Tworzymy projekt kawiarni, który przyciągnie odwiedzających
Projektowanie lub remont własnego domu to czysta przyjemność. To ogromne pole do kreatywności. Wymyślając projekt każdego pomieszczenia lub elewacji – co może być ciekawszego? Tutaj możesz spełnić wszystkie swoje marzenia. Dotyczy to przytulnego gniazda rodzinnego lub surowego mieszkania kawalera – ogólnie wszystko dla siebie. Jednak przy projektowaniu kawiarni sprawy są bardziej skomplikowane. W końcu musisz skupić się nie tylko na swoich upodobaniach, ale także na preferencjach potencjalnych klientów. Ale nawet na to trudne pytanie znajdziemy optymalne rozwiązanie..
Kawiarnie i restauracje to lokale, których głównym celem jest zorganizowanie pełnowartościowego wypoczynku człowieka od zgiełku życia i szarych dni pracy.
Gdzie zacząć
Warto zacząć od pomysłu i chęci. To podstawa każdego biznesu. Ten, kto ma pragnienie, wyznaczy cel, a zatem znajdzie sposoby na jego osiągnięcie. Chęć jedzenia. Następnie potrzebujemy pomysłu. Zainspirowany wartościowym pomysłem, łatwiej będzie Ci zobaczyć przyszły wynik w małych rzeczach, zgodnie z tym i wszystkimi niedociągnięciami w procesie pracy. Po uporządkowaniu spraw duchowych przejdźmy do materiału.
Istnieje wiele wymagań dotyczących stylu projektowania kawiarni i restauracji..
Zanim przejdziesz do projektowania pokoju, musisz rozwiązać wszystkie techniczne aspekty problemu. Powinieneś zacząć od układu: określ, gdzie będzie znajdować się kuchnia i łazienka. Pomieszczenia te wymagają ujścia kanalizacji i wodociągów, gaz do kuchni. Dlatego w pierwszej kolejności należy określić lokalizację tych lokali, ponieważ komunikacja powinna być ukryta przed oczami zwiedzających..
Początkujący restaurator czy właściciel kawiarni musi oczywiście mieć ogromny bagaż szerokiej gamy wiedzy i umiejętności..
Następnie rozdziel strefy: gdzie będzie się znajdował bar (jeśli będzie), kącik zabaw dla dzieci, spokojne miejsce na odosobnione spotkania. Ogólnie rzecz biorąc, przede wszystkim zastanów się nad układem przestrzeni. Następnie możesz przystąpić do sporządzenia projektu..
Musi być oryginalność przy niezmienionym komforcie.
Projekt projektowy
Co to jest i do czego służy? Podobnie jak w przypadku układu, projektowanie wymaga rygorystycznego podejścia. Nie możesz zrobić wszystkiego w pośpiechu, albo dokończyć i przerobić w trakcie aranżacji. Zanim zaczniesz urządzać wnętrze kawiarni, powinieneś poważnie się przygotować. Jest na to projekt projektowy. Co to jest i z czym się je?
Rozwiązania kolorystyczne i style dekoracji, elementy dekoracyjne o określonej tematyce, dekoracja pokoju, oświetlenie i meble to bezwarunkowe elementy wystroju pokoju..
Są to dokumenty zawierające wszystkie dane niezbędne do pracy: pomysły projektowe, materiał na podstawę wnętrza, lokalizację stref i komunikacji, rysunki budowlane i inne szczegóły przyszłego projektu. Aby je sporządzić, lepiej skontaktować się z profesjonalnym projektantem, który może spełnić wszystkie Twoje pragnienia, nie tracąc przy tym żadnych niuansów..
Właściwie dobrane elementy wystroju, meble, kolorystyka i jeden styl przy urządzaniu pokoju to klucz do jego sukcesu..
Podpowie, jak prawidłowo zaaranżować oświetlenie i tereny rekreacyjne zgodnie z kolorystyką i decyzjami projektowymi właściciela. Nie zapomni zadbać o dobrą wentylację pomieszczeń. Ogólnie rzecz biorąc, będzie w stanie połączyć część techniczną i kreatywną w jednym projekcie projektowym. Możesz samodzielnie kontrolować dalszą realizację prac.
Aby sporządzić ten projekt, lepiej skorzystać z pomocy czarodzieja.
Etapy i kryteria rozwoju
Tworzenie projektu projektowego składa się z kilku części, które należy uzupełniać stopniowo, aby nie pominąć ważnych szczegółów. Główne etapy rozwoju wymagają:
- Opracuj zadanie techniczne;
- Wykonaj pomiary wszystkich komponentów;
- Twórz szkice;
- Przenieś wszystkie dane bezpośrednio na papier.
Właściwe projektowanie kawiarni i restauracji to główne zadanie, które pojawia się zaraz po pomyśle prowadzenia tego konkretnego biznesu..
Nie zaniedbuj tej części naprawy. To pozornie proste zadanie stanowi właściwie podstawę projektu i jest jego najważniejszą częścią. Daje początek, od którego zależy reszta pracy. Być może będziesz musiał sporządzić wstępny projekt lub kilka. Jednak gra jest warta świeczki. Podchodź do niej odpowiedzialnie.
