvuoka
– 125 g spelttijauhoja
– 1 tl murskattua pellavansiementä
– 230 ml soijamaitoa
– 50 g mustikoita
– 1 tl leivinjauhetta
– 2 tl agavesiirappia
– 1 ripaus suolaa
– 1 ripaus kanelia
– 1-2 tl kookosöljyä
Pellavansiemenet ainesosana
Laita pellavansiemenet kulhoon, jossa on noin 3 rkl vettä. Sinun pitäisi imeytyä siihen. Sillä välin voit sekoittaa kuivat aineet keskenään. Kun pellavansiemenet ovat olleet vedessä vähintään 5 minuuttia, voit lisätä ne jauhoseokseen. Lisää myös agavesiirappi ja maito. Sekoita mustikat ja paista pannukakut kookosöljyssä. Voit myös käyttää kookosöljyä leivonnassa makeita vegaanisia pannukakkuja.
