Crème fraîchea voidaan kutsua ranskalaiseksi hapankermaksi, jonka rasvapitoisuus on korkeampi – vähintään 30%. Sitä on saatavana kaupoista lukuisina muunnelmina yrteillä tai valkosipulilla, ja sen voi levittää leivän päälle. Sen suurin etu on, että se ei hiutale yhtä helposti kuin hapan kerma korkeammissa lämpötiloissa, esimerkiksi kuumissa kastikkeissa tai leivonnaisten täytteenä. Suuren rasvapitoisuuden vuoksi se on sen...Read More

Joulu on gourmet -aikaa ja sisältää maukkaita herkkuja, joiden ei välttämättä tarvitse koostua eläinperäisistä tuotteista. Onneksi niillä, jotka haluavat välttää lihan kulutusta, on monia vaihtoehtoja, eikä heidän tarvitse tehdä ilman perinteisiä ruokia. Monet joulupöydässämme yleensä olevat ruoat voidaan korvata vegaanisilla vaihtoehtoilla. Lisäksi ruoka on helppo sulattaa ja huolimatta hieman suuremmasta määrästä kärsit harvoin ruoansulatuskanavan vaivoista...Read More

Jos olet kyllästynyt supermarketin valmiisiin pizzoihin, suosittelemme, että aloitat pizzan paistamisen tästä lähtien. Ei ole mitään kuin kotiruokaa, ja se on myös paljon terveellisempää. Olemme koonneet hienoja reseptejä, joita voit käyttää a vegaaninen pizza voi valmistautua. Kutsu perheesi yhteen ja leipoa yhdessä! Jaat valmiin taikinan yksinkertaisesti siten, että syntyy minipizzoja ja jokainen voi täyttää pizzansa...Read More

Ne, jotka noudattavat vegaanista ruokavaliota, välttävät kaikkia eläinperäisiä elintarvikkeita. Eikä vain liha ja kala, vaan myös eläinperäiset tuotteet, kuten maito, munat ja hunaja. Vegaanien päivittäiseen ruokavalioon on kuitenkin olemassa laaja valikoima kasvipohjaisia ​​ruokia, kuten vihanneksia, hedelmiä, viljaa, öljyjä, pähkinöitä ja siemeniä. Se, onko tuote vegaani tavanomaisissa kaupoissa, ei ole aina helppo vastata. Koska monet jalostetut...Read More

Oletko erittäin nälkäinen, rakastat mausteista ruokaa ja haluat runsaan salaatin ilman eläintuotteita? Yritä sitten valmistaa mausteinen vegaaninen papusalaatti. Pavut ovat upea proteiinin lähde. Yhdessä avokadon ja jonkin verran chiliä, mausteinen meksikolaistyylinen salaatti saa sinut hyvälle tuulelle ja saa sinut lomalle. Resepti on erittäin nopea ja sopii hyvin mihin aikaan vuodesta tahansa. Torillat tai nachot sopivat...Read More

Proteiinin saanti on usein suuri haaste vegaaneille. On tunnettua, että liha, kala ja maitotuotteet ovat suurimpia proteiinilähteitä, mutta ne eivät kuulu vegaaniruokavalioon. Onneksi on myös monia kasvipohjaisia ​​proteiinilähteitä, jotka voivat myös täyttää päivittäiset proteiinitarpeesi. Soijatuotteet, kuten soijamaito ja tofu, ovat loistavia vaihtoehtoja maidolle ja lihalle, mutta eivät suinkaan ainoita. Oletko kuullut tempehistä? Se on myös...Read More

Leikkuulaudat ovat kasvava ruokatrendi, joka ylittää jatkuvasti itsensä lajikkeella ja maulla. Juusto- ja salaamilautaset innoittivat monia kehittämään kokonaisia ​​laiduntamispöytiä tai erityisiä mottoja, kuten brunssi- ja kaakaotuotteita hemmottamaan vieraitaan eri tilanteissa. Mutta on myös hienoja ideoita vegaaneille tai maito -intoleranssille! Tänään näytämme sinulle, kuinka voit olla osa kaikkea hauskaa tekemällä Instagram-arvoinen vegaaninen välipalalautanen itse! Mikä on...Read More

Mikä on Kombucha? Etkö ole koskaan kuullut? Se on tunnettu Aasiassa tuhansia vuosia. Viime vuosina sitä on arvostettu maailmanlaajuisesti luonnollisena ja erittäin tärkeänä elintarvikkeena. Kyse on arvokkaasta sienestä, jossa on runsaasti bakteereja ja hiivaa. Se jätetään käymään normaalilla teellä kahden tai useamman viikon kuluessa. Tuloksena on täysin luonnollinen, hedelmäinen kuntojuoma, joka sisältää paljon arvokkaita ainesosia...Read More

Sveitsiläistä mangoldia pidetään par excellence -laitteena, koska lehtivihannekset sisältävät monia vitamiineja, rautaa, magnesiumia, kaliumia ja natriumia. Sveitsiläiset chard -reseptit tarjoavat terveellistä lajiketta erityisesti kasvis- tai vegaaniruokavaliota noudattavien lautasille. Ihanan vihreät sveitsiläiset mangoldilehdet näyttävät myös todella tuoreilta ja rapeilta. Kasvislajiketta voidaan yhdistää monella tavalla, mikä mahdollistaa erilaisten ruokien valmistamisen. Ei vain sitä, että sveitsiläisen mangoldin valmistus...Read More