Organizację własnego biznesu należy zacząć od pomysłu.
Rozważ główne kryteria, które należy wziąć pod uwagę podczas pracy nad projektem.
- Rozmiar pokoju.
Wysokość sufitów, powierzchnia wolnej przestrzeni oraz przestrzeń zajmowana przez meble to ważne wskaźniki, które są punktem wyjścia do dalszego rozwoju. Zarówno jego funkcjonalność, jak i zamierzony projekt zależą od gabarytów budynku, w którym kawiarnia będzie się znajdować. Od strony technicznej należy wziąć pod uwagę wymiary w celu prawidłowego umieszczenia komunikacji. Od strony estetycznej – skala pomieszczenia wpływa na tematykę lokalu, lokalizację stref, dobór kolorów i mebli.
To kryterium jest fundamentalne w dalszych decyzjach..
- Cena
Kolejnym ważnym czynnikiem jest koszt projektu. Raczej to kryterium jest na równi z poprzednim. Jest to niewątpliwie ważne, ale nie należy skupiać się tylko na tym, a gonić za taniością, ustępując jakości..
Wszystko zależy od tego, ile chcesz zainwestować we własny projekt i czego oczekujesz.
Kolejnym etapem prac jest budżetowanie. Warto obliczyć szacunkową kwotę na koszty materiałów i pracy rzemieślników. Weź również pod uwagę nieoczekiwane nakładanie się i zachowaj niewielki margines na nieoczekiwane..
Projektant lub kierownik prac wykończeniowych pomoże wybrać najlepszy wybór między jakością a ceną. W tej chwili masz możliwość znalezienia wysokiej jakości materiału w bardzo rozsądnych cenach. Koniecznie przedyskutuj ten problem..
Właściwe podejście może zaoszczędzić wystarczająco dużo pieniędzy i prowadzić do lepszych wyników..
- Podmiot
Następny czynnik jest bardziej związany z decyzją projektową. Temat podyktowany przeznaczeniem instytucji odgrywa ważną rolę w jej dalszym aranżacji. Funkcje kawiarni wyjaśniają, jakie meble wybrać, jaki kolor wybrać i inne niuanse. W takim przypadku skup się na docelowych odbiorcach..
Jeśli jest to kawiarnia rockowa, przeznaczona dla zagorzałych miłośników tego tematu i głośnej muzyki, nie może być mowy o delikatnych tonach i jasnym oświetleniu..
Nie bez znaczenia jest również lokalizacja zakładu. Jeśli jest nad morzem, należy odpowiednio zaprojektować; jeśli jest to przydrożna kawiarnia dla zmęczonych kierowców, nie musisz tutaj rysować szczegółów, ale zwróć uwagę na kuchnię.
Zastanów się nad funkcjonalnym przeznaczeniem instytucji i jej docelowych odbiorców i pod tym względem stwórz niepowtarzalny styl.
- Styl
Kolejny czynnik związany bezpośrednio z wystrojem. Jeśli temat jest podyktowany celem i wpływa na techniczną część projektu, to styl jest odzwierciedleniem Twojego „ja” i własnych fantazji.
Tworząc niepowtarzalny styl, nie należy zapominać o przedmiocie instytucji i jej cechach technicznych..
To kryterium daje dużą swobodę kreatywności..
Więcej o stylu
Porozmawiajmy bardziej szczegółowo o stylu przyszłej kawiarni, która zależy od wszystkich powyższych czynników. Rozważ kilka pomysłów i określ, co jest potrzebne do ich realizacji..
Zainspirowany pomysłem właściciel przyszłej kawiarni czy restauracji wyraźnie widzi go w swojej wyobraźni w najdrobniejszym szczególe.
Podmiot | Czego użyć | Styl |
Kawiarnia kuchni orientalnej | Figurki symbolizujące prądy wschodnie; pastelowe kolory w projekcie, połączenie czerwieni i żółci z plamami zieleni | Daleki Wschód (kierunki stylowe Japonii, Chin, Korei) |
Kuchnia europejska | Ciepłe kolory, miękkie sofy, wiklinowe krzesła, muzyka lounge do aranżacji | Weneckie, włoskie, barokowe, do specjalnych pomysłów możesz użyć gotyku |
Klub rockowy | Stonowane zimne oświetlenie, wymagana jest obecność sceny, muzyka na żywo, ciemne kolory, płyty i zdjęcia znanych muzyków rockowych do dekoracji ścian. | Styl garażowy, punk, rock |
Kawiarnia dla dzieci | Jasne kolory, różne ozdoby wolumetryczne, plastikowe meble (lalki), muzyka dla dzieci. | Fantastyczny, kreskówka. Możesz użyć motywu dowolnej kreskówki z wizerunkiem jej postaci i nastroju |
Przydrożna restauracja | Ciepłe kolory w projekcie, dobrze pasuje cegła lub ściana ozdobiona “jak cegła” | Możesz naśladować amerykańskie restauracje, eksponując ich styl, używając zachodniego motywu zachodniego lub nie uciekając się do specjalnego stylu, tworząc przytulną domową atmosferę na przerwę. |
Kawiarnia na nabrzeżu? | Muzyka na żywo, chłodne, spokojne kolory, delikatne oświetlenie. Jeśli jest to nadmorska promenada, zastosuj odpowiednie elementy dekoracyjne (kierownica, mapy żeglarskie, piracki kapelusz itp.) | Europejski styl eleganckich kafeterii lub odpowiednio morski z lokalizacją instytucji |
Szisza | Miękkie otomany z dużą ilością czerwonych poduszek, przyciemnione oświetlenie, udekoruj obszary oddzielone kurtynami świetlnymi | Bliski Wschód (trendy stylistyczne krajów Bliskiego Wschodu) |
Projektanci są w stanie stworzyć przestrzeń, do której ludzie będą wracać raz za razem..
Rozważmy najczęstsze kierunki.
wschód
Ostatnio motyw wschodni stał się popularny na rosyjskiej platformie. Odwiedzający chętnie zamawiają sushi, potrawy japońskie, tajskie i chińskie. Decydując się na stworzenie kawiarni, która wspiera ten motyw, musisz stworzyć odpowiedni projekt.
Główne kolory chińskich restauracji to czerwony, żółty i czarny..
Wskazane jest, aby uczynić je podstawowymi, dodając wtrącenia innych. Chiński smok jest niezmiennym atrybutem tego kraju. W domu jest mylony z bóstwem i okazuje mu należyty szacunek. Symbol ten można wykorzystać w naszym wnętrzu, aby stworzyć odpowiedni nastrój, a podczas obchodów Chińskiego Nowego Roku (w marcu, czasem w kwietniu) zorganizować mały program, aby przyciągnąć klientów i dokonać rabatów. Innym szeroko stosowanym elementem orientalnym jest bambus. Może być używana zielona jako dekoracja lub sucha, przystosowana do małych ogrodzeń. Użyj żywej rośliny, aby całkowicie zanurzyć się w atmosferze.
Znacznie taniej i mniej kłopotliwe będzie zastosowanie dekoracyjnych analogów..
Innym popularnym tematem związanym ze Wschodem są batony z fajkami wodnymi. Styl bliskowschodni został również dobrze przyjęty przez rosyjskiego konsumenta. Aby go stworzyć, należy zachować podstawowe notatki. Do tego powinny być dania orientalne, fajki wodne, otomany z dużą ilością poduszek. Schemat kolorów ma również tendencję do używania czerwonych tonów. Wyróżnia się jednak wielkim spokojem i luksusem..
Muszą być plamy w kolorach złota i czerni..
Ciekawe pomysły
Aby przyciągnąć dzisiejszą młodzież, musisz stworzyć coś nowego i oryginalnego. Taki będzie projekt kawiarni tematycznej. Oferujemy kilka opcji na żywo.
Jego styl może być zupełnie inny..
Motyw filmu lub serialu
Są filmy, które od kilku lat śmiało deklarują swoją popularność. Należą do nich fani Potterians, Twilight, Alicja w Krainie Czarów, Quadrology Home Alone itp. Nie można ich nazwać popularnymi w danym momencie. Jednak wielu fanów będzie zachwyconych, mogąc odwiedzić Hogwart lub zanurkować do króliczej nory..
Możesz dać im taką możliwość.
Technika
Stwórz kawiarnię przyszłości, w której zamiast krzeseł są rakiety, a konstrukcja sufitu i ścian nieubłaganie chce Cię przenieść przez pętlę czasu. Taka instytucja będzie interesująca dla każdego wieku i płci..
Przy każdym planowaniu jednorodność rozwiązań projektowych jest niemożliwa, dlatego nacisk kładzie się na indywidualność..
Retro
Motyw retro pozostaje nie mniej popularny. Współcześni ludzie chętnie przyglądaliby się życiu swoich poprzedników. Możesz wybrać dowolny wiek i kraj. Najlepiej jak najdokładniej odtworzyć nastrój tamtej epoki, dobierając odpowiednie naczynia, stroje i projekty..
Styl i atmosfera sprawiają, że każda kawiarnia jest miejscem spotkań określonego typu ludzi o określonych potrzebach..
Oryginalnych pomysłów jest znacznie więcej. Być może staniesz się założycielem nowego kierunku stylu. Ale! Jeśli porywa Cię design, nie zapomnij o dobrej obsłudze i pysznej kuchni. Osoby, które przyszły na przekąskę, a które otrzymały dodatkowo przyjemność estetyczną i nowe wrażenia, będą podwójnie usatysfakcjonowane i na pewno wrócą. Zabiorą też przyjaciół.
Stworzenie niezapomnianej atmosfery i doprowadzenie do perfekcji jakości potraw i ich prezentacji – to główne zadania każdego początkującego restauratora, które w razie potrzeby są w mocy każdego..
WIDEO: 65 pomysłów na wnętrze kawiarni.
65 pomysłów na wystrój kawiarni – krok w kierunku publicznego uznania
50 stylowych projektów kawiarni: